Baia del Forte Bistrot — Restaurant in Ventimiglia

The only good impression is the view and place that attracts. We came to a place on Sunday at 11.30, 6 people, including kids. Horrible service, the waiter was aggressive from the beginning, when we asked for a menu, he said what do you want exactly? We said a menu to see what you have. He was very angry, he left and literally threw 3 papers at us, kind of a menu but without drinks or wines menu, and with a very angry face he left. We waited for 25 minutes, the restaurant was empty, only one table was eating. Nobody came to take command or to ask if we need anything. The menu itself is very poor, nothing interesting to choose from. We actually left without ordering anything, so disappointing. We went to another restaurant in the port nearby? which was full with good service and attitude. So no wonder there was nobody there in baia del porto.....

Ho recentemente avuto il piacere di pranzare al ristorante Baia del Forte Bistrot e posso dire senza esitazione che è stata un'esperienza culinaria straordinaria. Sin dal momento in cui siamo arrivati, siamo stati accolti con un servizio impeccabile, attento e cordiale. Il personale ha dimostrato una conoscenza approfondita del menu e dei vini, rendendo ogni suggerimento prezioso e mirato alle nostre preferenze.

La qualità della materia prima è ciò che distingue davvero questo bistrot. Ogni piatto è un trionfo di sapori autentici, preparato con ingredienti freschissimi e di altissima qualità. Dai primi ai secondi, passando per i dessert, ogni portata è un'esplosione di gusto che esalta le eccellenze del territorio.

In particolare, ho apprezzato l'attenzione ai dettagli e la cura nella presentazione dei piatti, che non solo soddisfano il palato ma anche la vista. La combinazione di tradizione e innovazione in cucina rende Baia del Forte Bistrot una tappa obbligata per chiunque ami la buona tavola.

Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque cerchi un'esperienza gastronomica di alto livello, dove la qualità del cibo e l'eccellenza del servizio sono in...

Al centro del nuovo porto di Cala del Forte, in un edificio avveniristico in vetro e acciaio, trova posto la Capitaneria di Porto e il bistrot Baia del Forte. Il locale è in pratica una terrazza sopraelevata aperta sul porto circolare, godibilissima nei giorni d'estate e nelle sere dal tramonto in poi. La cucina è unconventional e sorprendente: non aspettatevi i classici della cucina ligure! Piuttosto si viaggia tra tajina di pollo e verdure e risotto con verdure e gamberi crudi on the top ... e tanti apetizer sfiziosi, ideali da condividere come finger food da aperitivo. Ho provato tacos di tonno, acciughe burro e pane al carbone, gamberi fritti con salsa thai. Marco, il giovane proprietario, vanta una lunga esperienza di famiglia nella ristorazione tradizionale e con il Bistrot vuole spezzare la "catena alimentare" che àncora alle trofiette al pesto ogni ristorante ligure. Completano il quadro delle bollicine di Franciacorta tra le migliori e un servizio accurato. Da provare, anche per i prezzi accessibili in un contesto decisamente esclusivo: ci si sente a bordo di uno degli yacht ormeggiati attorno, coccolati da un personale...