Fermenti — Restaurant in Venice

This is the first time I have used Google Maps to review a restaurant and the dining experience was terrible. I would not recommend this restaurant to anyone. Their level of service was abysmal and I was kept waiting for most of the meal. Especially when I asked if I could check out and no one handed me the bill after receiving an affirmative answer. I waited at my seat for half an hour due to the language barrier, and then I voluntarily entered the counter to ask for the bill, only to realise that I should have gone in and paid it myself. But why didn't anyone inform the customer? I felt like I was being ignored as a customer. I don't know if it's because I'm an Asian. I felt offended. We both ordered pasta, pizza, coke and sparkling water. The serving was all slow, the tiramisu was not served until the end and they forgot about it. The shop was crowded, mostly with locals. We chose the outermost seats as tourists and no one took care of our dining experience the whole time. This was my first meal in Venice and ruined my good impression...

Ho prenotato per un gruppo alcuni tavoli con una settimana di anticipo e al nostro arrivo abbiamo dovuto attendere 20 minuti in piedi perché 2 persone stavano occupando i tavoli riservati a 20 persone, vedendo nessuno dei dipendenti preoccuparsi di darci i tavoli prenotati. Questi tavoli erano stati posizionati dai dipendenti stessi in un punto di passaggio, e una volta preso posto abbiamo ricevuto parole da questi perché non potevano passare, con un atteggiamento totalmente sgarbato, snob, altezzoso ed aggressivo.

Dopo aver dovuto spostare noi clienti tutti i tavoli in modo da lasciar loro libero il passaggio, siamo stati trattati per tutto il corso della serata in modo del tutto scortese, venendo sfottuti ed insultati dai baristi, vedendoci rifiutata ogni richiesta -come aggiungere due sgabelli- con fare infastidito, da uno dei camerieri addirittura molto aggressivo, ricevendo lungo tutta la sera alcolici serviti con dosi provocatoriamente minime (in un bicchiere di un montenegro con ghiaccio, l'amaro era alto meno di mezzo centimetro dal fondo del bicchiere). Al momento di pagare ci sono stati addirittura aggiunti al conto 70€ di alcolici che nessuno aveva ordinato (chiedendoci tra le altre cose 36€ per 4 spritz inventati), e il pagamento è stato preteso in modo del tutto aggressivo, con un barista esibitosi in alzate di voce, applausi "di esortazione" a 30 centimetri dal viso di noi clienti, oggetti letteralmente sbattuti sul tavolo durante la conversazione. Atteggiamento dei dipendenti sempre aggressivo e odioso nei confronti di clienti la cui unica colpa è stata quella di trovarsi assegnati dei tavoli predisposti in una zona di passaggio.

Sconsiglio ai gruppi di scegliere questo famoso locale di mestre, se non volete ritrovarvi trattati come degli esseri di rango inferiore costretti a supplicare pietà per essere serviti con sufficienza dai baristi, provocati quasi a rissa, insultati e nel nostro caso derubati di inizialmente 69€, poi ridotti a 22 dopo aver educatamente chiesto chiarimenti sugli spritz inventati...

Nel complesso una esperienza che lascia con l'amaro in bocca e con il dubbio se tornare o meno.

Ordino la pasta con le vongole e le zucchine croccanti...bene delle zucchine neanche l'ombra e la pasta in sé non incontrava i miei gusti (neppure degli altri due che l'hanno presa). Una pasta con le vongole mantecata col BURRO (o in ogni caso con un formaggio) in Italia è inaccettabile. Come si suol dire "cascava dalla bocca". Rimandata indietro.

Apprezzabile la location e il servizio, soprattutto il ragazzo con i capelli corti corti, bravo, gentile e che ha saputo gestire molto bene la nostra richiesta di cambiare piatto.

Apprezzato anche il fatto che non ci abbiano fatto pagare tutte e tre le paste nonostante una fosse stata interamente mangiata.

Note dolenti anche sul dolce...un cremoso al cioccolato che probabilmente era montato con della philadelphia...ma il risultato finale era un gusto acidulo abbastanza fastidioso.

La pizza che ho mangiato al posto della pasta era nella norma.

Il piatto di pesce preso da uno dei commensali è risultato essere scarso e non molto buono.

La tartare invece era buona...ma tra quantità e prezzo non c'era un bilanciamento propriamente equo...(Ma meglio poco e buono)

L'aperitivo è stato il momento migliore della serata, spritz fatti bene, un buon americano e cicchetti buoni.

Resoconto...da evitare per la cucina, ok per la pizza, buono per aperitivo.

Da notare che un tavolo vicino al nostro ha lasciato i piatti mezzi pieni (pasta con le vongole e tagliatelle con selvaggina) mentre un altro tavolo ha mandato indietro il piatto di pasticcio di pesce (fuori menù). Senza nulla togliere entrambi i tavoli erano turisti stranieri.

Spero fosse solo una serata no.

Consiglio vivamente di rivedere i piatti della cucina o quanto meno di assaggiarli prima di...