ViaSaffi32 - La focacceria di Santarcangelo — Restaurant in Unione di comuni Valmarecchia

Siamo venuti quest oggi da Ravenna, per visitare la bellezza della città di Santarcangelo di Romagna e come ogni volta che andiamo in “trasferta” cerchiamo sempre di prenotare prima un posto carino dove pranzare, essendo in 2 + un bimbo di 10 mesi in passeggino, il ristorante ci ha dotato un comodo seggiolone Stokke. Sta volta siamo rimasti proprio sorpresi, prima di tutto dal posto che è sito completamente in centro, seconda cosa la location é magnifica internamente. Ha pure a disposizione i tavoli fuori. Location tenuta ALLA PERFEZIONE, curata in ogni minimo dettaglio. Location a parte, parliamo del cibo. La loro scelta é prettamente incentrata su Tenuta Sogliano, sia parlando di cibo che per finire al bere (vini, liquori, digestivi). Noi ci siamo dati alla pazza gioia, abbiamo preso 1 tagliere tenuta sogliano come antipasto, una focaccia ripiena a testa e pure una degustazione di tigelle ripiene. Se dovessimo dare un voto al cibo da 0 a 10, il voto sarebbe 1000. Tutto cibo di ottima qualità, impasto lievitato 90 ore, tutto veramente buonissimo. Come bere abbiamo preso 1 calice di rosso di Montebello, 2 bottigliette d acqua Panna e 1 digestivo tenuta sogliano all anice. Come dessert 1 torta tenerina. Mi son voluto prendere per ricordo una bottiglia di digestivo Nocino della Tenuta Sogliano. Il tutto, a un prezzo in rapporto qualità prezzo buono. Meritano anche qualcosa in più a parer mio. Servizio magnifico, i ragazzi in cucina e la ragazza ai tavoli (tutti giovani) veramente molto preparati e bravi. Pieno voto per la ragazza ai tavoli che non ti faceva mancare niente sopratutto con una...

A favourite spot on the cobbled street of one of my favourite Romagna towns. I love an early morning coffee and pastry at an outside table (it's just around the corner from my preferred hotel Residenza I Platani). And I enjoy an evening aperitvo upstairs when the town is bustling. Staff are kept busy, but accommodating if you let them know you're on a deadline. Savoury food looks great - I haven't tried it yet but plan to on...

Mi dispiace ma per ora non ci siamo. Non posso dire di aver mangiato male, perché la foto parla da sola, il tagliere si presenta bene ed è anche saporito, il dolce non era il mio preferito, ma qui parliamo di a chi piace il bianco a chi il rosso, sarebbe stato scorretto penalizzare solo per il dolce. Ma allora perché 3 stelle? Beh, sul servizio c'è da lavorare. A parte la simpatia del personale (non tutto) non posso dire che è stato all'altezza dell'aperitivo. Non è stato piacevole aspettare "10 minuti" (smartwatch al polso) senza nessuno che ti desse retta davanti alla cassa, con personale che passava di continuo... quando poi la persona che mi ha presentato il conto, con mia grossa sorpresa, era proprio ad un metro da me, che preparava degli spritz. Bastava semplicemente alzare lo sguardo e dire "arrivo" o "un attimo" o quello che si ritiene opportuno al momento, per dare quell'attimo di attenzione al cliente, visto che non siamo in una mensa self-service. Spero che possiate lavorare su questo aspetto, perché la location merita, la materia prima utilizzata è davvero di qualità, ma se devo essere trattato...