Billy Tacos - Serravalle — Restaurant in Serravalle Scrivia

Provato diverse volte da asporto e nonostante aver incontrato diverso personale tutte le volte riscontrato sempre stessi difetti: dimensione french taco tra small e regular praticamente nessuna differenza prodotti non identificabili per gli abbinamenti scelti se non tagliando o mangiandoli burrito scelto con impasto agli spinaci mai pervenuto per ben 2 volte (ho ancora da assaggiarlo) riso del burrito sempre il classico bianco nonostante richiesto l'alternativa di riso data da pannello attesa lunga nonostante data l'ora eravamo gli unici clienti nel locale (quasi 30 min sui 3 min previsti) l'ultima volta il personale che ci stava preparando l'ordine sembrava più interessato alla sua attività di videomaker che di portare a termine il suo lavoro (lo ha confessato direttamente il ragazzo che ha un'attività di videomaker e si stava mettendo d'accordo con dei ragazzini per fare un video i quali continuavano a entrare e uscire dal locale) Ora comprensibile che magari qualche ingrediente non sia presente ma sarebbe anche opportuno annunciare la cosa e chiedere se va bene un'alternativa perché se capitasse un celiaco che chiede una tortilla di mais e si ritrova quella di grano non sarebbe in grado di mangiare nulla perché l'operatore si azzarda a modificare di propria iniziativa gli ingredienti richiesti, potrei solo capire se gli venisse imposto di aver poche interazioni con i clienti ma allora non dovrebbero seguire i loro interessi privati durante l'orario di lavoro. Il ristorante Calavera a fianco son 100 volte migliori che il loro fratello povero da asporto nonostante siano della stessa catena Roadhouse, dovrebbero esser più presenti per controllare le disattenzioni del personale incompetente che tengono in questo luogo o forse sanno come sono e sanno che non possono competere con quello...

Esperienza mistica.

Entrando, nonostante le porte spalancate, il locale si mostra vuoto. Si sente solo chiacchierare il personale da dietro le cucine. Entro e sento il personale ridere ad alto volume e penso “che gioia”. Il token è lento, i pos sono rotti e nonostante si scelga l’opzione “pagare in cassa” il personale rimane assente. Presenti sempre le forti risate. Forse dietro alla cucina c’è un locale di stand up comedy.

Allora comincio a battere le mani sul tavolo, per farmi notare. Niente. Santo deliveroo, arriva un rider che , probabilmente consapevole, entra direttamente dalle cucine per ritirare l’ordine….e a quel punto riesco a pagare, con una assistente che non ha proferito parola. Pago e aspetto. Tempo di attesa PREVISTO DALLO SCHERMO “3 minuti”.

Ordinazione effettuata alle ore 19:17.

Consegnato…alle 19:40. Con cose mancanti dell’ordine, ogni piatto aveva un difetto, qualcosa di sbagliato: freddo, oppure parti mancanti, oppure parti mancanti e sostituite con altro completamente a caso. Al che cerco di comunicare con i camerieri. Entro in cucina…vuota. Al che, segnalo al manager del ristorante Calavera accanto.

Esasperato, chiamo il manager che invece è IMPECCABILE. Sia la ragazza manager che il ragazzo. Completamente professionali. si scusano e restituiscono a me i soldi che mestamente mi andro a mangiare un Burger King.

Sono senza parole. Locale da evitare...

Ho già mangiato altre volte da Billy tacos, ma questo di Serravalle mi ha proprio deluso. Servizio quasi inesistente: non c'era nessuno a salutarci o ad assisterci fino a quando non abbiamo concluso l'ordine. Dopo di che l'attesa è stata più lunga del solito (più di 15 min) e il risultato mediocre, soprattutto se paragonato alle mie esperienze pregresse: ha portato dei burrito del formato sbagliato, con ingredienti mancanti e squilibrati, di fatto erano asciutti e poco gustosi; una delle piadine era classica nonostante l'avessimo ordinata gluten free. Inoltre abbiamo dovuto aspettare l'arrivo dei burrito per le bibite. Per di più i nachos (che non erano il massimo) che abbiamo ordinato sono arrivati quasi a pasto concluso e le salse avevano un gusto sgradevole e lontano da quello originale. La situazione del burrito del formato sbagliato è stato sistemata dall'arrivo del responsabile che ci ha fatto pagare il prezzo giusto, cioè 9 euro (5 euro in meno del maxi che avevamo ordinato). Alla fine sempre il responsabile ci ha fatto uno sconto di 2 euro. Gran parte del disagio è causato probabilmente dal personale, composto da una sola signora che (probabilmente anche perché è stata assunta da poco tempo) non era esperta e molto capace. La location era carina e semplice, come gli...