Risto Pescheria Agraja — Restaurant in Rome

Bella esperienza nel contesto di un mercato rionale. Si tratta di una pescheria con annesso locale per consumare gli ottimi prodotti ittici declinati nel migliore dei modi. La struttura è estremamente spartana anche se la disponibilità e la gentilezza del personale addetto al servizio compensa abbondantemente questo aspetto. I sapori sono davvero buoni e la qualità del pesce non si discute, siamo in una pescheria. Consigliato consapevoli che non andrete in un struttura patinata ..... ma la materia prima è trattata come si deve. Prezzi nella media, forse considerato il ci testo ci si potrebbe aspettare...

La qualità del cibo è abbastanza buona, anche se non tutto. Degli antipasti sono ottimi, altri insufficienti. Primi di buona qualità. Però per fare il prezzo di un ristorante devi dare dei servizi adeguati e dato che il bagno è un bagno del mercato (non c'è neanche il sapone ) e solo toccare la maniglia fa venire i brividi. Quando mangi vedi i banchi del mercato chiusi e le serrande sporche. Tutto questo dovrebbe fargli capire che i prezzi vanno adeguati anche...

Da un posto del genere ti aspetti sicuramente due cose: pesce fresco ed economico. La prima è stata pienamente soddisfatta: crudi moto buoni e freschi, la seconda un poco meno... Mi spiego meglio: il ristorante sta di fronte la pescheria in una piccola veranda, tutto sicuramente molto caratteristico ed alla buona quindi ci si aspetta un prezzo da "trattoria/osteria", invece il conto alla fine è effettivamente da ristorante! Il personale molto...