Mi'Ndujo - Aura — Restaurant in Rome

Pranzo sopra le aspettative e tutto sommato inaspettatamente leggero nonostante, dopo una prima occhiata, si potrebbe dire che gli ingredienti nelle pietanze siano "pesanti". Personale alla cassa per le ordinazioni cordiale e di aiuto al fine di dare alcune "dritte" sul menu. Si ordina alla cassa come di solito si fa nei più comuni fast food e poi viene dato una sorta cercapersone che avvisa squillando non appena le pietanze ordinate sono pronte. Il sistema risulta ottimo per i clienti che, senza affollarsi nei pressi della cassa, possono tranquillamente attendere al proprio tavolo. Da notare l'estrema gentilezza del personale, infatti dopo aver terminato di mangiare ho ordinato un secondo panino, i cercapersone erano terminati ma alla cassa, per ovviare al problema, sono stati così gentili da invitarmi ad accomodarmi poiché il panino sarebbe stato servito direttamente al tavolo. Panini davvero deliziosi: pane morbido e non pesante che si sposa benissimo con gli ingredienti all'interno. Conzativicci ottimo; carne di manzo di qualità, bacon saporito ma che forse sarebbe stato meglio un po' più croccante, caciocavallo affumicato morbido quasi filante e non gommoso ma che forse fiene coperto troppo dal sapore deciso dell'hamburger di manzo e dal bacon, infine crema di zucca cremosa e dolce che si associa benissimo con gli altri ingredienti. Il silano meglio del precedente; salsiccia calabrese di maiale dal sapore fresco e davvero gustosa essendo speziata con semi di finocchietto selvatico e infine funghi credo sottolio fantastici e belli carnosi. Patatine fritte con buccia: davvero croccanti, poco salate e con la buccia che le insaporisce e le fa scrocchiare in bocca. Birra lager artigianale: devo dire non buonissima, sapeva un po' di sapone. Ho trovato la location confortevole e piacevole nonostante ci si trovi in un centro commerciale, il locale è persino dotato di una terrazza che si affaccia all'esterno seppur non abbia una vista fantastica. Per concludere fast food davvero da consigliare con prezzi giusti per la qualità offerta, le pietanze rievocano quella rusticità e genuinità che sanno di street food di...

Era da tempo che avrei voluto assaggiare le loro preparazioni ed ho colto di recente l'occasione per sfamare la mia voglia di una cena particolare. Il ristorante si trova al primo piano del centro commerciale dove insistono diversi altri ristoranti di vario genere. Arrivati davanti all'entrata ci si trova accolti da un cartellone con indicati una decina diversa di panini di loro preparazione, ce ne sono davvero per tutti i gusti, anche vegani! La mia indecisione era tra il classico di Mi'Ndujo e la specialità del mese... ma come prima volta ho voluto andare sul classico e modello di punta. Ho preferito prendere il menu che comprende, oltre al panino, anche le patatine tagliate a spicchi e la bevanda che nel mio caso era una birra. Pagata la quota di 14 € viene rilasciato un portachiavi con un numero. Quando il portachiavi suonerà allora è arrivato il proprio turno per ritirare il vassoio con l'ordine effettuato. Seppur c'era abbastanza gente ed erano le 20:30, non credo di aver aspettato più di 10 minuti in tutto. Il panino è di buone dimensioni, il gusto ed i sapori sono a mio modo di vedere eccellenti. Sono rimasto sazio e soddisfatto... bhé, soddisfatto proprio in tutto no perché la birra ci sta talmente bene con il gusto del panino che ne avrei bevuta tranquillamente un'altra... ma poi il rientro a casa sarebbe stato problematico (in caso di fermo per un controllo :P ). In merito al servizio, il ragazzo di sala è stato super accorto e gentilissimo, il solo chiamarmi "Mister" mi faceva sorridere. Gli ho chiesto se avessero il gel per pulire le mani prima e molto cortesemente si è impegnato a portarmelo! Ma non come si penserebbe normalmente! Me lo ha portato appoggiato ad uno dei vassoi... a mo di maggiordomo :D Bravissimo! Mi ha entusiasmato la cena e l'umore. Consiglio vivamente di provare i loro panini, almeno una volta, poi deciderete voi se a vostro gusto merita come...

È sempre bello per me provare una nuova sede della catena Mi 'Ndujo, dato che apprezzo quando i prodotti calabresi trovano quel minimo della grande fama che meriterebbero; quindi sono sempre pronta a sponsorizzare queste bontà quando posso. Peccato che la stessa positività non la possa trasporre in modo totale anche a questa esperienza. Capisco che, trattandosi di periodo di festa, possa esserci più gente in giro, e che quindi siano tutti più indaffarati, ma tutti i tavoli erano decisamente troppo sporchi; addirittura appiccicosi. Se non fossi stata innamorata di questi panini, dopo una visione del genere me ne sarei andata senza pensarci due volte. Quando si tratta di settore alimentare, anche la presentazione ha un suo peso. Sono stata lieta di constatare che la bontà delle materie prime è rimasta la medesima; peccato solo per le verdure del panino vegetariano, che erano fredde. Abbiamo apprezzato la promo dei choco sticks gratuiti, così come la grande gentilezza delle ragazze dello staff. Si sente la volontà di portare avanti un lavoro fatto come si deve. Il tutto insaporito dall'energia della musica di Rino Gaetano. A parte qualche imperfezione, quindi, rimane un'esperienza più...