Cafè Grimaldi — Restaurant in Unione dei comuni della Versilia

Sinceramente non capisco le recensioni negative perché il format del locale è chiaro e semplice. Sono stato a cena e a pranzo diverse volte da quando ha aperto, il locale ricorda un bistrot e i prodotti sono di primissima qualità: pizze, focacce e pane arabo, imbarazzo di scelta e di bontà. Il menù del giorno molto vario con una scelta che accontenta le diverse preferenze odierne, il menù serale più completo con portate di pesce: da sottolineare gli spaghetti allo sgusciato di mare. Abbiamo provato in 4 volte che siamo stati con gruppo di amici storici quasi tutta la proposta della cucina e vi garantisco che siamo ad alto livello sopratutto per i prezzi che offrono (ormai introvabili in Versilia). La cocktail list si vede che c'è uno studio dietro dovuto ad anni di esperienza e si sente dagli odori e i sapori appena li sorseggi. Ampia scelta di vini e bollicine. Per me uno dei migliori locali in tutta la Versilia per bellezza del locale, posizione, offerta, gentilezza ed educazione sia del personale che dei proprietari, ma soprattutto per la...

Pessima esperienza. Appena entrati non ci hanno degnato di uno sguardo né di un saluto. Dopo 5 minuti abbiamo chiesto se potevamo fare un aperitivo e se potevamo sederci, ricevendo risposte seccate come se li avessimo offesi. Hanno sbagliato due volte a fare lo scontrino (4 spritz 44 euro, e quindi loro per primi si sarebbero dovuti accorgere che c'era un errore, mentre invece ce ne siamo accorti noi dopo aver chiesto di avere lo scontrino) e con POS casualmente rotto (in questi posti è sempre rotto dopotutto). Spritz portati al tavolo senza nemmeno un "prego" (forse abbiamo rovinato la giornata?), accompagnati da noccioline, patatine e olive, 4 pezzi di pizza con fondo bruciato (letteralmente nero) del giorno prima (forse anche due da tanto che era secca), 2 mozzarelline tagliate a metà (spero non di due giorni prima, ma sicuramente non sarebbero arrivate al giorno dopo) e due pezzi strasecchi di...

Metà mattina. Entro salutando e nessuno risponde. Mi presento di fronte al bancone e la barista non mi degna di uno sguardo per un minuto buono, durante il quale è impegnata a sistemare le stoviglie per il lavaggio. Nel frattempo osservo come il locale abbia vissuto giorni migliori e ora si presenti trasandato, con resti delle consumazioni dei precedenti avventori un po’ ovunque. Finalmente mi si chiede cosa desideri, chiedo e non ricevo risposta. Attendo. Nel frattempo due delle ragazze di servizio parlano male tra di loro di una collega. Con grande calma finalmente arriva il caffè, che devo ammettere sia molto buono. Pago ed esco. In definitiva, se siete interessati a un caffè buono e basta, può andarvi bene, se pensate che il livello di servizio di un locale debba includere un minimo di umanità ed educazione, non è il vostro posto. Appartenendo alla seconda categoria, non mi...