San Marco da Max — Restaurant in Sestri Levante

Alla fonte dei sapori del mare Il Ristorante “San Marco” si colloca sul molo del porto di Sestri Levante, dove sono ormeggiati i pescherecci, che ogni sera gettano le reti non lontano dal golfo. La Baia delle Favole fa da cornice a questo stupendo locale ricco di addobbi di mare. A Levante, opposta e separata da una lingua di terra, dimora l’incantevole Baia del Silenzio. Domenica ultima di luglio, con mia moglie ci rechiamo al Ristorante San Marco. L’ambiente, molto ampio, ha grandi vetrate: la vista è suggestiva, guizzi di gabbiani lambiscono l’acqua; visibile l’arco di spiaggia e la lunga passeggiata coi suoi ordinati giardini. Il proprietario, Roberto Famà, rinomato “chef de rang” e “sommelier”, ci accoglie con riguardo e gentilezza, ci porge il menù con alcuni consigli e la carta dei vini. Come antipasto scegliamo: crudo di pesce e ostriche lacrimate al limone; sapori marini che richiedono il Vermentino d’annata, riviera di ponente. Deliziati dalle ostriche, invogliati da freschi profumi di cibarie e su suggerimento dal signor Michele, caposala di grande esperienza, ordiniamo “spaghi di pasta fresca ai frutti di mare” al cartoccio. Per raffinati palati è un prodigio di essenza marina. Un calice di delicato e agile Vermentino, ci predispone a nuovi sapori. Breve la pausa, poi, quasi a concludere, una fragrante frittura di ottimo pescato del giorno, contornato con tenere foglie d’insalata nostrana. Il dessert: una deliziosa e speciale cassata siciliana in una coppa di cialda. Il caffè conclude il pranzo. Il conto è adeguato per qualità e contesto della “location”. Siamo molto soddisfatti, lo consigliamo per speciali occasioni, pranzi e cene.

Alberto /...

Good location and reasonable food but prices were bumped up by extras which were not ordered but presented to us. A side salad consisting of a bowl of lettuce and a few small tomatoes cost €6, a plate of mixed veg which I thought was included with my main meal cost €9, a very small can of beer cost €6.50! (It’s also the first time I have ever been served with a can at a table in a restaurant). Anyway we left the restaurant with the feeling that we had been ripped off which spoilt an otherwise...

Ci sono stata sabato per un matrimonio,inizio con l arrivo che è stato senza accoglienza da parte del personale,un tavolo messo lì con piatti con pezzetti di solo frittata con zucchine,che dovevi prendere con le mani e uno stuzzicadenti neanche un piattino dove mettere la frittata.. Arrivati gli sposi siamo entrati dentro al risto,che dire, luogo accogliente ma nulla di che. Camerieri gentili,ma la cosa che non è andata bene è il cibo,antipasto di mare 2 cucchiai di pesce bollito e messo nel piatto con 3 foglie di insalata e un po d'olio,Calamarata con 3 pezzetti di pesce spada e 4 cozze sgusciate con pomodoro a mio parere allungato con panna o maizena per addensare,agnolotti di branzino buoni mangiati in bianco,ma come li hanno serviti loro con crema di ricotta (immangiabili) la,maggior parte li hanno lasciati. Il.primo secondo unica portata da 7 cioè buona.. E che dire dell altro secondo che doveva arrivare ...lo stiamo ancora aspettando, più di 25 persone non gli è arrivato (giustificazione:nn ne abbiamo piu di fritto di calamari) ..quindi non abbiamo mangiato e poi neanche un contorno o un caffè a fine cena.. Fortunatamente che la serata si è spostata al piano di sopra x la torta dove hanno messo musica e ci siamo divertiti.. Da persona che è nella ristorazione e ho fatto la cuoca, per le pietanze che abbiamo mangiato non posso...