Osteria mia trieste — Restaurant in Trieste

Ci siamo imbattuti il giorno di Pasqua in questa Osteria. Preciso che fuori è scritto TIPICA CUCINA LOCALE. Personale accogliente, location molto piccola anche per i servizi igienici. Iniziamo con un antipasto, composto da salame prosciutto crudo, prosciutto cotto e pancetta, accompagnato da una stracciatella di bufala e gnocchi fritti(pasta fritta). Ordiniamo come primo 3 paccheri con gamberoni, 3 linguine allo scoglio ed 1 carbonara. Premetto che le linguine erano molto salate, i paccheri con gamberoni erano pasta al sugo con pomodoro ed un solo gambero. Per secondo decidiamo di prendere 2 grigliate di carne più due grigliate di pesce. La grigliata di carne era formata da : 2 salsicce piccole 1 fettina di manzo 1 fettina di pollo. La grigliata di pesce era formata da : 1 Orata 3 gamberoni 2 seppie. Entrambi non avevano un gran sapore, quindi sconsigliate entrambe.

Inoltre essendo un locale piccolo la cucina era molto vicino alla sala e quando si arrosti a qualcosa, la sala si riempiva di fumo ed i titolari aprivano qualsiasi porta/finestra disponibile.

Lascio 3 stelle, per la cordialità e l accoglienza del personale, ma per il cibo ed il resto sono...

Siamo venuti in tre in questa osteria e siamo rimasti molto contenti abbiamo sentito subito un clima di accoglienza eccezionale dalla cameriera e dalla signora Maddalena con calore umano ambiente molto familiare ci hanno portato subito dei grissini al carbone vegetale e delle ciabatte di pane pizza ottimi e profumati il cibo si vedeva che c'è uno chef ai fornelli non c'era confusione nei primi era un esplosione di sapori sia di carne che di pesce ottimi i gnocchi al goulash e le linguine al ragù di gambero Rosa poi nell' aspettare il secondo il signor Giuseppe ci ha portato una pizza con la scarpaccia e friarielli buonissimaaaaaaa infine che dire i secondi speciali veramente ben gustosi e saporiti perfetti pesce e carne impareggiabile i dolci eccezionali rinfrescanti specie li strudel di mele e la torta della nonna grazie a voi grazie ci avete deliziato ....

Internamente il luogo non inganna le sue aspettative da Osteria, proprio questo la rende un posto caldo dove ci si sente come a casa. La cameriera Branka, e gentilissima e alla mano, si ride e si scherza volentieri. Gli spaghetti con le vongole veraci e bottarga mancavano di quest'ultima, il cuoco a suo dire l'ha Mantecata con la pasta, ma noi non l'abbiamo percepita minimamente. Usato molto vino bianco durante la cottura, per tanto il sapore finale risultava alterato, magari qualcuno potrebbe storcerne il naso. Focaccia fuori da ogni linea guida, semplicemente eccezionale. Il resto squisito ed in linea con la tipologia di ristorazione. Insomma una sorpresa, esperienza da vivere....