Ristorante Spagnolo - El Duende — Restaurant in Rome

Riassunto : Volevo lo spettacolo di flamenco e già che c'ero, scoprire la cucina spagnola. Cercato, trovato e promosso. Pietanze buone e porzioni soddisfacenti. Personale gentile. Locale pulito e bello. Spettacolo magnifico. Se cercate una serata diversa dal solito, in un locale bello dove portare la vostra dolce metà per una buona cena con spettacolo, El Duende fa al caso vostro!

El Duende è un locale grande ma non abbastanza da diventare un locale rumoroso. Lo stesso spettacolo di flamenco era presente ma non invasivo. La musica si faceva sentire come doveva ma non impediva a una coppia di conversare a tavola. Il personale è disponibile e cortese e chi ci ha serviti ci ha consigliato molto bene nel nostro primo assaggio di cucina spagnola.

Non sono mai stato in Spagna ma di cucina capisco abbastanza da poter consigliare El Duende. I sapori sono ben bilanciati e giusto per fare un paio di esempi, il pescato nella paella era saporito e cotto come deve essere(caratteristiche per niente scontate!), le spezie, molto usate, non risultano prepotenti (altra cosa tutt'altro che scontata). Presentazione volutamente semplice ma esaltata dai colori degli ingredienti (per intenderci, niente schizzetto di salsa e pezzetti di cibo disposti come un quadro post moderno ma i colori del riso, dei peperoni e dei frutti di mare non hanno paragoni). Il risultato finale è stato un assaggio di vari piatti che non avevo mai provato e che hanno lasciato un'esperienza molto positiva sia per il gusto che per gli occhi. Varie Tapas, paella a la Valenciana,un litro e rotti di sangria, un piatto di Pata Negra al coltello, churros e crema catalana fiammeggiante, una focaccia d'accompagno + coperto e acqua in un LOCALE SPAGNOLO IN ITALIA con spettacolo 40€ a testa.

Detto questo, per tutti quelli che si lamentano del fatto che "in Spagna è diverso" e che "in Spagna costa di meno", per piacere, smettete definitivamente di lasciare recensioni. I sapori sono (quasi) necessariamente diversi dato che il locale è in Italia e non in Spagna e le materie prime alla quale è (logisticamente ed economicamente) possibile attingere sono diverse. Costa di meno in Spagna come la mozzarella di Battipaglia costa di meno in Italia e questo, credo sia abbastanza facile da capire.

Se cercate un'abbuffata di tapas a 1 euro l'una credo che 100montaditos sia più vicino alle vostre aspettative. Se cercate ESATTAMENTE il sapore che ricordate dal vostro viaggio in Spagna, sono quasi certo dobbiate tornare in Spagna come sconsiglierei a uno spagnolo di lamentarsi della lasagna mangiata a Siviglia.

Se cercate una serata diversa dal solito, in un locale bello dove portare la vostra dolce metà per una buona cena con spettacolo, El Duende fa al...

Che dire.. Ieri sera venerdì 17 luglio sono stato a cena con la mia compagna in questo magnifico ristorante spagnolo, la prima volta per tutti e due anche se la mia compagna era già stata ma quando il ristorante era situato in altra location. Appena arrivati ci ha subito accolti la cameriera, una ragazza giovane ma al contempo preparatissima e disponibilissima, educata e sempre gentile ci ha seguiti per tutta la serata non facendoci mai mancare nulla. Come ci siamo messi seduti e' venuto subito a presentarsi LUIS, personaggio fantastico, disponibilissimo che ci ha fatto sentire immediatamente come a casa nostra. Naturalmente ci siamo fatti consigliare da lui un buon vino da Abbinare alla paella de pescado, che dire OTTIMO! come Antipasto abbiamo preso affettati (la Spagna e' famosissima per essi) al primo assaggio accompagnato da una focaccia squisita e'stato come tuffarsi aldila' dei Pirenei, ed eccoci alla paella de pescado : pesce freschissimo (si sentiva il sapore del mare) e riso cotto magnificamente, ne poco cotto ne troppo, (le porzioni) sono abbondanti,ed eccoci poi arrivati al dolce, ci ha portato delle frittelle fatte da loro speciali immerse nella cioccolata calda, fantastiche!. Rapporto qualità prezzo ottimo. Ora vorrei spendere due parole sulla persona fantastica quale LUIS, lui e la cameriera sono stati in grado di far vivere a me e alla mia compagna una serata magnifica, un tavolino immerso in un nido d'amore per capirci. A fine serata e' arrivato con l'elisir d'amore un amaro spagnolo fatto da loro, non è stata altro che la ciliegina sulla torta, ci ha tenuto compagnia a fine serata e abbiamo anche fatto un brindisi insieme, siamo stati gli ultimi a lasciare il locale, ed oggi a ripensarci sembrava come se fosse stato tutto scritto, e invece lui non sapeva nemmeno chi fossimo e il perché, si è semplicemente mostrato per la bellissima persona e gran lavoratore qual'e', così come il suo RISTORANTE UNO DEI MIGLIORI RISTORANTI SPAGNOLI SE NON IL MIGLIORE SU ROMA! tornereno sicuramente e consigliamo a tutti di andarci almeno una volta. Grazie ancora per la bellissima serata...

Attirato dall'offerta pubblicizzata su FB (Paella 2x1) ho voluto provare questo ristorante spagnolo con la famiglia, a due settimane di distanza da una vacanza fatta a Valencia. Ordino quindi due paelle, una di pesce (El Duende) e una di carne, un piatto di Pata Negra, una tortilla, un'empanadilla di spinaci, accompagnati da una piadina e da un litro di sangria. Mia personale opinione, avendo mangiato tutti i giorni il vero Pata Negra, che in Spagna è ovviamente un'istituzione, credo che quello che ci hanno proposto (vedete foto e giudicate voi...), oltre ad essere 5 fettine striminzite su un mini tagliere (a 14€), non sia assolutamente il Pata Negra. Quando l'ho fatto notare, il titolare è venuto al tavolo mostrandomi una confezione di Pata Negra sigillato (quindi non quello tagliato per me), dicendomi che quello che insinuavo era un reato di "contraffazione alimentare"... termine che ha un significato completamente diverso. Delle due paelle (ogni paella è una monoporzione spacciata per porzione doppia...), quella El Duende era praticamente un risotto, poco cotto il riso e brodosa sotto... altro che crosticina bruciacchiata tipica della paella! L'altra, di carne, leggermente più buona. Molto buone e saporite invece le due tapas, la tortilla e l'empanadilla di spinaci. La sangria era buona ma molto, troppo forte... lontanissima da quella assaggiata svariate volte a Valencia due settimane prima. Ho voluto provare anche il dolce: il tris, composto da tre porzioni di Crema Catalana, Churros con nutella e torta del giorno: ottimo! Per digerire... lo sherry, buonissimo. I camerieri di sala molto cordiali... il titolare che prova a farmi fesso un po' meno. Con tutta la promozione ho pagato 77€ in tre... non è proprio regalato, considerato che le porzioni erano piuttosto piccole. Che dire... ho la sensazione che le potenzialità ci sarebbero pure, ma francamente Pata Negra e Paella sono piatti principali in un ristorante spagnolo... non si può essere presi in...