Donna Sofí Pizzeria Napoletana — Restaurant in Turin

Ordinata con Glovo una pizza Parma con cornicione ripieno, una frittatina classica e una pastiera napoletana. Pizza (€12,50): arrivata ghiacciata, sottilissima e molle, sporcata a malapena con il pomodoro (meglio così, visto che era acido) e uno sputo di mozzarella... Sulla quantità di prosciutto crudo direi però che era abbondante, cornicione ripieno ok. Frittatina classica (€4,00): immangiabile per via di un sapore fortissimo di aceto. L'ha assaggiata anche il mio ragazzo e ha sentito anche lui il sapore forte di acido, quindi non mi sono giocata io le papille gustative. L'abbiamo abbandonata a nemmeno a metà per non rischiare la gastrite. Pastiera napoletana (€6,00): pagata ma non pervenuta. Ho ricevuto un rimborso, però, da glovo. Insomma magari sono stata sfortunata io con questo mio primo ordine, ma dubito che ritenterò la fortuna...

AGGIUNGO IN RISPOSTA AL PROPRIETARIO: L'ultimo dei problemi era la pizza fredda, mi creda. Dare dei bugiardi ai clienti come le ho già visto fare sotto altre recensioni negative non le fa affatto onore, basterebbe magari assaggiare una frittatina fatta questa sera (visto che l'ordine risale a poche ore fa) per rendersene conto oppure semplicemente scusarsi visto che da umani quali credo che siate, ogni tanto una pietanza può anche uscirvi sbagliata. Un po' di umiltà non guasterebbe. Se avevo qualche dubbio sul ritentare la fortuna tornando da voi o ordinando nuovamente, con questa risposta mi sono tolta ogni dubbio, grazie mille! Un saluto

RISPONDO NUOVAMENTE: Per quale oscuro motivo dovrei inventare di aver mangiato male, se fossi rimasta invece soddisfatta? Cosa ci guadagnerei a lasciare una recensione negativa falsa? Guardacaso tutti i clienti che si lamentano però sono bugiardi e voi non sbagliate mai. Si vergogni veramente del trattamento che riservate ai clienti che esprimono lamentele educatamente e che, sempre guardacaso, si riferiscono quasi sempre alle stesse cose. (Scortesia dello staff, pomodoro acido ecc sono lamentele frequenti in queste recensioni Google). Non rispondo più perché dopo avervi pagato ben 24,50€ per mangiare da schifo (o non mangiare proprio visto che il dolce manco è arrivato) sentirmi anche dare della bugiarda mi sembra l'ennesimo sfregio a un cliente che una seconda chance ve l'avrebbe pure data. Ripeto: si...

"IL CLIENTE HA SEMPRE RAGIONE" ... SOPRATTUTTO QUANDO HA RAGIONE!

Ore 19 di domenica 20 feb 2022: accompagno mio figlio alla pizzeria, perché offre alla famiglia la cena. Il locale è vuoto, tranne la signora che ci ha preceduti e ordina pure lei due pizze da asporto. Tocca a noi e l'ordine è semplice: 2 Cetara e 2 Panzerotta. La comanda è presa, l'attesa è breve e torniamo a casa con le nostre pizze. Scartoniamo e le Cetara si sono trasformate in altrettante Cosacca (probabilmente cosa desiderava la signora che ci ha preceduto). Mio figlio, aiuto cuoco dalla Colombatto con diversi anni d'esperienza nella ristorazione, non fa spallucce e non tanto per la differenza di prezzo (Cetara costa doppio di Cosacca), ma perché è bene segnalare al ristoratore l'errore, tanto più quando la comanda è stata presa in un momento di assoluta calma. Telefona e parla ovviamente seccato. La pizzeria risponde di tornare e farsi fare le due pizze corrette. Mio figlio replica che ormai siamo tutti a tavola e vorremmo mangiare insieme, eccetera, il problema è che ci va attenzione anche perché ha speso 42 euro, non ha preso delle margherite. Gli si dice di dare l'indirizzo che gli fanno arrivare la decina d'euro di differenza. "Beh, però cosi mi offende, così è un po' da cafoni" - ribatte stizzito il figlio. Prima di attaccargli il telefono in faccia, la pizzeria risponde "non vuoi le pizze, non vuoi i soldi, che telefoni a fare?".

Forse la regola eterna che il cliente ha sempre ragione, non si applica a chi si cinge la corona da Reginella della pizza e sbaglierò io. Il figliolo comunque si aspettava semplicemente di sentirsi offrire le scuse, al più "mi dia l'indirizzo e le faccio arrivare le pizze senza costi, ci perdoni ancora". La ristorazione non è solo il lievito con cui fai le pizze, è tutto il contesto del pasto, compreso il bon ton del gestore.

Ma ognuno gestisce come crede la sua attività: a volte, meglio quattro clienti in meno e soprattutto pubblicità negativa, piuttosto di ammettere che stavolta si è sbagliato, "ma torni da noi e ci faremo...

La nostra esperienza in questo locale è stata sotto le aspettative. Esperienza generale 2 stelle. Cibo 3 stelle e mezzo.

Le motivazioni sono le seguenti:

ansia per rispettare i turni, dopo aver assicurato che ci saremmo alzati alle 21.30 la pressa è continuata durante la cena proponendoci di portare antipasto e pizze insieme. -acqua naturale e gasata microfiltrata. Per me inconcepibile per una cena non è possibile scegliere la bresaola con la pizza ordinato pizza senza parmigiana di melanzane ed è arrivata con. Dopo averlo fatto notare mi dicono che avevano capito 'senza parmigiano' e si offrono di rifarla senza un 'mi spiace o scusaci' ci mancherebbe capita a tutti di sbagliare e non è un problema.

Con questo errore abbiamo terminato cena alle 21.40 e locale vuoto (perché ci avete messo tutta quell ansia per lasciare il tavolo quando non c era un reale bisogno? )

pizza buona, polpette meno.

ultima nota limoncello. Arrivato caldo. In un bicchiere caldo.

Sono sicuro che fate tutti con molto impegno il vostro lavoro ma questa è stata oggettivamente la mia esperienza non proprio positiva.

Rispondo alla vostra risposta sottoriportata:

-Il tavolo era prenotato per le 20.15 e siamo arrivati alle 20.40 scusandoci e assicurandovi che ci saremmo alzati alle 21.30 come vostra richiesta.

siamo una coppia. Come facevamo a prenotare per 3?

mi spiace ma il limoncello era caldo e non da freezer altrimenti non lo avrei scritto.

C e un bel po' di...