Osteria Dar Nasone — Restaurant in Rome

Osteria Dar Nasone offre un’esperienza autentica e calorosa, grazie anche a un personale simpaticissimo e alla mano, che non esita a sedersi accanto a te per aiutarti a scegliere il meglio dal menù. Un’accoglienza genuina che fa subito sentire a casa.

Abbiamo iniziato con delle polpettine cacio e pepe, estremamente buone per equilibrio e intensità di sapore. Ma il vero protagonista dell’antipasto è stato il carciofo alla giudia con fonduta di pecorino e grattugiata di limone: semplicemente il migliore che abbia mai mangiato a Roma. Un piatto perfetto sotto ogni aspetto, dalla croccantezza alla complessità aromatica.

Come primi, abbiamo scelto due piatti davvero memorabili. La Pasta Nasone — con salsiccia, miele d’acacia, semi di finocchietto e limone — è stata una rivelazione: equilibrata, intensa, e fuori dal comune. Un piatto estremamente buono, davvero sorprendente per armonia e originalità.

Lo spago all’aglio nero e tonno si è distinto per delicatezza e profondità di gusto. Un abbinamento perfetto, saporito ma mai invadente, che dimostra una mano sicura in cucina.

Per concludere, ho scelto una crema chantilly con fragole fresche e cioccolato fondente grattugiato: un dessert semplice ma eseguito alla perfezione. La leggerezza della crema, unita alla dolcezza naturale delle fragole e all’intensità del cioccolato, ha chiuso il pasto in modo impeccabile.

Tappa obbligata per chi cerca una cucina romana autentica, creativa e accompagnata da un’accoglienza calorosa e sincera. Ci tornerò senza dubbio....

There are very few restraints that you can say that you can feel at home. This is one of them. You don't feel like your just at a restaurant to eat and leave. At Dar Nasone, hey make you feel like family. This is REAL ITALIAN FOOD. From my first course having the proscautto e melone to my fourth ending with sehifreddo alle mandorle. Every course served was amazing. I would fly back in...

Locale molto carino e confortevole in stile osteria romana. Nel menù si possono trovare antipasti, primi e secondi piatti della cucina romana, inoltre ci sono i piatti del giorno che cambiano a seconda della stagione. Tra gli antipasti ho provato i supplì, i filetti di baccalà fritti e i fiori di zucca fritti. I filetti di baccalà meritano 5 stelle in quanto buoni e per nulla salati, mentre i filetti di zucca e supplì si fermano a 4 stelle (buoni ma non speciali come il baccalà). Tra i primi piatti ho provato la cacio e pepe che merita 4 stelle, e la trippa 5 stelle. Inoltre ho provato la cicoria ripassata, buona ma non top (4 stelle). Nel complesso si mangia bene. Punto dolente il parcheggio che in zona è quasi impossibile trovare, ci sono vari garage pubblici ma non so se il locale è convenzionato. Curiosità: forse il nome del locale è dovuto alla forma delle...