Piedmont Burgers — Restaurant in Turin

Riedito il commento per avere modo di rispondere al proprietario perché google non permette di farlo e perché la risposta è stata solo una brochure pubblicitaria sull'arredo e mi sembra svalutasse le mie critiche senza comprendere di cosa stessi parlando. Il social media manager dovrebbe essere più onesto ma vabbè, siamo in un'epoca in cui bisogna parlarne per avere successo qualunque cosa si dica. Andiamo al punto: 1. Il cibo è buono ma si paga come in un locale con servizi migliori di quello di un takeaway ed il cibo non è così buono da meritare quest'aumento. Insomma gli hamburger parto o da 9 fino a 13 14, solo panino ecco. Il panino è grande quanto qualunque altro hamburger. 2. Arredamento. Lo esaltate come una scelta raffinata, di classe e personalizzata. È francamente una pacchianata molto economica, meno autentica di qualunque arredamento standard di un pub pseudo scozzese nonostante sia stata personalizzata con delle illustrazioni piemontese. 3. Il personale è freddo e poco motivato e si vede lontano un miglio che non è colpa loro ma di chi gli ha impartito delle istruzioni per questo lavoro.

Ecco: una critica costruttiva, se volete migliorare e ci tenete davvero a questo posto allora provate a vedere se ho ragione su qualcosa piuttosto che esaltare il ciarpame alle pareti.

Commento originale: Hamburger buoni anche se al netto del servizio essenziale i prezzi sono alti. Personale ancora un po' impacciato e poco a suo agio nella gestione della clientela. È un piccolo angolo con pochi tavoli e privo di bagno, sembra pensato apposta per massimizzare i guadagni e questo rende tutta l' esperienza poco piacevole...

Avevo già adocchiato da settimane questo grazioso locale del centro di Torino: ogni giorno, passandoci di fronte, mi sono fermato a studiare attentamente il menu esposto all’esterno senza decidermi mai a entrare. “L’ennesimo panino “piemontese” con pretese da cucina gourmet?” era il mio pensiero. Mi sbagliavo. Stanco della tendenza attuale di hamburger pieni di condimenti a coprirne il vero sapore, la mia scelta è ricaduta sul più semplice dei panini nel menu: pane senza glutine (tostato a parte), burger di fassona piemontese, lattuga, pomodoro, e giusto un pizzico di salsa a corredo del resto degli ingredienti. È stato amore al primo morso: a ogni boccone la carne si è fatta assaporare in tutta la sua freschezza, permettendomi di godere di un pasto delizioso, non eccessivo e soprattutto evitando la pesantezza tipica degli hamburger troppo elaborati. Meritevole di lode anche il pane gluten free, morbidissimo all’interno e tostato alla perfezione all’esterno. Nel menu erano comprese poi delle squisite e croccanti patatine fritte, il cui unico difetto ricade nella quantità servita. Il servizio è stato rapidissimo nonostante l’affollamento dentro e fuori dal locale (tra ordini d’asporto e spedizioni). Le dimensioni del ristorante sono estremamente risicate, ma l’ambiente è davvero piacevole alla vista, con arredi in legno interamente in tonalità ottanio e decorazioni decisamente simpatiche. Apprezzatissimi anche i tovaglioli e i bicchieri impreziositi dal...

Ecco la recensione negativa che hai richiesto:

Sono entrato in questo locale alle 12:45, e il posto era completamente vuoto. Primo dubbio. Ho dato un'occhiata al menu e ho visto un asterisco accanto alla carne, quindi ho chiesto se fosse congelata. Mi è stato risposto di no, che veniva macinata e abbattuta. Mi sono fidato e mi sono fatto consigliare il "tradizionale", ma è stata una vera porcheria. Il panino con fassona era un hamburger compressato, già cotto e nemmeno riscaldato correttamente. Il pane aveva il cuore freddo ed era di bassa qualità, sicuramente industriale. L'insalata di iceberg sembrava quella da supermercato, di qualità scadente, e la cipolla rossa era tagliata cruda senza senso.

Il locale all'esterno sembrava carino, ma all'interno regnava l'inefficienza e l'incompetenza. Ho finito per buttare via tutto e dare le patatine a un barbone che era entrato per chiedere l'elemosina. Il prezzo, 12,50 € per un panino e una bibita, mi è sembrato esorbitante considerando la qualità scadente di quello che ho mangiato. Davvero, il McDonald's più squallido di Torino lo batte a occhi chiusi.

Se cercate un'esperienza culinaria da incubo, accomodatevi pure. Per tutti gli altri, lo sconsiglio...