Risto Pescheria Agraja — Restaurant in Rome

Sono finalmente riuscito ad andare in questo risto-Pescheria con mia moglie in occasione della festa del papà.

Non avevamo molta fame e così abbiamo preso un'insalata di mare, un crostone con burrata e alici del Cantabrico, verdure grigliate, una frittura di gamberi e un bistecca di pesce spada e una ribolla gialla per accompagnare.

Piccolo inconveniente. Era finito sia il pesce spada che la ribolla. E qui interviene Nicola che ci propone una pezzogna in crosta di patate e un gewürztraminer come alternative.

E non ce ne siamo pentiti.

Abbiamo mangiato benissimo, qualità molto alta. La pezzogna era divina, delicata e saporitissima. Come pure i fritti, per niente untuosi come capita spesso. E l'insalata di mare, tenera e non gommosa. Onestamente non riesco a trovare una pietanza su cui poter esprimere una riserva. Nicola poi ci ha veramente coccolati. Preciso, professionale, gentilissimo e molto attento in generale a tutti i tavoli. Un valore aggiunto.

Anche se le foto non rendono giustizia, le porzioni non erano affatto risicate e quello che è rimasto della pezzogna ce lo siamo dovuto portare via perché eravamo veramente pieni.

Siamo rimasti molto soddisfatti, ci ritorneremo di certo perché voglio provare un giro di primi (Nicola ce ne ha descritto qualcuno e ho rimpianto di non avere molta fame). Il prezzo tutto sommato è adeguato.

La qualità, ripeto, secondo me è molto alta e ho mangiato peggio in posti sulla carta più blasonati pagando anche di più. Inoltre il ristorante offre anche menù fissi molto abbordabili che, a parità di qualità, non sono affatto male.

D'obbligo, complimenti allo chef a fine pasto e che rinnovo anche qua. Consigliato a tutti.

Edit: ho corretto il prezzo che è per persona e invece avevo...

Peccato! La prima volta io e la mia amica ci siamo trovate molto bene, erano stati gentili, gli antipasti ed i secondi che avevamo preso ci avevano pienamente soddisfatte, tanto che ci siamo tornati in tre e purtroppo non è andata così bene, ci siamo fatti convincere da un primo special (con vongole e aglio affumicato… quest’ultimo ha coperto completamente gli altri sapori), praticamente abbiamo preso un primo all’aglio!! Il conto inoltre, è stato molto salato. Ieri ci abbiamo riprovato, memori della nostra prima volta, ma anche questa volta la delusione è arrivata sopratutto con i primi piatti. Il mio risotto alla “capasanta” (c’è ne era una) e tartufo, navigava nell’olio… mi ha stomacata. La mia amica aveva letto un condimento con spigola e pomodorini confit (questi non c’erano nel suo piatto, sostituti anche per lei con un litro di olio!!), abbiamo fatto notare questo al direttore che ha fatto una battuta: speravo non ve ne sareste accorti!! Insomma in tre (due antipasti, tre primi, un calice di vino ed una bottiglia di acqua, tre caffè, che sinceramente potevano offrire visto come erano andati i primi…) 94,50€ Alla faccia della pescheria/ristorante! E sopratutto quando i piatti non riescono bene, almeno un gesto per riconquistare i clienti sarebbe doveroso!! Malgrado la mia amica abbia un’attività lì vicino e noi ogni sabato andiamo a pranzo fuori anche con amici, questo è...

Oggi abbiamo pranzato da Agraja, un posticino delizioso che non conoscevo. È una Risto Pescheria: quindi grande varietà di pesce freschissimo in vendita nella Pescheria e... diverse proposte, molto ben assortite, nel Ristorantino adiacente. Noi oggi abbiamo optato per uno dei Menù proposti ed abbiamo gustato antipasto di alici marinate e sauté di cozze, veramente deliziosi. Come primo piatto, abbiamo presto tonnarelli cozze e pecorino davvero squisiti: piatto davvero ben preparato, molto ben condito ed equilibrato, con abbondante pesce. Il pesce proposto è quello esposto nel bancone dell'adiacente Pescheria, quindi freschissimo e di ottima qualità, cucinato egregiamente. Tutti i piatti sono preparati con il giusto equilibrio anche nei condimenti per fare gustare appieno il gusto del pesce: nessun elemento 'copriva' l'ottimo sapore del pesce, anzi, lo accompagnava perfettamente. La bontà dei prodotti proposti da Luigi è davvero eccellente: quando poi a tavola sei servito ed accompagnato dalla cortesia e simpatia di Andrea... beh, tutto questo fa certamente la differenza! Da ultimo... ma di certo non meno importante: ottimo rapporto qualità/prezzo. Oggi siamo capitati quasi per caso ma torneremo per scelta, anche perché ci sono tantissimi altri prodotti che voglio assolutamente assaggiare, primi fra tutti: gamberi, polpo e calamari... ma anche i vostri Aperitivi! Grazie ancora e...