Friggitoria Maramimmo — Restaurant in Termoli

La Friggitoria Maramimmo di Termoli è una tappa obbligata per chi vuole gustare la vera cucina di mare tradizionale. Anche se il locale è un po' piccolo e durante il periodo di agosto può essere difficile trovare posto, vale assolutamente la pena di aspettare. Ogni piatto è curato nei minimi dettagli, preparato con amore e attenzione alla qualità degli ingredienti, rispettando appieno i sapori autentici della cucina locale.

Il vero protagonista del menù è il loro fritto di calamari, una delizia che non si può perdere. Croccante al punto giusto, mai unto, esalta la freschezza del pesce e si distingue per la leggerezza e il sapore intenso. È chiaro che in cucina viene messa passione in ogni piatto, e il fritto di calamari rappresenta il fiore all'occhiello dell'intero locale.

Se sei a Termoli e vuoi assaporare piatti di mare cucinati con maestria, Maramimmo è il posto giusto. Una friggitoria che sa come valorizzare la tradizione con gusto e attenzione. Assolutamente...

Mai visto cuocere le seppie ripiene senza che gli venga tolto “ l’osso ”, fa quasi senso ritrovarselo nel piatto e poi visto che vendete le pietanze a peso l’osso è più grande della seppia che dopo essere stata cotta si rimpicciolisce notevolmente quindi pago più l’osso che la seppia… forse vi conviene guardare un qualsiasi tutorial per capire come si puliscono delle seppie nostrane … si toglie pelle, interiora, osso, occhi e bocca questo avviene in tutta italia ed è una regola basilare indiscutibile. Come se una rosticeria facesse polli arrosto senza prima spennarli o come se un ristorante di pesce facesse un polpo in umido senza toglierli becco ed occhi. Il ragazzo che lavorava è stato molto maleducato e scocciato con tutti i clienti … ti consiglio di cambiare lavoro … il contatto con il pubblico non è il tuo forte… fatti una bella vacanza di un mese ! (Non sarai stupito della recensione ti avevo detto che te l’avrei fatta … i 4 euro di sconto non...

Se siete in quel di Termoli e avete voglia di qualcosa di sfizioso a base di pesce, Maramimmo fa il caso vostro. Lo troverete in una viuzza poco trafficata. Ho scoperto questa gastronomia per caso e ne sono rimasta piacevolmente soddisfatta! Il locale è’ climatizzato e offre l’opportunità di consumare sul posto, o se preferite, potete prendere da asporto. I ragazzi sono gentilissimi, e le proposte offerte varie: dai primi a base di pesce come cous cous e il classico risotto ai frutti di mare, oppure diverse pietanze sempre a base di pesce, come seppie e calamari ripieni serviti con patate, insalata di polpo, alici marinate, baccalà in umido e tanto altro… consiglio assolutamente la frittura! Al costo di €9 potete scegliere se frittura di soli calamari, o di paranza, o entrambi. La frittura e’ davvero gustosa, poco unta, e leggera. Le porzioni sono oneste, e i prezzi in linea. Non uscirete con la fame! E ce n’è per...