Mister Teglia Balduina — Restaurant in Rome

Ce la mettono tutta per non farti tornare. Esperienza pessima: "buongiorno (aveva appena aggiunto i supplì caldi nel contenitore) ne vorrei uno di quelli appena usciti per favore " Per fortuna stavo guardando ed invece di prendere quelli bollenti mi prende un supplì di quelli sotto che erano li non so da quanto. Scusi lo vorrei bollente gliel'ho chiesto apposta. Risposta" ed io gli altri che faccio li butto?" Cominciamo bene... ok... alla fine ottengo il supplì che volevo. Per favore mi da un pezzo di pizza con la stracciatella? E mi prende l'angolo dove di stracciatella c'è n'era poco e "gniente "! Scusi ma perché mi da tutto l'angolo? Lo tagli ortogonale per favore... Risposta non si può perché mi rovina il taglio... bah...! Rinuncio..! Ok volevo un po di pasta fredda non molta perché prendo anche un altro tipo di pizza. Risposta: qui vendiamo solo porzioni intere no mezza no poca pasta. Ed io ma... " Scusi ma... la pasta non va a peso?? No...! decidiamo noi la porzione... mi scusi in base a cosa?? Qual'è il parametro di misura? (Ritengo anche che non sia legale) qualcuno meglio informato di me mi aiuti... la gastronomia va venduta a peso e non a "sentimento " . Non c'è stato nulla da fare... le porzioni le fanno loro a proprio giudizio... bah... rinuncio.. mangio 1 supplì ed un pezzo di pizza che non volevo (ero appena uscito dal dentista... avevo fame) ed esco pagando con il telefono. Ultima battuta... ma per 3 euro usa il cellulare? Stanco e scocciato rispondo duramente e seccato. Sì almeno per pagare decido...

Da un annetto è cambiata la gestione, anche se qualche lavorante è lo stesso. Purtroppo il decadimento della qualità è stato enorme. Ci andavo spesso, ed era una delle pizzerie a taglio che preferivo. Ora non più. L'impasto è sensibilmente peggiorato (più secco e compatto) i condimenti talvolta riservano amare sorprese. Ho chiesto della pizza margherita che era in esposizione. Pareva già un po' "strana" e vecchiotta... ma senza stare a sottilizzare l'ho presa ugualmente con fiducia. Al primo morso l'inimmaginabile... Si trattava evidentemente di una pizza marinara, con pomodoro, origano e una quantità industriale di aglio (che a me fa schifo) che era stata "riciclata" ricoprendola di mozzarella spacciandola per margherita. Una cosa ributtante... Mi dispiace lasciare recensioni negative, non lo faccio praticamente mai preferendo spendere il tempo per scrivere bene di chi lo merita. Ma stavolta sono rimasto esterrefatto. Dispiace doverlo dire. Dal cambio di gestione, pur avendo notato un peggioramento medio della qualità, ho voluto sempre riprovare, speravo che "ingranando" avrebbero migliorato qualcosa. Dopo l'ultima esperienza... ci metto una croce sopra. Peraltro nelle vicinanze hanno aperto sempre da un annetto una pizzeria a taglio di una nota catena. Fino ad ora ho cercato di rimanere sempre fedele a Mister Teglia, ma dalla prossima volta... cambierò...

Sono anni che frequento Mister Teglia e hanno sempre sfornato del cibo buono. Particolarmente buoni sono i supplì e le zucchine. Peccato che, come abbiamo notato l' altro giorno, in questo periodo effettuano delle gravi e ingiustificate discriminazioni tra i clienti chiedendo il Green Pass per mangiare dentro il locale. Il Green Pass è una misura gravemente illegittima che il governo italiano fa applicare in barba a numerosi principi giuridici, primo tra tutti il codice di Norimberga. Essa spinge con l' arma del ricatto i cittadini a sottoporsi a un trattamento sanitario che attenua per un certo periodo i possibili effetti del Covid, ma in una percentuale non irrilevante di casi causa altri problemi di salute. Attualmente l' Italia è tra i pochissimi paesi del mondo che applica norme così rigide basate sullo stato vaccinale, senza peraltro ottenere nessun risultato dal punto di vista del contenimento dei contagi. Chiediamo ai gestori del locale di sospendere i controlli del Green Pass e di tornare a operare nel rispetto della legalità e dei diritti di ogni cittadino, anche al fine di non infangare la buona reputazione costruita negli anni con...