Scugniz
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🇮🇹 Finalmente!!! La vera qualità napoletana è arrivata anche in Puglia. Essendo pugliese e crescendo mangiando unicamente cime di rapa, burrate e patate, riso e cozze, il mio palato non era affatto abituato a gusti e sapori così diversi. Negli ultimi 5 anni ho vissuto a Napoli e i sapori partenopei sono diventati anche i miei. Sfortunatamente ogni volta che tornavo nella mia terra natia, sentivo un bisogno irrefrenabile di nutrirmi con piatti tipici Napoletani. Riuscivo a ricreare alcune ricette tipiche, ma la pizza napoletana si mangia in pizzeria a Napoli! Questo posto mi ha fatto tornare in quella meravigliosa città che ora ha un posto riservato nel mio cuore. Uno staff gentile e cortese non manca e tutte le pietanze sono assolutamente ottime. 🇬🇧 Finally!!! Real Neapolitan quality has also arrived in Apulia. Being raised and born in Puglia and growing up eating only turnip greens, burrata and potatoes, rice and mussels, my palate was not at all used to such different tastes and flavors. In the last 5 years I have been living in Naples and Neapolitan flavors become part of my life. Unfortunately, every time I returned to my place, I felt an irrepressible need to feed myself with typical Neapolitan dishes. I was able to duplicate some typical dishes, but Neapolitan pizza is only eaten in a neapolitan restaurant in Naples! This place made me return to that wonderful city that now has a reserved place in my heart. A kind and courteous staff, dishes extremely tasty. Awesome experience!
Giuseppe RanaGiuseppe Rana
60
The place was OK, in the center of Trani and very convenient if you are exploring the old town. I didn’t like the service, too slow - 30 minutes almost to get the attention of the waiter. He told us that all the customers arrived all together… well it was lunch time! 😂 The pizzas were good but my Bufala was a simple Margherita… I was disappointed also because I paid more. The cheese was everything but bufala… and I’m Italian so I know how bufala taste.
Pier Around The WorldPier Around The World
10
Su questo luogo ci sono tante cose da dover dire e cerchiamo di metterle insieme una per volta. Per prima cosa si trova al centro in una zona a traffico limitato ma è il bello di poter girare il centro di un paese a piedi. Si trova a due passi dal porto e dalla cattedrale quindi siamo proprio in uno dei punti più belli. Il locale è ben arredato elegante e molto accogliente sicuramente l'ideale per una cena intima oppure in famiglia di certo è un locale dove se si vuole fare bella figura non si sbaglia il colpo. La cucina è deliziosa ed il menù offre tutta una serie di pizze Gourmet che francamente è difficilissimo poter trovare in giro anzi dire difficilissimo e per non dire impossibile. Le pizze sono tutte molto buone Ma attenzione che sono estremamente farcite quindi bisogna avere una difesa capienza per riuscire a finirla tutta. Devo dire che tutto il menù mi ha più o meno impressionato ma in particolare Oltre alle pizze ho assaggiato un baccalà sul letto di pappa al pomodoro che, devo dire, è il miglior baccalà che abbia mai mangiato. Nel locale Ci siamo trovati veramente molto bene e tutte le persone le abbiamo trovate estremamente accoglienti per questo sarà una tappa di ritorno e comunque consiglierei proprio di andarci. Io comunque ripartirò da Roma per tornarci.
Massimo RossettiMassimo Rossetti
10
Semplicemente eccellente, cogliere i particolari non é da tutti... chiamarla pizzeria é riduttivo. Dall'arredamento progettato ad hoc agli ingredienti unici... Un luogo dove ritrovare i sapori antichi campani, dalle pizze gourmet ai piatti tipici con magnifiche rivisitazioni e azzeccate intuizioni culinarie. Sono ritornato dopo un lungo periodo di assenza dovuto alla pandemia, e quando passo per lavoro non posso rinunciare a una bella passeggiata a Trani e una cena qui. Ho trovato una sorpresa a fianco al locale la nuova pasticceria di altissimo livello, che completa in maniera unica il percorso delle eccellenze campane con dolci e pastiere squisite !!! Non ho l'abitudine di dilungarmi troppo nelle recensioni e di solito sono molto rigido nelle valutazioni, anche quando mi capita di frequentare locali celebri e non sempre all'altezza del nome. Peró qui voglio essere franco, il livello prezzo qualitá e imbattibile. Si capisce chiaramente che oltre al lavoro c'é passione e grande qualitá. Il personale é preparatissimo al pari di ristoranti stellati, il locale ha standard molto al di sopra della semplice pizzeria, direi anzi un ristorante a tutti gli effetti, i piatti sono curati nei minimi particolari e la scelta dei vini é ampissima !!! Bravi !!! Bravi !!! Bravi !!!
Luigi benacchioLuigi benacchio
00
Conoscevo già Scugniz per le sue ottime pizze! Puoi assaporare la VERA pizza napoletana, come piace a me! Ho anche fatto una sorpresa ad un mio amico il 15 ottobre a pranzo con una loro pizza. La pizza è stata preparata davanti ai miei occhi e così ho potuto assistere alla magia! Sono stati tutti super gentilissimi e la pizza è stata super gradita! Oggi mia madre e mia sorella mi hanno fatto una sorpresa per pranzo e mi hanno portata da Scugniz per festeggiare il mio compleanno. Non potevano scegliere posto migliore! Questa volta ho voluto assaggiare altro e non la solita pizza. Anche questa volta, pura goduria! Gnocchi buonissimi e…quell’hamburger! Ero in paradiso! E l’olio buonissimo! In più il personale è gentile, disponibile, simpatico, molto attento e preparato! Il posto è pulitissimo e trovo un’idea geniale per questo tempo di Covid la soluzione trovata per il bagno: uno specchio che eroga acqua, sapone e ha anche l’aria per asciugarsi le mani. C’è tutto, senza che le mani tocchino niente! Può sembrare una cosa superflua, ma per il periodo in cui ci troviamo è una soluzione molto intelligente! Complimenti a tutto lo staff! A chi è “sul palco” e a chi è “dietro le quinte”. Grazie anche a voi per aver reso questo pranzo speciale e a presto! Roberta.
RobertaRoberta
10
Davvero deludente! Avevo sentito parlare molto bene di questo posto ma è ben evidente che il concetto di ristorazione in questo locale è molto lontano. Parto con il dire che il locale ha diversi led blu con toni molto freddi i quali lo fanno sembrare un negozio cinese, il bagno, per quanto possa essere tecnologico, è troppo scuro non si vede nulla e per la cronaca dopo esserti lavato le mani, la doccia è gratuita. Parte che salta ulteriormente all’occhio, è l’incompetenza dei camerieri, dire no non si può può fare, nonostante fosse una richiesta da niente (ovvero l’aggiunta del sugo su una pizza bianca) o meglio ancora, non cambiate sempre idea che ho mandato il via, è davvero scandaloso. Dovrebbero imparare a dosare meglio le parole e soprattutto i peli, visto che su due pizze diverse abbiamo trovato la sorpresa. Gli ingredienti sono di scarsa qualità: dalla pizza con il crudo salatissimo e duro alla pizza talmente piccante da farti perdere tutti i sapori. Prezzi abbastanza cari le pizze si aggirano tra gli 8 e 12 euro, onestamente ad un costo più basso ho assaggiato molto meglio. Buona soltanto la frittura di pesce Non ci ritorneremo.
Noemi GramegnaNoemi Gramegna
20
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Basic Info
Address
Via Zanardelli, 36, 76125 Trani BT, Italy
Map
Phone
+39 0883 956669
Call
Website
scugniz.it
Visit
Reviews
Overview
4.2
(572 reviews)
Ratings & Description
Description
Understated restaurant with vaulted ceilings & stone walls serving pizza, pasta, seafood & desserts.
attractions: Basílica Catedral de San Nicolás Peregrino, Villa Comunale, Château de Trani, Palazzo delle Arti "Beltrani" - Pinacoteca "Ivo Scaringi", Polo Museale Diocesano Trani - Museo della Macchina per Scrivere - Fondazione S.E.C.A., Church of Saint Clare, Church of All Saints, Synagogue Museum of Sant'Anna, Molo Sant'Antonio, Sinagoga Scolanova, restaurants: Peschef, Lievito 72, Il vecchio e il mare, Corteinfiore, La Banchina, Le Lampare al Fortino, Gallo Restaurant, Osteria La Perla del Sud, Osteria Ai Platani, Pasticceria Charlotte
