Ristorante @ Forte - Terra, sole, passione — Restaurant in Rome

Da persona di origini calabresi che va in Calabria anche 5 volte all'anno, sono davvero impressionata per quanto tutto ciò che ho mangiato sia quanto più lontano possibile dall'essere calabrese. Soprattutto i formaggi, che anche nel peggiore supermercato di Cosenza o Corigliano è comunque centomila volte migliore di quello che purtroppo ho dovuto sperimentare qui. Insipido a livelli indicibili, quasi quanto i salumi offerti. Inizio a pensare che a Roma sia molto difficile trovare taglieri buoni, ma se da altre parti potevo anche passarci sopra, qui la mia morale non me lo permette, perché quest'insulto colpisce troppo vicino casa, alla mia terra che ha cibi paradisiaci da offrire. Da bere la situazione non è migliorata: birre così brutte le ho provate solo al Lidl, solo che quelle erano lattine a 30 centesimi l'una, non prodotti artigianali calabri. Di gusto si è salvata solo parte della friggitoria, anche se poi ha causato a tutti noi un'indigestione continuativa. Per carità, fosse stata una bella esperienza, il prezzo sarebbe stato anche fattibile, ma visti i trascorsi 50€ per due persone bruciano ancora di più. La peggiore esperienza a Roma per quest'estate EDIT: da Mi'Ndujo la birra è molto più calabra della vostra. Se ho provato birre di infima qualità, non vuol dire che non sono abituata a prodotti migliori. Forse siete voi, che non siete in grado di sostenere nemmeno una recensione negativa, a non aver provato di meglio. E se al momento non sono stata sincera sulla qualità dei prodotti, è stato perché soggiornavamo letteralmente a 100m di distanza e volevamo evitare ripercussioni. Proprio perché io conosco bene la Calabria, so anche che chi non accetta le critiche potrebbe avere...

Piccolo locale ma grande nei sapori , quelli antichi , territoriali , poveri , ma che esprimono l anima della vecchia cucina vibonese trasportata a Roma e che ti fanno sentire a casa . La cucina di mia madre . Polpette di carne o melenzane , frittelle di acqua e farina , una delizia . Formaggi di Monte Poro , cipolle di Tropea , nduya , quella davvero di Spilinga . Capicollo e soppressata . Tante altre delizie che indico in italiano , ma in questo locale oltre ai sapori trovate i nomi tipici dialettali . Annaffiate tutto con ottimo Cirò e uscirete tre metri sopra il cielo. Se invece volete una pizza c è pure quella , con ottima birra . Potete gustare sul posto o portare via , oppure avere la consegna a domicilio . Aperitivo , pranzo o cena , scegliete voi . Si possono comprare anche i prodotti tipici , ottimi , di piccole aziende del territorio che lavorano in modo artigianale . Il personale gentile e competente può raccontarvi un mondo di sapori antichi ed umili ma di...

Very helpful wait staff who talked us through the menu. This is not your usual Rome dishes as they specialise in Calabrian food (southern Italy), so be prepared for something different and delicious. Food was fantastic and I would recommend this to anybody who is willing to be a little more adventurous with their...