Pasticceria Silvana Vergnano — Restaurant in Turin

Delusione Mi reco nel pomeriggio per un vassoio di pasticcini da portare presso ospiti. Richiedo bignè con crema chantilly, che nella vetrina frigorifera risultano esauriti, ma mi viene risposto essere disponibili in laboratorio; ne acquisto quindi in buona quantità, insieme ad altre specialità e mi reco presso gli ospiti. Peccato mi sia stato omesso trattarsi di prodotto abbattuto e/o congelato, per cui al momento del consumo ed ignari della circostanza, ci rimangono in mano blocchi di 4 o 5 pasticcini allo chantilly compatti e congelati. Risultato: una pessima figura con gli ospiti. Contatto telefonicamente e ritorno di persona presso il negozio, dove mi viene fatto presente che trattasi di prodotto comunque di qualità e atto al consumo.... Non lo so....; sta di fatto che nessuna delle persone insieme a me (tra i quali bambini), a quel punto osa consumare i dolci. Con grande imbarazzo da parte mia, esco a procurare altro dolce scusandomi con gli ospiti che mi guardano perplessi. Vista la fama del negozio ed il costo, mi sarei aspettato un trattamento eccellente, che consiste non solo nella qualità del prodotto ma anche in una corretta informazione sullo stesso. Se correttamente informato, avrei orientato diversamente le mie scelte o evitato l'acquisto, evitandomi una figura da quattro soldi In realtà, vista la risposta, nessuno ha chiesto il processo con cui viene prodotta la panna, ma il cliente deve essere informato debitamente su come conservare e consumare il cibo, se uno inserisce nel vassoio dei pasticcini abbattuti e refrigerati insieme ad altri pasticcini della vetrina lo deve assolutamente dire. Uno va in frigo e l'altro tenuto fuori, sono regole base su ciò che viene ingerito pagato 50 euro al kg...... inoltre per signorilità si era evitato di fare riferimento ai pasticcini non freschi della vetrina.....la cui sfoglia è parsa a tutti non di giornata e nessuno ha voluto mangiare le paste. Arrivando alle 17 del sabato pomeriggio è parso proprio di acquistare pasticcini non freschi. Unica cosa da fare era il rimborso non richiesto nemmeno, ma non vendere a 50 euro al kg...

Questa pasticceria mi ha lasciata perplessa,,e vi spiego perché. Appena entrata noto che nn si vende al dettaglio,cm tra l altro stanno facendo tutte le pasticcerie ,ma sono presenti vassoi già pronti senza poter scegliere nulla.Alle mie rimostranze ,la Signora mi dice che sta applicando la legge dell asporto,ed io le faccio notare che proprio ieri sono andata in una famosa pasticceria del centro ,e nonostante nn si entrasse, si potevano scegliere da lontano i dolci e la loro quantità. E sapete cosa mi ha risposto?"Guardi ,a me nn interessa degli altri, io faccio così!Nn ho parole, a me nn è mai successa una cosa così ,e ovviamente me ne sono andata senza comprare...

Acquistato da mio marito una torta pera e cioccolato il lunedì, il martedì la base si presenta piena di muffa. Chiesto spiegazioni, la pasticceria sostiene che la motivazione è da attribuire al fatto che sia stata conservata in frigorifero. Non sono del mestiere, ma la sensazione è di un prodotto non fresco… in un giorno una torta non si riempie di muffa!!! Rapporto qualità prezzo pessimo! Sottolineo anche il fatto che non abbiamo ricevuto l’informazione di non mantenere in frigorifero. Soprassediamo sulla cortesia...