O'Bistrot — Restaurant in Rome

(Lingua originale: italiano) Piccola premessa doverosa: ho visitato questo ristorante insieme con dei miei parenti una sera di fine ottobre 2022.

PULIZIA e DECORO: Il ristorante si presenta molto pulito e altrettanto molto decoroso. Parlo sia della sala che del bagno.

RAGGIUNGIBILITÀ: Purtroppo, sulla raggiungibilità, il ristorante pecca un pochino. Mi spiego meglio: il ristorante si trova su una stradina - una traversa di via Prenestina - che potrebbe (uso appositamente il condizionale) passare inosservata se non si presta attenzione. Ma, per l'appunto, stando attenti, si arriva facilmente. Quanto al parcheggio: sulla stradina, qualcosa si trova, ma, in caso di difficoltà, c'è sempre la Prenestina dove è più facile trovare parcheggio.

PERSONALE: A essere sincero, non ho mai visto tanta educazione e tanta professionalità, nel personale di un qualsiasi ristorante, quanta ne ho vista nel personale di "O Bistrot". Entrambi i camerieri che hanno servito me e i miei familiari, sono stati veramente unici e cordiali. Quindi, al personale di sala vanno i miei migliori complimenti e auspico e spero che possano continuare così, se non, addirittura, anche migliorare.

DESCRIZIONE DELL'ATTIVITÀ E DEI SERVIZI: "O Bistrot" è un ristorante completamente all'aperto molto ampio e spazioso, perfetto per serate dal cielo sereno e stellato. Si presenta in maniera chic ma non troppo. I tavoli sono coperti da ombrelloni.

DESCRIZIONE DEL MENÙ: Il menù è sufficientemente scarno, ma senza essere spartano, e questo ha dato, ameno a me (che ho gestito un ristorante in passato e che amo mangiare cibi freschi) un senso di sicurezza sulla freschezza dei prodotti. Ce n'è quasi per tutti i gusti: potrebbe non risultare ideale, per chi ama il pesce, perché nel menù non erano presenti piatti di pesce, ma, invece, è sufficientemente adatto ai vegani. Per noi onnivori, invece, è un menù più che buono.

DESCRIZIONE DEL CIBO: Su quattro, quanti eravamo, tre di noi hanno preso la pasta (tre piatti diversi) e un altro l'hamburger. Quanto alla pasta, tutti noi tre eravamo d'accordo sul fatto che fosse cotta nella giusta maniera (al dente) e sufficientemente condita. Tra noi tre, che abbiamo preso la pasta, uno ha preso i ravioli. Questa persona ha detto che il numero dei ravioli, presenti nel piatto, non era né troppo poc9 (come, invece, avviene nei ristoranti stellati) e né troppo. Invece, la persona che ha preso l'hamburger ha positivamente detto che, per quanto era pieno di carne e companatico, bisognava mangiarlo con cautela, ma, alla fine, anche questa persona è risultata soddisfatta. Abbiamo preso anche dei dolci ed erano tutti buoni.

RAPPORTO QUALITÀ-PREZZO: Lo abbiamo ritenuto tutti ottimo: si spende il giusto per la tipologia di cibi venduti e per la tipologia di ristorante.

PUNTI DI FORZA: Secondo me, sono: rapporto qualità-prezzo ma, prima di essa, il personale di sala. Un altro è la spaziosità.

PUNTI DI DEBOLEZZA: Per me, lo è il fatto che sia un ristorante all'aperto. Spero che d'inverno, tale spazio possa essere racchiuso in qualche modo (con una veranda in plexiglass, con un tendone o qualsiasi altra forma) perché sarebbe davvero un peccato se funzionasse solo durante la "bella stagione", sebbene a Roma, duri fino a metà novembre.

IN CONCLUSIONE: "O Bistrot" è un buon ristorante, sia per il cibo e sia per passare una splendida serata che può continuare partecipando a uno degli eventi del locale "Largo Venue" attiguo allo...

Ho avuto il piacere di fermarmi in questo nuovo ristorante per assistere ad un concerto dopo la cena. Complimenti davvero a tutti. O'Bistrot è un'esperienza originale difficilmente replicabile in altre realtà della Capitale e ricorda le atmosfere mitteleuropee. L'offerta enogastronomica è curata, punta alla freschezza delle materie prime e alla qualità dei prodotti, con un menù per tutte le tasche e tutti i gusti, senza perdere quella sensibilità verso la tradizione. Uno spazio che va aggiungere valore e quel tassello mancante in quel centro polifunzionale ed artistico che rappresenta Largo Venue nella scena romana. C'è qualità nella proposta ristorativa, oltre che artistica che si allinea perfettamente all'esperienza di serata che cercavo quando ho deciso di passare il sabato sera qui. Ci tornerò di certo, tutte le volte che avrò voglia di immergermi in musica, arte...

Sarebbe stato bello non aver dovuto aspettare quaranta minuti per ordinare e altrettanti per attendere i piatti, prima di dover lasciare il locale a causa di impegni che ognuno ha il diritto di prendere, confidando che una cena abbia luogo in orari consoni. Sarebbe stato bello non essere costretti a cambiare, nell'attesa, tavolo e sala per "sovraffollamento", dovendo addirittura portare posate e bicchieri e trovando un tavolo neanche sparecchiato dai residui della cena precedente. Insomma, Sarebbe stato bello mangiare, forse.

Spero che questa recensione sia per voi occasione per chiedere scusa a me e ai...