Ristorante New Sushi — Restaurant in Santa Maria Capua Vetere

Ristorante eccezionale! nel 2018 ho scoperto la cucina giapponese grazie ad un caro amico di Afragola (Na). Nei mesi mi sono particolarmente appassionato al punto tale da frequentare le pizzerie circa una volta ogni 2 mesi. Ho iniziato a trascinare altri amici in questa mia nuova passione andando a cena al ristorante giapponese il sabato sera. Ho conosciuto e sperimentato diversi ristoranti di cucina giapponese, ma questo ha battuto tutti. Il Tonno è il più pregiato tra tutti quelli che ho assaggiato, il salmone è leggerissimo, tutto il resto uguale, nessun difetto. Un vino bianco da tavola che per me è insuperabile. Il primo nella classifica dei miei posti preferiti. Per adesso non desidero andare altrove. Lo staff è precisissimo, sincronizza le portate in sequenza, sono veramente eccezionali, ovviamente se ordinate un piatto e non lo mangiate potrebbe non arrivare il resto dell'ordine, ma è giusto così, c'è una politica contro lo spreco, se ci pensate non sarebbe bello nei confronti dei paesi del terzo mondo dove muoiono di fame. È difficilissimo soddisfare le aspettative di una persona precisa ed esigente come me, ma questo ristorante è riuscito nell'impresa. Un vero "all you can eat" ad alto livello. Nella foto il mio storico amico Giggino.....

Ragazzi c è poco da dire. Il salmone è buono e non ti rimane sullo stomaco fino al gg dopo cm magari in altri ristoranti succede. Pensavo fosse il solito ristorante di sushi medio/basso invece sono rimasta piacevolmente sorpresa. Devo dire che cucinano proprio bene e il sushi in generale è BUONO !!! servizio veloce, nonostante i giorni di pienone. L ordine fatto sull i pad è una figata pazzesca e le portate sono giuste sia cm porzione che cm preparazione. Ti danno la possibilità a differenza di altri di prendere gli uramaki da 4 pezzi anziché 8 così puoi variare di piu senza essere costretta a scegliere o una cosa o l altra. Unica pecca xò ,a mia opinione, che il salmone scottato nn è cm lo fanno gli altri. Nn mi è piaciuto per niente xchè ci mettono un condimenti strano che sa di dado concentrato (e ovviamente nn è salsa teriaki, quella la mangio e mi piace molto).ma una salsa che guasta tutto. E poi nn sembra scottato è una cottura indefinita e il taglio del salmone lascia un po a desiderare.troppo fine... Quindi se posso dare un consiglio costruttivo cari titolari il salmone tagliatelo cm il sashimi , scottatelo cn la pistola ,metteteci il sesamo sopra e BASTA. Alle salse ci pensiamo noi 🤣 e li vi meriterete la...

Ho dovuto a malincuore rivalutare totalmente questo locale, per tanti anni il mio preferito. Ci sono tornata spesso e sempre con piacere nonostante il prezzo un po' elevato considerando la qualità scesa sempre di più con il tempo. Per un periodo non ci sono andata considerando l'aumento del prezzo e la qualità ogni volta sempre più scadente... ed essendo loro cliente dagli esordi, ho potuto notare solo aumento di prezzo e la qualità peggiorare. Il proprietario è un caso a parte da sempre, maleducato e razzista. Ha un odio verso gli Italiani quell'uomo inqualificabile. In qualsiasi modo ti poni con lui, anche se gli stai facendo semplicemente una domanda su qualcosa non chiaro ti aggredisce usando "luoghi comuni" l'ultima è stata solamente per aver chiesto come mai il prezzo esposto al pubblico fosse 18 euro e all'ultimo hanno aggiunto ben 2 euro a persona senza avvisare giustificandolo come "coperto". Cosa che prima non c'era, quindi ci sta il chiedere. Anche perché non lo hanno notificato da nessuna parte. Onestamente a malincuore preferirò altri in zona, con prezzi più consoni alla qualità sempre mediobassa che possa offrire un All you...