Tischi Toschi Roma — Restaurant in Rome

This place is an absolute blessing. I’ve been many times, and I can now confidently say that, in my opinion, this is the best Sicilian restaurant I’ve visited in Rome. Every single dish on the menu will leave you wanting more.

You can truly appreciate the quality of the ingredients, but what stands out even more is the chef’s magical ability to create the perfect blend of flavors. If I had to recommend one dish for your first visit, I’d suggest trying the Cous Cous alla Trapanese and Le Delizie della Tonnara di Marzamemi.

As a restaurant that emphasizes the use of seasonal ingredients, the selection of fish and other components may vary, but the quality and taste remain consistently magnificent. Thank you, and...

Caponata is famous and deservedly so; excellent croquettes. Grouper— sophisticated taste; sea bass sauce a little sweet for me but I think that’s probably my fault. Cannoli — Montalbano’s favourite — delightful and semi-fredo with pistachio faultless. Wines Sicilian — good variety and expert advice from the waiter. Service altogether terrific. I've been here couple of times and I can just reccomand this place if you wanna try the real sicilian cuisine. Perfect ambiance and really tasty food!...

Volevo scrivere una recensione negativa solo per leggere la replica del proprietario, ma non ci riesco. Sono sei anni che frequento questo ristorante, ormai conosco tutti i piatti proposti nel menù, sia quelli fissi che le new entries, e ogni volta non so proprio a quale dare priorità. Di sicuro non manco mai di ordinare la loro inimitabile caponata, le polpette e le crocchette. Poi, per proseguire, mi lascio trasportare dal sentimento. Comunque un difetto questo posto ce l'ha: sono troppo meticolosi, perdono un sacco di tempo affinché l'impiattamento abbia il giusto equilibrio tra leziosità e progettazione, senza essere troppo costruito. Difetto che prosegue nell'accurata combinazione sinergica dei cinque sensi attraverso l'abbinamento dei colori degli ingredienti (guardando il piatto appena servito li riconosci subito e non vedi l'ora di sentire il sapore della loro combinazione) e la scelta di apparecchiare con ceramiche variopinte (siciliane, ovviamente); il profumo del piatto che si espande poco a poco fino ad avvolgerti senza essere invadente, il giusto legame tra croccantezza e morbidezza, sapidità e gustosità. Quindi: vista, olfatto, tatto, gusto. Manca l'udito: i consigli dettagliati dei camerieri, anche rispetto all'abbinamento dei vini, e la descrizione goduriosa dei piatti che ti stanno servendo. La mia recensione non è poetica come le repliche ai commenti negativi qui pubblicati ma, in fondo, in effetti, non è neanche...