La Pergola D’Oro — Restaurant in Tagliacozzo

Tagliacozzo è un borgo davvero delizioso e non a caso è stato inserito tra i borghi più belli d'Italia. Tuttavia, dubito che i diversi ristoranti del luogo siano all'altezza di cotanta bellezza. Ed infatti la Pergola D'Oro non risulta essere all'altezza del compito. L'entrata è molto carina poichè anticipata da un bel cancello e situata a 2 passi dal entro (piazza dell'Obelisco). L'ampio giardino che dichiarano è tenuto senza particolare garbo e con un tetto di plastica....funzionale ma esteticamente pesante per gli occhi. In cucina abbiamo trovato un cuoco e non una cuoca (ma questo non vuol dire nulla, ovviamente) Il sapore dei piatti non era delicato, bensì assente, senza personalità. Non si tratta di cucina familiare, poichè mia mamma, anche con ingredienti poveri, sapeva tirar fuori una grande varietà di sapori. Il servizio è stato appena sufficiente: cordiali si, ma a volte confusi e con tempi decisamente larghi. La lista dei vini è assente e bisogna attendere anche che qualcuno ti elenchi quelle 2 bottiglie che tengono. Assente anche il menù, fatto decisamente imperdonabile oggi, dove il consumatore deve essere tutelato in qualche modo....o no? Al momento del conto non era possibile neppure pagare con carte di credito nè con bancomat...imperdonabile anche questo! Comunque, il conto è stato moooolto onesto e quindi il rapporto qualità-prezzo è straordinario (l'equazione, fatela da soli). Ci hanno poi offerto l'amaro ed il caffè...buoni a...

Il locale si presenta esteticamente molto carino con un ambiente molto rustico. I camerieri e la proprietaria sono molto cortesi e soprattutto veloci e scattanti tra i tavoli. Questa velocità, sommata alla sveltezza in cucina permettono un servizio veloce. Il cibo è ottimo, all'arrivo ti viene offerto del pane fritto con della lonza e successivamente per i primi il piatto forte è la pasta, la quale, viene offerta sia con sughi di carne che al tartufo (il quale viene venduto anche al dettaglio. La pasta, essendo fatta in casa, è il meglio che si può trovare in tutta la città di tagliacozzo. Il vino, un montepulciano rosso, è qualitativamente molto buono. Il ristorante è adatto anche a famiglie con bambini, infatti offre zone spaziose in cui giocare. Il prezzo è molto conveniente e si esce a stomaco pieno. Consigliatissimo a tutti, soprattutto in estate dove si può prendere una pausa al caldo afoso grazie ad un...

Abbiamo pranzato in questo locale x la seconda volta a distanza di tempo e la seconda volta non e stata buona,le idee di una cucina semplice di casa sono buone ma forse il personale e'poco per gestire anpieno ritmo il locale quando e' pieno. Peccato perché fuori cè un bel giardino in ciottolo coperto da una bella che fa un po di ombra ed il tutto e molto iacevole.parlando del cibo come dicevo sono rimasto deluso perché era tutto sciapo dai primi hai econdi. Questo significa che chi cucina non assaggia (non si fa ) la pasta fatta a mano lo si ente lo si vede. La carne e buona tenera anche i salumi e i formaggi credo siano del posto.(spero visto dove ci troviamo) io onsiglio di continuare a tenere un enu emplice ma di fare più attenzione perché l locale ha del potenziale. Non mi sento di consigliarlo. Ma da provare almeno na volta x capire Consiglio per cuochi e cameriei.ordine Pulizia...