miscusi | pasta fresca - Porta Susa — Restaurant in Turin

Just found this place while walking around looking for some pasta for dinner (way too many sushi and Poke bowl places in Turin in my opinion). On arrival was greeted by a very polite and friendly guy who spoke great English, smiles from the girls working in the back making the fresh pasta too, myself and my family felt very welcomed. The ordering was done by scanning the table QR code where the food was show with clear pictures and when selecting you get to see what is actually in the dish with the ability to add extras to your meal to make it perfect. The place was spotless clean and a nice cool temperature. The waiter checked our table order and food arrived in good time. The toilet facility is clean too. Paying the bill I choose to do through the online order although you can choose to pay by cash. I would highly recommend this place to anyone looking for some fresh tasty pasta, nice coffee and desserts. There seems to be quite a lot of seating available inside and I think outside also during...

La mi scusi è una catena con più locali sul territorio come Milano, Padova, Verona e Torino. Personalmente ho provato il locale a Torino vicino a porta Susa, in attesa di un cambio di treno. Promosso l'ambiente, particolare e creativo, ho apprezzato moltissimo le piante di basilico come centro tavolo e sono stata anche accolta da del personale gentilissimo e attento. Il menù in questo locale è formato da svariate tipologie di pasta e di sughi. Per quanto riguarda la pasta si può scegliere tra quelli con grani antichi, con sorgo (cereale a basso contenuto di glutine) e M7 (creato con 4 grani e 3 legumi differenti). Invece, per il sugo, propongo o delle loro idee oppure si può tranquillamente crearselo da zero scegliendo gli ingredienti. Ho ordinato cacio e pepe con gamberi: paccheri con grani antichi, pecorino romano, pepe e tartare di gamberi Mazara. 13,40€ Personalmente non mi è dispiaciuto, anche se mi aspettavo che il cacio e pepe fosse più cremoso e meno liquido (come a Roma). Durante l'attesa mi hanno chiesto se volevo dell'hummus, a base di ceci e pane croccante. L'unica pecca è che, probabilmente non ho capito io, non era uno stuzzichino di attesa ma era un vero e proprio piatto a sé e quindi l'ho pagato 5,50€.

E forse alla fine mi è piaciuto maggiormente l'hummus che l'ho trovato veramente buono, rispetto alla pasta che non mi ha emozionato particolarmente. Il coperto, in cui è inclusa l'acqua, viene 2€. Prezzi un pelo alti...

Era da tempo che volevo provare questo ristorante, che mi sembrava interessante, ma l'esperienza è stata decisamente deludente. I problemi iniziano al momento di ordinare, quando la cameriera ci dice che "hanno finito" l'acqua fuori frigo. Non mi era mai capitato (e fra l'altro erano le 19.30, non fine serata), ma va beh. Mi rassegno a bere acqua fredda. Quando ci portano la nostra acqua filtrata, però, sia io sia mia moglie sentiamo un sapore strano, come di acqua solforica. Lo facciamo notare alla cameriera che sostituisce la bottiglia con una di acqua 'confezionata'. Pare che non fosse solo una nostra impressione, perché abbiamo notato che poi hanno portato acqua confezionata a tutti i tavoli. Arriva la pasta. I condimenti non sono spettacolari, ma sono comunque buoni. Il problema è che entrambi i piatti sono davvero indietro di cottura. Normalmente mi piace la pasta al dente, ma questa volta era davvero troppo anche per me, proprio dura. Fra l'altro, ci accorgiamo che non ci è stato portato il pane, che secondo il menu doveva essere compreso nel coperto. Al momento di pagare, il cassiere ci chiede come sia andata, noi rispondiamo "insomma..." e gli raccontiamo (garbatamente) le nostre vicissitudini. A questo punto ci saremmo aspettati un piccolo sconto, o che ci offrisse qualcosa. Invece si scusa, e poi ci fa pagare il conto intero. Uscendo, ci è venuto spontaneo ironizzare sul nome...