La Tana — Restaurant in Rome

Siamo una coppia capitata qui per sbaglio di domenica a pranzo. Il gestore Angelo fa subito l'amicone, tanto da dirci LUI cosa dobbiamo ordinare. Io ho accettato il comportamento interpretandolo come consiglio in base alla freschezza, ma poi ho capito che era dovuto alla indisponibilità di quasi tutto il menu, visto che è andato a prenderlo scocciato solo dopo nostra richiesta e dopo averci detto a voce quello che gli era rimasto da appioppare. Ha portato infatti quello che pareva a lui: io volevo carne, lui ha portato pasta. Visto che era così, con mio marito abbiamo accettato che ci pensasse lui a patto che ci trattasse bene tanto da farci tornare. 'Non mi interessa se tornate tanto sto chiudendo per ferie' AHAHAH, ha ribadito, testuale.

Sembra più un personaggio in cerca di autore che un ristoratore che accoglie la clientela. Inizialmente siamo rimasti a vedere dove volesse arrivare, eravamo così affamati che abbiamo sperato finisse li la mala parata.

Invece dopo averci ammorbati tutto il tempo con commenti su quanto, come mangiavamo e sulle nostre origini, ha scarabocchiato un conto eccessivo seppur su un pezzo di carta ciancicato.  Col continuo di battute infelici e commenti a sproposito, ci sembrava di essere capitati nella scenografia di qualche commedia all'italiana. Si prende troppa confidenza e rimane invadente. Si è persino preso la libertà di sbirciare nel portafogli di mio marito al momento di pagare, scegliendosi i contanti. Si è sentito autorizzato dopo aver"offerto"una genziana (annacquata) forse?Noi attóniti a quel punto desideravamo solo andarcene.

Il sapore delle portate è buono ma decantarle continuamente ritorce le aspettative contro: non c'è bisogno di incalzare, stiamo mangiando cavolo, siamo dei clienti( per giunta mai visti prima) mica tuoi compagni di merende.

Piatti in stile contadino troppo grandi per posizionarci pezzettini microscopici di formaggio e fette trasparenti ogni quarto d'ora (e riempire al minimo delle classiche coppe di dolce) fa ridere, in quelli ci va la quantità, caro mio. Vuole fare come gli conviene sia il rustico che il sofisticato con un risultato disastroso. Cibo casareccio e corredo della nonna ma quantità risicate a prezzone gourmet, pure esentasse.

Se c'è della qualità, di certo questa accoglienza la affonda.

Sulla pulizia niente da eccepire, ma non ci rivedrà e non lo...

Invogliati da Trip abbiamo cenato in questo piccolo locale fino ad ora sconosciuto e devo dire che finalmente, dopo alcune esperienze non buone, le recensioni positive si sono rivelate all'altezza.

Pochi piatti, semplici, con ingredienti genuini, cortesia e gentilezza sono punti cardine di una buona attività ristorativa.

Ovviamente, essendo aperti da poco, c'è qualche cosa da "limare" e la nostra "critica" serve solo ed esclusivamente a migliorare il migliorabile.

1. essendo il locale davvero piccolo si potrebbe eliminare 1 tavolo per evitare di "scontrarsi" con i commensali vicini
2. piatti grandi per gli antipasti (molto buoni i formaggi e il salame di fegato) su piccoli tavoli ma se arrivano le bruschette e per il piattino non c'è posto non è bello "versarle" nel piatto principale :-)
3. ottimo il cacio & pepe ma l'amatriciana, buona comunque, era poco ... ignorante: forse perchè non c'era il guanciale o perchè il pecorino non era vero pecorino?
4. buono anche il farro ma un po' asciutto e troppo "freddo"

Comunque sia abbiamo terminato con un ottimo Remy Martell e un prezzo davvero...

This restaurant is an "n+1" restaurant - take your rating scale max and add one. We had spaghetti carbonara at the insistence of the other diners as well as the gnocchi with zucchini and saffron. And the cheesecake for dessert (again, at the insistence of locals). All were amazing! Super friendly service, just an...