Arte e Gourmet — Restaurant in Unione dei comuni della Versilia

Esperienza deludente, assolutamente da non ripetersi!!! Per cominciare abbiamo iniziato con un tagliere di salumi di pesce, buono, unica pietanza gradita della serata, ricerca del prodotto, adeguata spiegazione e prezzo corretto. Abbiamo proseguito con due piatti di pasta ripiena, materia prima anche buona ma decisamente rovinata dalla preparazione inadeguata. La pasta sembrava cotta due volte, come se fosse stata scaldata al microonde in un secondo momento, era molliccia, si rompeva e risultava essere molto slegata dal ragù in quanto non era stata mantecata in padella. Inoltre il piatto da servizio non offriva la possibilità di mescolare pasta e ragù, rendendo difficile consumare nel modo più adeguato la pietanza!! Ma il pezzo forte in negativo è stata la ribollita. Assolutamente inclassificabile, asciutta, densa, insapore, eccessiva quantità di pane, servita addirittura tiepida/fredda!! Zuppa di pesce senza infamia e senza lode, blanda e non memorabile. La qualità del vino infine era molto scarsa. Tuttavia la nota per me veramente inaccettabile della serata e del servizio è stata la mancanza di preparazione del personale!! Da ristoratrice trovo inaccettabile che una mia cameriera non sappia consigliare, spiegare o evidenziare le qualità dei prodotti del menu proposto, che va al di fuori del gusto personale, si tratta esclusivamente di professionalità e preparazione (anche perché il menu è composto da una 15ina di piatti in totale escludendo i taglieri, non di 80 proposte). Così facendo va a sminuire anche il lavoro di preparazione in cucina e la ricerca del prodotto, che non viene propriamente trasmessa. Infine conto esagerato per quello che abbiamo mangiato, sicuramente sovrapprezzo per aver chiesto del pane e dell’olio in più. 45€ a testa per un piatto a testa (di cui una ribollita) e un quarto di tagliere è veramente sproporzionato. In conclusione non consiglio questo ristorante,...

The quality of the dishes were moderate, not very outstanding or special. We had better expectations for a 4.7 stars restaurant, so it was a bit overrated in our opinion. The service was quite pushing, the waitress read out the menu leaving us with no choice but to stay. We felt that we couldn’t go to a different restaurant anymore. We prefer having more freedom when choosing the dishes on the menu. We also waited pretty long for our dishes. The other waitress didn’t speak English, making the communication slightly harder. Just so you know, most tables...

Particolarissimo e unico locale studio d'arte e gastronomia! Gestito dalla brava Sabrina(sommelier) e Andrea(pittore). All'interno si possono apprezzare le opere in esposizione e all'occasione in diretta produzione durante la permanenza. A me è stato indicato per la mia ricerca del lampredotto, e qui l'ho potuto trovare nella versione tradizionale fiorentina nel classico panino e salsa verde. Ingredienti metodi e prodotti squisiti, da rigorosa ricerca di Sabrina, come per tutto il resto che vi si può trovare: salumi di terra e di mare particolari e a km0, vini caratteristici a prezzi da urlo, pane di pasta madre, olio extravergine, pasta di Senatore Cappelli, birra cane nero e ancora!! Per mangiare pensa a tutto Sabrina e la sua professionalità garantisce tranquillamente anche per 30 persone! Sedetevi comodi e lasciatevi trasportare in un viaggio nuziale di arte figurativa e gastronomica tra opere e prelibatezze in un atmosfera ricca! (Io ho preso un panino lampredotto, un panino con prosciutto e verdura, una birra ed ho speso solo 15 euro! Prodotti simili a questo prezzo, non vedo l'ora di tornarci in compagnia se ne ho...