Il Mio Vinaio — Restaurant in Spoleto

RECENSIONE CHE SPERO POSSA AIUTARE IL PROSSIMO A (NON) SCEGLIERE UN POSTO DOVE PASSARE UNA PIACEVOLE SERATA. Sabato sera, siamo in 4 e i ristoranti che ci sono stati consigliati sono tutti al completo. Decidiamo dunque di “accomodarci” in questo posto, attirati dalla posizione, affacciata sulla piazza e la fontana. Di seguito i punti salienti: Ci viene indicato un tavolo con tre sedie (noi eravamo in 4) e dopo aver fatto notare la mancanza della mia, l’ho dovuta recuperare da me. Alla richiesta di accendere la lampada riscaldante, ci viene promessa, dopo una breve consultazione interna, una risposta che non ci verrà mai data (pochi tavoli più in la, la moglie del titolare sedeva proprio sotto una lampada identica, accesa). Prima ancora di poter ordinare, in tre occasioni dobbiamo far cambiare le stoviglie (due calici che riportavano segni di labbra e un coltello con ancora residui di cibo). Ordiniamo tre primi e un secondo, con specifica richiesta di poter dividere uno dei primi e il secondo tra due persone, portando il primo da dividere insieme agli altri seguito poi successivamente dal secondo. Ci vengono portati invece tutti i piatti insieme, senza che fossero divisi, ricevendo il primo diviso solo dopo aver rifatto richiesta della divisione (strangozzi di qualità purtroppo scadente, con tartufo impercettibile). Tra i primi e il secondo dobbiamk aspettare più di 45 min, nonostante l’orario già tardo in partenza (arrivati alle 21.30), e una sala lontana dall’essere piena (e, tra l’altro, con i commensali quasi tutti a fine cena). Dopo tutta l’attesa, il cameriere ci porta il secondo proprio nel momento in cui noi, irritati, ci stiamo dirigendo in cassa. Dalle nostre spiegazioni (fornite in maniera del tutto educata al cameriere, il quale era alle primissime armi e lasciato privo di qualsiasi affiancamento in un sabato sera) nasce un’aggressione da parte della cameriera, in procinto di pulire gli ultimi tavoli della serata, lamentando una sala piena (falso) e l’inesperienza del ragazzo. Dulcis in fundo, al momento del pagamento in cassa, mentre spiegavamo al ragazzo li presente il nostro disagio, veniamo assaliti (letteralmente) dall’ARROGANZA della moglie del titolare, la quale, senza farsi mancare il vantarsi di tutte le recensioni positive che riceve per il locale e sminuendo la nostra esperienza, ci accusa di aver denigrato il posto (cosa da noi mai fatta), riportando ciò che le aveva riferito falsamente la cameriera. Nel momento in cui neghiamo la responsabilità di tali parole, si inventa di aver sentito lei stessa le nostre lamentele, nonostante la nosta discrezione nel riferire ai camerieri (proprio nel rispetto degli altri presenti quella sera). Sottolineo che tali insulti (tra cui l’invito a “sciacquarci la bocca”) ci sono stati rivolti urlando di fronte a tutti i clienti lì presenti, in maniera del tutto insolente e irrispettosa (come confermato dalla finissima mossa di scontarci 4€ dal conto). Non posso che sconsigliare vivamente il ristorante e chi...

Such a bad experience. I went for lunch with my 7yo daughter. We waited 1.5h in total for a starter and main course. The waiter served stale bread first, which he begrudgingly replaced with another bag from “the same morning”. He also said that he’s just a waiter, so we should not blame him! Over 1h later we got the main course. The meat was almost raw - we asked for medium rare. The waiter took it back and returned 10 mins later with THE SAME portion but grilled more. It came out completely tasteless and chewy. To add insult to injury, there was a group of 15 people that were served in full before we got the main course… The restaurant has a Tripadvisor award for 2021. The category of the award should be - “A pleasant looking tourist trap”. 1 star for steak tartare...

Posto bellissimo e suggestivo. Siamo, io e il mio compagno, stati i primi clienti della serata(alle19.30) e forse questo ci ha dato la possibilità di essere serviti nel migliore dei modi. Siamo stati accolti nel ristorate da Giovanni il cameriere che, con grande cortesia e professionalità, ci ha fatto sedere al tavolo e dato il benvenuto al ristorante. Dopodiché ci ha servito per il resto della serata Eleonora, cameriera sveglia e simpatica, per ogni portata ci ha spiegato gli ingredienti e la relativa provenienza. Con piacere ci veniva a trovare Giovanni per chiederci se andasse tutto bene. Abbiamo ordianto: antipasto di salumi locali, particolari e ottimi, ce n'è per tutti i gusti; primi piatti pappardelle al ragù di cinghiale, molto buono e strangozzi con pistacchio e guanciale, spaziali dalla presentazione al gusto; d'accompagnamento un calice di vino bianco e uno rosso umbri consigliati da Eleonora(ottima scelta, direi); per dolce, fatti tutti da loro, una panna cotta rivisitata arancia e cannella con scaglie di cioccolato e una tartelletta, entrambi spaziali e particolari. Complimenti alla cucina poiché ogni portata era presentata bene e ogni cosa aveva un sapore eccezionale, senza parlare della velocità con cui arrivavano i piatti. L'ultima cosa che posso dire è consigliatissimo!!!! Ringrazio Giovanni, Eleonora ed il sig. Panetti per la deliziosa...