Autentico Pizza — Restaurant in Termoli

Ci sono andato su consiglio di amici che ne osannavano la bontà della pizza. Doverosa premessa, la pizza che intendo io è la pizza napoletana quindi cornicione grosso e pizza morbida. La pizza che offre questo locale non è una pizza napoletana. Intendiamoci, si tratta di una buona pizza, cotta bene, con ingredienti buoni e digeribile ma che tuttavia non incontra il mio gusto personale. Detto questo il locale ha dei pregi e dei difetti. Cominciamo da questi ultimi. Il primo grosso problema è che nonostante il locale proponga una buona e variegata scelta di birre, queste sono solo in bottiglia. Credo che una pizzeria debba poter offrire sempre della birra alla spina, magari anche solo di una tipologia ma la deve poter offrire. Sono tuttavia certo che la problematica non la scopro io e che i gestori del locale ci stiano lavorando su. Altro limite credo sia il forno, forse troppo piccolo per un locale che, nonostante abbia pochi coperti non permette (o lo fa con difficoltà) di servire le pizze a tutti i commensali contemporaneamente (già i tavoli con 5 persone soffrono questo problema). Il personale è assolutamente attento e cordiale però sarebbe stato piacevole vederne il viso ancora oggi coperto da mascherine e in ogni caso percepirne un minimo sorriso. Ovviamente è una sensazione personale o forse ci sono stato in una serata un po' malinconica per loro. D'altronde tutti abbiamo i nostri problemi. Per ciò che riguarda i pregi, il locale è piccolino ma lo spazio tra i tavoli è sufficente. L'illuminazione soffusa e la musica rilassante in sottofondo inducono gli avventori a parlare con toni di voce normali e il risultato è che finalmente si passa una piacevole serata in pizzeria senza urlare o sentire gente che parla ad alta voce. Ah dimenticavo, ci sono buone bruschette e cosa che può piacere o meno, non sono servite patatine fritte ma solo patate al forno. I prezzi sono nella media delle pizzerie del centro cittadino. In conclusione però do solo tre stelle perché personalmente le criticità di cui ho accennato sono determinati per il giudizio di una pizzeria. Ovviamente lo dico come critica costruttiva e quindi migliorativa per un locale ed una gestione che hanno sicuramente le potenzialità di un grosso miglioramento. In...

A True Gem in Termoli!

This was my first visit to Termoli all the way from America, and I couldn’t have asked for a better welcome than dining at Autentico Pizzeria Ristorantino. The pizza was absolutely incredible…fresh, flavorful, and perfectly cooked. The ambience was warm, inviting, and full of charm, capturing the heart of Italian hospitality. But what truly made the experience unforgettable was the kindness and warmth of the owner and my lovely waitress. They made me feel right at home and added a personal touch that elevated the whole evening. I’ll...

La Pizzeria "Autentico" a Termoli è una vera e propria gemma nascosta che ha conquistato il mio cuore con la sua cucina straordinaria e il servizio impeccabile. Il mio incontro con il gusto autentico italiano è stato reso possibile grazie al talento straordinario del pizzaiolo Emilio e alla sua squadra altamente professionale.

Le pizze preparate da Emilio sono vere opere d'arte culinarie. La loro base è soffice e croccante, una perfetta armonia di sapori che rende ogni morso un'esperienza memorabile. La varietà di condimenti è sorprendente, l'impasto è leggero e facilmente digeribile, la freschezza degli ingredienti è evidente in ogni singolo piatto. La mia preferita è la margherita, un tripudio di sapori che mi ha fatto apprezzare la maestria e la passione che Emilio mette nel suo lavoro.

Il personale della Pizzeria Autentico è un altro punto di forza che contribuisce a rendere questa esperienza gastronomica unica. Ogni membro dello staff è estremamente accogliente, attento e professionale. La loro cortesia e disponibilità hanno reso la mia serata davvero piacevole, trasformando una semplice cena in un momento speciale di chiacchiere e bella compagnia.

Il locale è arredato con gusto, creando un'atmosfera accogliente e calda. La pulizia e l'ordine sono evidenti in ogni dettaglio, il che testimonia l'impegno costante per offrire un ambiente piacevole ai clienti. La pizzeria Autentico di Termoli è un vero gioiello culinario. Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque cerchi autenticità, qualità e un'esperienza gastronomica indimenticabile. Grazie ad Emilio e al suo straordinario team per avermi regalato una serata che rimarrà impressa nei miei...