Hostaria Alla Tavernetta — Restaurant in Udine

Way out in Udine, there lies a multitude of great restaurants. Udine is about an hour’s drive west of Aviano. A small city(about 100,000 residents) full of young people from the local University. Udine is at the heart of the Friuli region generating hearty food from the mountains paired with local ingredients of mushrooms, asparagus, pumpkins, and squash. Fuse this with classic Italian food and out comes something really special. Hostaria Alla Tavernetta in the city center of Udine, serves up exceptional Friuli food that represents the region spectacularly.

It’s not standard Italian fare like you’ll get in Aviano. You’ll be surprised by how different it is. They use local ingredients available around the city. When I went last month, asparagus was “in” and was evidently celebrated on the menu.

We ordered a cheese gnocchi that came with beans, asparagus with a creamy blue cheese sauce. I also got a veal cheek dish with paprika sauce and house-made polenta chips. Another dish was Asparagus two ways(white and green) with flakes of salty tuna and a soft egg. Lastly, we ordered a herb-spiced oven-baked goose leg and potatoes. All were hearty and solid dishes. You won’t be able to get those same dishes now since the season has changed but rest assured, they make good dishes...

We made a reservation at this restaurant already one month in advance. When we were on our way there, we noticed that we would be late, so we called the restaurant and let them know. We were told on the phone that our delay would not be a problem. Shortly after the first call the restaurant called us back and informed us that due to a private party they had to cancel our reservation and that they already informed us about it the day before.... But we never(!!) received an e-mail and because we weren't sure if we understood the waiter on the phone correctly, we went to the restaurant to be sure. In the restaurant itself we found out that there was no private party at all - still we were not given a table... even though we clearly had a reservation - we even had the E-Mail from then confirming our reservation a month ago.... But even more upsetting than that was, that the restaurant lied to us and took us for fools... For some reasons they just didn’t want to give us a table, maybe because we were tourists? We’ll never know... The whole stuff - including the owners - were very rude and acted totally unprofessional. Never again - Udine has better and more friendly...

Unser Abend im Restaurant Hostaria Alla Tavernetta in Udine war ein wahrer Genuss für die Sinne. Das Ambiente war einladend und gemütlich, perfekt für einen geselligen Abend mit Freunden. Wir entschieden uns für die Fischsuppe mit Meeresfrüchten, und wir wurden nicht enttäuscht. Die Suppe war reichhaltig, voller frischer Meeresaromen und perfekt abgeschmeckt mit einem Hauch von Sherry. Jeder Löffel war ein Geschmackserlebnis, das uns das Meer förmlich vor Augen führte. Als Hauptgang wählten wir das T-Bone-Steak, und es war ein wahrer Höhepunkt des Abends. Das exzellente Fleisch war von außergewöhnlicher Qualität und perfekt auf den Punkt gegart. Mit fast 1,5 kg war es ein beeindruckendes Stück Fleisch, das genau den richtigen Garpunkt erreicht hatte. Es war wahrscheinlich das beste Steak was wir bislang in Italien serviert bekamen. Die Beilagen, darunter die köstlichen Bratkartoffeln und das mediterrane Gemüse, waren liebevoll und geschmackvoll angerichtet, was das gesamte Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus machte. Der hervorragende Rotwein , der perfekt zum Essen passte verwöhnte zudem unsere Geschmacksknospen. Der Service im Restaurant war aufmerksam und freundlich, und das Personal trug dazu bei, dass sich der Abend wie ein besonderes Erlebnis anfühlte. Am Ende des Essens nachdem wir noch einen köstlichen Nachtisch verzehrt hatten, lud uns das Personal zu einem Grappa ein. Der aromatische und edle Tropfen rundete das exquisite Abendessen perfekt ab und ließ uns den Moment noch mehr genießen. Doch dann geschah etwas Unerwartetes: Eine junge Dame von fürstlicher Herkunft bemerkte plötzlich, dass ein Smaragd aus der Fassung ihres Rings verschwunden war. Sofort herrschte eine aufgeregte Stimmung im Restaurant, und Gäste sowie das Personal begannen, in jeder Ecke und unter jedem Tisch nach dem wertvollen Juwel zu suchen. Eine halbe Stunde lang durchkämmten wir den Raum mit großer Sorgfalt und Hingabe, doch leider blieb der Smaragd verschwunden. Schließlich gab die Dame, die den Verlust mit erstaunlicher Gelassenheit trug, einen bemerkenswerten Kommentar ab. "Möge die positive Kraft, die von diesem Edelstein ausgeht und mir in meinem Leben und meiner Liebe so viel Glück beschert hat, auf diesen Platz übertragen werden", sagte sie mit einem Lächeln. "Möge sie sich auf alle Besucher, besonders auf die jungen Liebenden, ausbreiten und ein günstiges Schicksal ihre Wege begleiten." Mit diesen Worten ließ die Dame den Verlust des Smaragds hinter sich und erinnerte uns daran, dass wahres Glück und positive Energie nicht allein von materiellen Dingen abhängen. Es war ein Moment der Verbundenheit und des Vertrauens, der den Abend in eine ganz besondere Atmosphäre tauchte. Obwohl der Smaragd nicht gefunden wurde, bleibt die Geschichte als eine Erinnerung an die Bedeutung von Glück, Liebe und das Teilen von positiver Energie im Gedächtnis. Der Abend im Restaurant Tavernetta in Udine wird immer als ein unvergesslicher Moment des Zusammenseins und der Magie in Erinnerung bleiben. Insgesamt war unser Abend im Restaurant Hostaria Alla Tavernetta in Udine ein absolutes Highlight. Das Essen war von herausragender Qualität, die Atmosphäre war einladend und das gesamte Erlebnis war einfach unvergesslich. Wir können das Restaurant jedem empfehlen, der eine exzellente Küche und einen herzlichen Service in einer gemütlichen Umgebung sucht. Und vielleicht spüren Sie bei einem Besuch des Restaurants auch die positive Kraft, die von dem Smaragd ausgeht und die Liebenden...