Ristorante Roppongi Fusion Sushi — Restaurant in Unione dei comuni Valle del Savio

I guess we were lucky to find this place as our first gastro experience in Cesena. Roll mix from the shef was definitely something I will remember for a long time and tell my friends about it! Soft, tender and melting right-sized rolls with a glass of wine were a perfect combination. We are coming back and we recommend you...

Ogni volta che passo dalle parti di Cesena mi fermo a mangiare in questo ristorante, nel cuore della città, un vero must per la qualità del cibo. Si raggiunge facilmente, con la strada che arriva direttamente alla piazza, senza problema di parcheggio, c'è ne sono molti. Locale veramente carino, con servizio fai da te per quanto riguarda i coperti e lo sparecchiare, a me piace il genere. Il sushi preparato dallo chef è straordinario, sapori ben mixati per esplosioni di gusto mai provate, il tutto ben bilanciato. Consiglio i coni Temaki, eccezionali. Materie prime di qualità, pescato di stagione quando disponibile. Possibilità di abbinare bevande tipiche. La ciliegina sulla torta, è la possibilità di gustare un fusion anche per celiaci, un vero valore aggiunto per un ristorante del genere. I proprietari sono veramente cordiali, disponibili e simpatici, pronti ad illustrare ogni singola portata. Menu alla carta, consiglio prenotazione. Il mio Fusion preferito, numero...

Siamo capitati (purtroppo di fretta) in questo localino nel centro di Cesena. L'ambiente è curato e accogliente, il personale cortese, attento alle allergie e ben disposto a spiegare nel dettaglio i piatti proposti nel Menù. Già dalla presentazione si capisce che i piatti proposti sono preparati con Passione e Amore. Per quanto ci riguarda le materie prime sono di alta qualita. Il pesce è buonissimo: abbiamo mangiato i Gunkan con tartare (da non perdere), i Temaki Takeda (eccezionali) e un mix di Maki. Pur essendo fashion e gestito da italiani, ci siamo sentiti più in Giappone al "Roppongi" che in tanti ristoranti "giapponesi". Inoltre questo locale ha un occhio di riguardo anche verso l'ambiente perché il coperto é completamente biodegradabile! Che dire... Prima di uscire ci siamo sentiti in dovere di fare i complimenti di persona alla cucina....