Mudejar Spiriti e Cucina — Restaurant in Sperlonga

We were so excited to come back after 2 years as we had a wonderful past experience but unfortunately left disappointed. The place itself is very cutely decorated and the owner is polite but the service and price for quality ruined our experience.

The waitstaff is inexperienced and disorganised, and we had to search for and call over a service every single time we needed something. It was as if our table was invisible. We waited about 15/20 minutes to order only to be told 2 items on the menu were not available (this should have been made known when they presented the specials). The mussles were spectacular and came quickly. Fried baccalà good but the involtini had barely any fish with a side of watery broccoletti. Portions were tiny for the price we paid. Dessert was 12 euros each - a delicious crema catalana and a very dry crumbling brownie. Digestivo in tiny tiny glasses, we asked for ice in one, and when it came to the table were told “it’s already cold” and we said we wanted an ice cube with the sambuco and the server said “well we don’t have ice”. Overall it was just disappointing to have spent so much so for little food and such inattentive disorganised service....

Piatti,freddi,porzioni piccole molto piccole,ma ci sta,solo che il peggio,è che l'apertura del menù doveva essere con un ostrica che di grande aveva nel piatto solo piccoli sassi e sopra l'ostrica, praticamente ho trovato un piccolo fritto grande come un ape,insapore,di bello era solo l'arte,fantasia che puoi cercare e trovare in un museo,pensavo di essere li ma in un ristorante,dove vado per mangiare, ho mangiato salmone da terza scelta largo 2 cm per 3 cm e macchiato,tortellini crudi e insipidi, piccolo lo accetto ma vorrei trovare almeno una chicca per il mio palato,ma nn è stato così,lenticchie cotte nn al momento sempre riscaldate,con solo acqua senza aggiunta di olio extra vergine ,ne sedano ne carote,bocciate, ho trovato buono e croccante il baccala',3 stelle e la ricciola alla brace era buona ma già cotta prima almeno in mattinata, riscaldata e portata in tavola, poi piccola che bastava per un uccellino,cosa peggio però erano i piatti già preparati e riscaldati,come una tavola calda,poi un riso al gambero rosso e lime ,che di lime nn sapeva proprio di niente,per me finisce qui. Nn tornero'per il prezzo pagato e quello che ho ricevuto,un menù che da Roma mi sembrava una reliquia ,ma poi invece era solo una sofferenza per il mio appetito, dopo nn aver mangiato a pranzo per quanto la mia fantasia si pensava di mangiare, insomma un menù da chiacchiera e basta di fatti solo tanta fame,. Ho mangiato dopo a un piano bar per fortuna con un apericena! Auguri a tutti buon 2024! Siamo stati ieri sera la sera di capodanno 2o23! Se ho scambiato il gambero per scampo il problema è il tuo,che nn hai saputo dare sapori alla tua cucina,faccio presente che il venerdì a Roma ho mangiato a un ristorante e se vuoi ti mando foto e conto mangiando paccheri al pistacchio e gamberetti al lime che di lime si sentiva tutto il sapore insieme ai pistacchi e gamberetti che si squagliavono in bocca e chiudo nn voglio aggiungere altro e fare i pagliacci on line, fate ristorazione nn storia dell'arte quella lasciatela ai musei la gente fa i sacrifici per guadagnare e portare a proprio benessere ciò che ha guadagnato ma portare i sassi dentro a un piatto nn è quello che si creda di ricevere a un ristorante i sassi li raccoglie in montagna, vicino al mio tavolo avete servito un piatto cotto al momento e caldo fumeggiante a una signora che lavora da voi con una porzione più che normale perciò sai come devi far mangiare la gente ma si vede che fai la differenza che nn tutti i commensali sono da seria A, portando io soldi come gli altri grazie se ti occorrono le foto di dove sono stato posso inviarle in pvt con un veliero pieno di ghiaccio e pesce fresco,grazie! Addioss te lo dico io e dico agli altri che ho pagato per la prima volta per avere dei sassi nel piatto da nn credere!! Faccio presente pure che ho un fisico molto più che atletico e nn di chi mangia un bue ma di chi vuole solo mangiare all'italiana un piatto caldo e nn per come primo una specie verde di dentifricio da gel, grazie, ah come si chiamavamo tagliatelle ancora sono...

😀Un’esperienza che smentisce le recensioni negative🎉🎉🎉

Ammetto che quando ho deciso di visitare questo ristorante, ero piuttosto titubante. Le recensioni online, con un punteggio complessivo inferiore a 4, non promettevano nulla di entusiasmante. Curioso, però, ho voluto approfondire, leggendo anche le valutazioni più critiche, e devo dire che molte di queste mi hanno lasciato perplesso. Alcuni clienti si lamentavano dei prezzi o di dettagli marginali, ma non della qualità del cibo, che veniva anzi riconosciuta come eccellente. Alla fine, ho deciso di dare una possibilità al locale, e sono felice di averlo fatto.

Sin dal momento in cui sono entrato, sono stato accolto con una gentilezza e una professionalità che meritano un elogio. Il personale non solo si è dimostrato disponibile, ma anche attento alle mie esigenze, creando un’atmosfera accogliente e rilassata. Il servizio, puntuale e discreto, è stato impeccabile dall’inizio alla fine.

Passiamo alla parte fondamentale: il cibo. Ogni piatto che ho assaggiato era un’autentica esperienza per il palato. Si percepiva chiaramente che gli ingredienti erano freschi e i piatti preparati al momento, con grande cura e attenzione ai dettagli. La qualità era indiscutibile, e ogni portata era un perfetto equilibrio di sapori e presentazione. Questo è uno di quei ristoranti dove la cucina non è solo un mestiere, ma un’arte.

Un’altra sorpresa positiva è stata la carta dei vini. L’offerta è variegata, con opzioni adatte a ogni gusto e budget. Sono rimasto piacevolmente colpito dalla competenza del personale, che mi ha consigliato un vino perfetto per accompagnare il mio pasto, aggiungendo un tocco speciale all’esperienza.

Per quanto riguarda i prezzi, ho letto nelle recensioni negative che alcuni li consideravano alti, ma sinceramente li ho trovati assolutamente in linea con la qualità del cibo, il servizio e la location. Questo è un ristorante che offre un’esperienza completa e ben curata, ed è giusto che venga riconosciuto il suo valore. Se cerchi piatti economici e veloci, forse questo non è il posto giusto, ma se desideri una serata all’insegna del buon gusto e della qualità, non potresti fare scelta migliore.

Infine, la location è un altro punto forte. L’ambiente è elegante e ben curato, con una piacevole attenzione ai dettagli. È il genere di posto dove ti senti coccolato, perfetto sia per una cena romantica che per un’occasione speciale.

In conclusione, invito chiunque stia leggendo questa recensione a diffidare dei punteggi bassi e a non lasciarsi influenzare dalle critiche. La mia esperienza è stata estremamente positiva, e consiglio caldamente di provare questo ristorante. A volte le recensioni non rendono giustizia, e questo è sicuramente uno di quei casi. Andateci e lasciatevi sorprendere: ne vale...