D'Amare Crudo Bistrot — Restaurant in Udine

Entrando veniamo colpiti subito dal vociare e dalla gran consusione, il posto è decisamente piccolo e le persone sono stipate peggio delle sardine. Abbiamo prenotato un tavolo in largo anticipo ma notiamo subito che tutti i posti sono occupati, alché chiediamo al cameriere quale fosse il nostro tavolo e ci risponde che gli è rimasto solo posto al bancone sul quale avremmo dovuto sederci su degli scomodi sgabelli. Noi gli facciamo notare che avevamo prenotato un tavolo e ci risponde "eh, cosa volete, il Sabato va così". Miracolosamente troviamo posto da "Masseria in corte" locale molto ben curato dove si può parlare senza dover urlare, comodamente seduti in un largo tavolo, serviti con squisita educazione a gustare piatti prelibati.

Edit alla recensione in seguito a vostra risposta. Noi siamo arrivati in anticipo e ci avete indicato un tavolo salvo poi comunicarci che era per le due persone con prenotazione alle 20:30 rispetto la nostra delle 20:45. Vogliamo commentare il vostro "mi scusi ma ci è rimasto solo questo bancone qui" oppure il "eh, cosa volete farci il sabato va così!". Sarebbe stato sufficiente al momento della prenotazione (fatta con 6 giorni di anticipo!) una comunicazione da parte vostra sulla disponibilità o meno di un tavolo. Per quanto riguarda il fatto di aver nominato un altro ristorante vi invito a leggervi il regolamento di Google inerente le recensioni dato che non ne fa divieto. Sul voto alla cucina purtroppo Google non permette il n. c. e non avendo potuto assaggiarla non posso ovviamente dire che è buona. Ultimo punto riguardante il "vociare"; l'utilità finale delle recensioni è proprio quella di individuare il ristorante adatto all'esigenza, e il vostro lo sconsiglio fortemente ad una coppia in cerca di una serata tranquilla o ad una famiglia. Potrebbe essere adatto ad un gruppo di ragazzi senza troppe esigenze di comodità, in cerca di "energia" ad alti decibel....

Era da tempo che volevo provare questo nuovo ristorante a Udine, vicinissimo al centro, e devo dire che ha superato ogni aspettativa. L'ambiente è elegante e intimo, con luci soffuse che creano un'atmosfera rilassante e romantica. Il menù, incentrato soprattutto sul pesce, offre diverse proposte molto invitanti. Come antipasto, ho scelto degli spaghetti di calamari crudi su crema di piselli e spuma al nero di seppia, mentre il mio compagno ha optato per una tartare di salmone. La presentazione era così curata che quasi mi dispiaceva mangiare il piatto, ma al primo assaggio ho capito perché ne valesse la pena: i calamari erano freschissimi e si scioglievano in bocca! Come primo, entrambi abbiamo preso gli spaghettini con bottarga e pomodorini, un piatto impeccabile con la pasta al dente e un equilibrio di sapori perfetto. Il voto molto positivo al ristorante è dovuto anche allo staff molto cordiale e disponibile, complimenti anche allo chef ci ha raccontato con passione i suoi piatti e come cura il menù. Il conto è stato giustificato dalla qualità degli ingredienti e dalle porzioni per nulla ridotte. Insomma, una serata davvero perfetta: consiglio vivamente questo locale e non vedo l’ora di tornarci per provare altre...

Siamo appena stati a pranzo, cibo ottimo e personale cortese, ma al momento del conto... sorpresa! Avevamo ordinato due calici di prosecco, il ragazzo ci ha comunicato che non lo avevano e che avrebbe sostituito con una ribolla gialla (che sul listino, al calice, non era menzionata). Peccato che si è "dimenticato" di avvisare del sovrapprezzo! La ritengo una grossa mancaza di correttezza! Bisogna avvertire il cliente, che può scegliere se accettare o meno o cambiare l'ordine. L'ho fatto presente appena me ne sono resa conto e mi è stato risposto che il prosecco non ce l'hanno mai e che il listino non è aggiornato. Stop! "Rimedieremo la prossima volta". Avrei preferito un'altra risposta o almeno la gentilezza di restituire la differenza o fare almeno un gesto qualunque per scusarsi.. nulla! Sinceramente se avesse avvertito prima avremmo preso comunque la Ribolla, ma il comportamento e la risposta che mi ha dato mi hanno infastidito onestamente. Non so se ci sarà una prossima volta! Peccato perché il cibo era ottimo e il locare carino. Si sono persi in un bicchier d'acqua!! Anzi... In un...