会津若松で初のイタリアンランチ😍 いつもラーメンやソースカツ丼になりがちなんですが、この日はイタリアンをチョイス❤️

野菜料理が美味しいと事前情報チェックの上伺いました♡4人で行ってシェアしました♡

まずメインの前に運ばれてくる野菜のオードブルが美しい😍 新鮮野菜のサラダ🥗ラタトゥユは酸味少なめトマトの旨味が凝縮されて❤️ほんのりトマトの甘みさえ感じる♡まろやかな食べやすいラタトゥユ♡ もう一つ、コンソメジュレのテリーヌかな🤔映えがすごいわぁ😍✨オクラやカボチャ、スイートコーンやパプリカ、にんじんやブロッコリーなどもう鮮やか👏 野菜そのものを強調するため、味付けは薄味ベースのジュレ。人参ドレッシングは酸味あってうまうま😍

次にカボチャスープ🎃クリーマで甘み強くて美味しい❤️スイーツみたい♡

そしてメイン♡

Aモッツァレラチーズのトマトスパゲッティ ⏩ トマトベースはさらりとしたソース。酸味はしっかり残しつつ、モッツァレラがまろやかに仕上げています😍少し大人向けですかね✨

Bたっぷり旬野菜のマイルドガーリックスパゲッティ ⏩旬の野菜たっぷり♡見た目も良いし、色んな野菜が入って具沢山🥬オリーブオイルたっぷり♡ ガーリック効いてますが、味はちょうど良い濃さ😍

Cトマトとバジルのマルゲリータピザ ⏩ ピザは生地で結構分厚くてパンとかフォカッチャみたい☺️ふわふわ、かつもちっと感もあって食べ応えあり🙆‍♀️トマトがフルーツトマト⁉️ってくらい甘くバジルとの相性も良い❤️

E生ウニとプリプリ海老のカルボナーラカプチーノ仕立て ⏩見た目が斬新🫢カプチーノ仕立てって何⁉️と思ってたらこう言うことだったんですね😲 うわっふわっのアワアワ♡ 味付けはさほど濃すぎず、まろやかなクリーミーさ。自分では引き出せない味だわ。カルボナーラって言うよりはウニのクリームソースって感じで、卵感と言うよりは生クリーム感強め！？のような🤔でと美味しかったです❤️

スイーツがめっちゃ美味しそうだったのに、みんなお腹いっぱいで食べれず😂

地元の人で賑わうイタリアンランチでした🥺