Potager — Restaurant in Aizuwakamatsu

I don’t know much about Italian language but according to the staff of the restaurant, “Potager” means vegetable farm land. Literally they are specialized in freshly harvested vegetables. Basically Spaghetti or main dish is accompanied with a vegetable plate. I guess it’s common in Italy but it’s not that common in Japan. Every dish is nicely...

Delicious vegetable dishes prepared in European styles. I had a rich and creamy lasagna with well-seasoned vegetable appetizers. A great option for a healthy meal for under 1500 yen. The restaurant was recently rebuilt and is light and open. The owner lived in England so don't worry about...

会津若松で初のイタリアンランチ😍 いつもラーメンやソースカツ丼になりがちなんですが、この日はイタリアンをチョイス❤️

野菜料理が美味しいと事前情報チェックの上伺いました♡4人で行ってシェアしました♡

まずメインの前に運ばれてくる野菜のオードブルが美しい😍 新鮮野菜のサラダ🥗ラタトゥユは酸味少なめトマトの旨味が凝縮されて❤️ほんのりトマトの甘みさえ感じる♡まろやかな食べやすいラタトゥユ♡ もう一つ、コンソメジュレのテリーヌかな🤔映えがすごいわぁ😍✨オクラやカボチャ、スイートコーンやパプリカ、にんじんやブロッコリーなどもう鮮やか👏 野菜そのものを強調するため、味付けは薄味ベースのジュレ。人参ドレッシングは酸味あってうまうま😍

次にカボチャスープ🎃クリーマで甘み強くて美味しい❤️スイーツみたい♡

そしてメイン♡

Aモッツァレラチーズのトマトスパゲッティ ⏩ トマトベースはさらりとしたソース。酸味はしっかり残しつつ、モッツァレラがまろやかに仕上げています😍少し大人向けですかね✨

Bたっぷり旬野菜のマイルドガーリックスパゲッティ ⏩旬の野菜たっぷり♡見た目も良いし、色んな野菜が入って具沢山🥬オリーブオイルたっぷり♡ ガーリック効いてますが、味はちょうど良い濃さ😍

Cトマトとバジルのマルゲリータピザ ⏩...