Skipper — Restaurant in Santa Margherita Ligure

We came here per our concierge’s recommendation and were quite disappointed. When one is in Italy, one expects a few things to be done properly: well cooked pasta, not stale bread, decent wine. Unfortunately, they hit the trifecta - and by that it was 0/3. Not only was it horribly overpriced for subpar food, but the pasta was clearly over cooked from a box (clams were over cooked and shattered on top of said pasta), bread was horribly stale and IN A WRAPPER (picture attached for your viewing pleasure), and the wine that was suggested was garbage (like New Jersey winery status). Don’t do what we did. Go anywhere else. Drink SEA WATER (you’ll save...

Mi capita raramente, mi vanto di aver nel tempo costruito una serie di accorgimenti che mi permettono di evitare posti dove la qualità del servizio e del cibo è basso. Questa volta ci sono invece rimasto totalmente fregato. La location – come direbbe Alessandro Borghese - interessante ed accattivante, in riva al mare con chiatta in acqua. Forse l’unica nota positiva. Per il resto, servizio pessimo, fatto con camerieri professionali per il coperto ma per le comande, probabilmente i proprietari, mal vestiti e trasandati. Scelta del menù anni ’80 e anche la qualità da lasciar perdere. In riva al mare (Santa Margherita Ligure!!!!), mi hanno proposto del pesce di allevamento (se lo voglio vado alla Coop a prendermelo) oppure in alternativa del pesce già sfilettato (dicevano loro fresco, ma ho i miei dubbi). Non parliamo dei prezzi. Un primo con la panna, anni ’80 come dicevo, 18€. Una porzione di pesce (un filetto di gallinella) ben 30€. Per lo meno fossero stati ben cucinati; neanche quello. Continuo, coperto 4€ (questa idea tutta italiana di lucrare sul coperto mi fa sempre arrabbiare), 2 calici di vino 12€. Potevo alzarmi o aver prestato maggiore attenzione al menù esposto all’ingresso. VERO, mi sarà da monito per altre occasioni, ma il posto era carino e uno dei pochi locali dove c’era gente (di solito elemento distintivo di qualità). Invece no, seguite l’unico consiglio che vi posso dare: non andate mai a mangiare al Ristorante SKIPPER di Santa Margherita Ligure. Peccato non siamo previste le ZERO stelle.

Non comprendo, sinceramente, come fa ad avere un giudizio...

Spent a week in Southern France with disappointing food and the first meal we had in Italy was this - AMAZING! Literally everything was sooooo good. Best meal we have had yet. And the amount of mussels you get for 20 Euro is unreal. Then the spaghetti and truffle gnocchi was out of this world. Still dreaming of it!

Edit: came back a week later just to get the seafood spaghetti & truffle gnocchi and it was JUST AS GOOD as remembered and we even got another...