UOVA E FARINA — Restaurant in Rome

Frequento ormai da tempo con grande piacere il laboratorio artigianale situato in Via Friggeri, gestito da una coppia di straordinaria accoglienza, gentilezza e competenza. Ogni giorno, con passione e dedizione, creano autentiche prelibatezze: dalla pasta fresca ai raffinati tortellini, dalle torte rustiche alle deliziose crostate. Descrivere la bontà di ogni prodotto è quasi superfluo: la qualità delle materie prime e la maestria delle mani esperte che li realizzano conferiscono a ogni preparazione un livello di eccellenza assoluto. Se desiderate stupire i vostri ospiti con un pranzo o una cena all'insegna del gusto, non esitate a recarvi in questo laboratorio. Oltre a portarvi a casa prodotti squisiti, riceverete anche preziosi consigli su come cucinare e presentare al meglio i piatti che acquisterete, in un perfetto connubio tra cortesia e professionalità. Un vero gioiello per gli amanti della...

Più che un negozio, un tempio. Nel quale entrare con rispetto. Parlando piano. Ogni tortellino, ogni raviolo è un'opera d'arte. O di misericordia. Entrando, nonostante il locale sia piuttosto buio, si viene avvolti da un tulle di pulito, di ingredienti freschi, di armonia. Lavorano a ordinazione. Difficile trovare le grandi quantità già pronte, come nei pastallovari comuni! Ma, se volete fare una bella figura, con voi stessi o con i vostri ospiti, allora non esitate a spendere qualcosa in più e recatevi da Maurizio. Saprà consigliarvi coi suoi modi gentili. E non sarà una scelta solamente fra carne e magro! Troverete molte combinazioni, assolutamente perfette. Da gustare anche sul posto, a pranzo. Ci sono alcuni tavolini a questo...

Beautiful pastas, sauces, and sweet and savory tarts. Best to order in advance on weekends as not to be disappointed. They often sell out.

The owners are incredibly friendly and well traveled.

Also, they speak...