Molo54 — Restaurant in Vieste

As everyone knows finding a good fresh fish restaurant in southern is pretty easy especially along the overwhelmingly beautiful coast line. We spent a weekend in the amazing little town of Vieste and were recommended trying Molo45 from our reception. I typically will do the research on my own but we trusted the recommendation and how glad I was that I did. The atmosphere is the perfect setting situated in the little sea port facing the glorious cliff top old town backdrop of Vieste. The service was immediately friendly and welcoming as we were met by a young staff to our table. The menu was original and modern offering a wide selection of gourmet seafood dishes that differ from other restaurants. We had trio of starters that were really tasty and served with an amazing chilled bottle of local white falangina wine. The first course dishes were world class and in total abundance leaving us with little room for more food. We couldn’t resist to close the dinner off with a large plate of fried seafood and vegetables that was superb. If I have to share any constructive criticism I would have preferred the waiter being more engaging with us and describing what we were eating. The chef deserves recognition for what he passionately prepares in his kitchen. In any case I highly recommend Molo54 and praise their menu’s...

Scelto per la nostra ultima sera a Vieste, ne siamo usciti soddisfatti. Il locale è sul nuovo molo turistico, l'ambiente è molto curato e ben arredato: i tavolini all'aperto permettono di godere dei riflessi rosati del tramonto, osservando le barche ormeggiate e la città stessa con le sue case bianche. Di giorno, con il caldo e sotto il sole, il molo di Vieste non è entusiasmante, ma dal tramonto in poi assume tutto un altro fascino!

Il Molo 54 ha un menu interessante, con portate legate al territorio e prevalentemente di pesce. Noi abbiamo optato per orecchiette al pomodoro (per nostro figlio), orecchiette mazzancolle e fave (11,50€), tortino di mazzancolle e carciofi (9,50€), polpo grigliato (14,50€) e zuppa di mare nel ciambotto viestano (17€). Tutti i piatti ci sono piaciuti molto: grande qualità del pesce, ottima capacità di trattarlo e cucinarlo, ma una nota speciale va alla zuppa con gamberoni, scampi, pescato del giorno, verdure e crostoni di pane ... una vera delizia!

Lo staff è molto cortese e disponibile, il servizio è stato tutto sommato soddisfacente, solo con qualche piccola nota meno positiva: il vino scelto (un eccellente rosato Calafuria) ci è stato servito senza farcelo prima assaggiare, inoltre tra le prime e le seconde portate deve esserci stato un piccolo intoppo in cucina. Abbiamo infatti atteso un po' più del dovuto e gli stessi camerieri ci hanno aggiornato scusandosi più volte. L'attesa è sicuramente stata ripagata dagli ottimi secondi, ma abbiamo comunque apprezzato molto l'onestà dello staff che non ha certo nascosto il problema, ma anzi, per farci "dimenticare" l'attesa prolungata, ci ha offerto limoncello e sorbetti, tutti di loro produzione.

In conclusione, per i piatti ordinati, accompagnati acqua e bottiglia di rosè (22€) abbiamo speso in tutto 90€ ... Ottimo rapporto qualità-prezzo! Location davvero piacevole, servizio positivo, intoppo sulla tempistica perdonato grazie alle attenzioni finali. Sicuramente un locale da consigliare per una serata...

Finalmente dopo essermi fatta un account per fare recensioni posso farne una a questo ristorante, quindi arrivo un po’ in ritardo … Sono stata in questo ristorante la scorsa estate a luglio con il mio ragazzo, ci siamo andati dopo esserci informati Sul posto e aver visto qualche foto della vista sul porto, del ristorante e dei piatti e ci siamo detti “perché no? Sembra veramente un bel posto e sicuramente si mangerà bene” Abbiamo ordinato diverse pietanze di cui riporto le foto, impiattamenti veramente bellissimi devo dire, ma quando si va a mangiarli non si sente questo sapore e questa freschezza che ci avevano preannunciato i camerieri, questo lo abbiamo constatato soprattutto con i primi, impiattamenti degni di nota ripeto, ma di sapore praticamente assente. Al momento del pagamento al bancone all’interno del ristorante ci hanno chiesto se fosse andato tutto bene, Abbiamo espresso la nostra opinione cordialmente dicendo che ci saremmo aspettati di più da un posto così bello, votato e devo dire abbastanza costoso, dato che i nostri piatti erano risultati insipidi; ci è stato risposto Che loro in effetti puntano più alla freschezza delle loro materie prime piuttosto che a spezie o cose di questo tipo... beh in fine a conto pagato non c’è stato nessun un gesto carino da parte della signora con cui ci siamo interfacciati dopo aver espresso la nostra opinione negativa diciamo per “rimediare”... e ce ne siamo andati con questo sapore di ACQUA in bocca. Evidentemente non gli è importato del giudizio di due ragazzi di chissà quale età poiché chissà quante persone (50+) invece si complimenteranno con lo chef, quando invece rimangono solo ammaliate dall’estetica dei piatti.

Una nota positiva però devo aggiungerla: i camerieri che ci hanno servito sono stati impeccabili,...