Le Due Torri San Miniato — Restaurant in San Miniato

Ho trascorso, in compagnia di una comitiva, una piacevole serata nel seguente locale. Appena preso posto nel tavolo assegnato ordiniamo un tagliere misto e varie pizze e schiacciate. Devo purtroppo dire che il menù non affida una scelta personale al cliente, in quanto esso si basa sulla quantità dei prodotti presenti nel banco. Ciò mi ha colpito dato che una persona dovrebbe, a mio avviso, poter ordinare ciò che desidera. Nonostante ciò i prodotti sono squisiti, di prima qualità e con ingredienti primari. La qualità e la manualità adoperata nell'impasto della pizza e della schiacciata fa invidia alle altre pizzerie o ristoranti. Mi dispiace inoltre concludere affermando che il personale mi è sembrato un po' alle prime armi o almeno non molto preparato. Ringrazio comunque per l'ospitalità e per i prodotti offerti. Arrivederci.

English : I spent, in company of a group, a pleasant evening in the following place. As soon as we take a seat at the assigned table, we order a mixed platter and various pizzas and flatbreads. Unfortunately I have to say that the menu does not give the customer a personal choice, as it is based on the quantity of products on the counter. This struck me as a person should, in my view, be able to order whatever they want. Despite this, the products are exquisite, top quality and with primary ingredients. The quality and craftsmanship used in the dough of the pizza and the Schiacciata is the envy of other pizzerias or restaurants. I am also sorry to conclude by stating that the staff seemed a bit new to me or at least not very well prepared. Thank you anyway for the hospitality and for the products offered. Until we meet again.

Deutsch : Ich verbrachte in Gesellschaft einer Gruppe einen angenehmen Abend an folgendem Ort. Sobald wir am zugewiesenen Tisch Platz nehmen, bestellen wir eine gemischte Platte sowie verschiedene Pizzen und Fladenbrote. Leider muss ich sagen, dass die Speisekarte dem Kunden keine persönliche Wahl lässt, da sie sich an der Menge der Produkte auf der Theke orientiert. Das kam mir so vor, als ob ein Mensch meiner Meinung nach in der Lage sein sollte, zu bestellen, was er will. Dennoch sind die Produkte exquisit, von höchster Qualität und mit erstklassigen Zutaten. Die Qualität und Handwerkskunst des Pizza- und Schiacciata-Teigs weckt den Neid anderer Pizzerien oder Restaurants. Es tut mir auch leid, zum Schluss sagen zu müssen, dass mir das Personal etwas neu oder zumindest nicht sehr gut vorbereitet vorkam. Vielen Dank trotzdem für die Gastfreundschaft und für die angebotenen Produkte. Bis wir uns wieder treffen.

Français : J'ai passé, en compagnie d'un groupe, une agréable soirée au lieu suivant. Dès que nous prenons place à la table assignée, nous commandons un plateau mixte et diverses pizzas et galettes. Malheureusement, je dois dire que le menu ne donne pas au client un choix personnel, car il est basé sur la quantité de produits sur le comptoir. Cela m'a frappé car une personne devrait, à mon avis, pouvoir commander ce qu'elle veut. Malgré cela, les produits sont exquis, de qualité supérieure et avec des ingrédients de base. La qualité et le savoir-faire utilisé dans la pâte de la pizza et de la Schiacciata font l'envie d'autres pizzerias ou restaurants. Je suis également désolé de conclure en précisant que le personnel m'a semblé un peu nouveau ou du moins pas très bien préparé. Merci quand même pour l'accueil et pour les produits...

Visitato oggi a pranzo sabato 11 gennaio 2025 (2.persone) Prima volta a San Miniato bel borgo famosissimo per il tartufo bianco e non solo, e prima volta in questo bel localino semplice ma intimo. Attratto dal punteggio molto, molto alto su Google, dove almeno per ora le recensioni hanno un valore corrispondente alla verità. Nel locale sono in due, una ragazza gentile e non invadente in sala e il cuoco tuttofare in piccola cucina a vista. Bando alle ciance e parliamo dei piatti, menù che comprende una serie di antipasti, primi, secondi, e focacce ripiene. Piccola ma oculata cantina con vini perlopiù zonali. Abbiamo preso : un carpaccio di Angus di ottimo livello, guarnito con insalatina fresca, dadolata di pomodoro, capperi, salsa verde home made di alto livello così come la salsa di avocado sempre fatta in casa veramente eccellente. Il tutto accompagnava un Angus con la giusta maturazione e marezzatura. Equilibrio, parola fin troppo scontata ma non banale in piatti e vini, e qui era perfetto. Tortelli verdi di ricotta con ragù di carciofi e rigatino croccante. Molto ghiotti e saporiti Infine ci siamo divisi un tagliere tipicamente toscano con formaggi salumi, crostini, e verdure cotte. Notevoli i salumi con un prosciutto toscano di assoluto rilievo, Chapeau. Tagliere vario e ben assortito in grado di soddisfare chiunque, un tagliere così diviso in 2, una bella boccia di vino e ti fai un aperitivo cena come si deve. 2 bottiglie di minerale, 1 birra ambrata e 2 caffè concludevano una visita e un pranzo eccellenti. Costo di 61 euro assolutamente adeguato alla qualità offerta Non posso che confermare l'alto punteggio detenuto e...

Siamo stati a cena in quattro durante una visita al borgo di San miniato. Il luogo è molto interessante con monumenti e opere d’arte di grande importanza. Il locale invece, che è anche bar, è una mezza delusione: si presenta nell’arredamento senza tante pretese, ha pochi coperti con tavoli sistemati nel corridoio di ingresso accanto al banco del bar. Il servizio ai tavoli è assicurato da una ragazza gentilissima ma poco professionale : la bottiglia di vino di Chianti Memori rosso è stata portata al tavolo, aperta e lasciati lì senza la prova tappo e senza l’assaggio da parte di un commensale; l’ha semplicemente lasciata al tavolo senza nemmeno versare il vino nei calici. Il Tagliere San Miniato è stato discreto con buonissimi affettati, mentre le verdurine e i formaggi nulla di eccezionale; come primi la cameriera ci ha proposto i tagliolini al tartufo bianco dicendoci che era fresco di giornata e appena arrivati e precisando che il prezzo era di 25€. Orbene,in tutta onestà, è stato un piatto deludente, non ben mantecato, acquoso con i tartufi insapori . Inoltre nel piatto di mia moglie c’era la presenza o meglio l’ intrusione di un piccolo cappero che nulla aveva da spartire con il piatto contenente tartufo. Una svista, un errore? E come c’è finito il cappero nel piatto? Abbiamo fatto notare la cosa alla cameriera ma non abbiamo ottenuto alcun risultato né di scuse e nel di piccolo risparmio sul conto. Buonissima invece la focaccia tartufata. Insomma e’ stata una...