■2024/11/2更新 土曜正午3度目の訪問。土曜は昼営業のみ。雨降りで並びは穏やか。店内待ち先頭待ち。小1000円に値上げ。汁無し変更250円を追加。自動カタカタ提供。変わらず提供スピードはゆっくりめ。麺少なめでオーダー。35分で着丼。ヤサイアブラでコール。 ヤサイはホクホクで甘いアブラとの相性バッチリ。豚はジューシーで、ほぐしがおまけされていて嬉しい。フライドオニオンをまぶしつつ、セットの生たまごをかけ回し、一気に麺と混ぜる。ご対麺はカタ過ぎず、丁度良い茹で加減のオーション。混ぜることで全体がクリーミーマイルドで甘めの味に変化。塩っけがほしいひとはカラメコールしても良いかも。次回はエビつけ麺を試してみたい。

■2024/3/9更新 2回目の訪問。雪降りの土曜昼外待ち10名に接続。ミニラーメン950円230g、しょうが50円を購入。ラーメンが50円値上げされていた。若い客がほとんど。次の予定で急いでいたので回転良いのが有り難い。3オペ。15分程で着席も、調理はゆっくりめで40分で着丼。エチケットが必要な日でニンニク抜き、アブラマシでコール。ミニとプチはコーンがレンゲに乗って提供される。シャキ野菜旨し、アブラはマシかな？程度で少ない。ショウガを溶いて飲むスープは寒空に体の中から温まり最強。ご対麺はザ・オーション麺。前回より少し柔らか目に感じた。5分で食べていそいそと退店。 自動カタカタで着丼早めの汁無しが非常に気になった。フライドガーリックと針金状の赤唐辛子か食欲をそそる。次回試してみたい。また、他の書き込みにはつけの熱盛り不可とあるが、着席オーダー時に申告すれば受けてもらえることもわかった。えびつけを熱々で食べたい場合に活用するのが吉。

■2023/11/11 喜多方に用事ができたついでに念願の初訪問。2014/9/21オープンと、地方二郎では2015年の新潟店と並ぶ古参みたい。土曜開店前に下調べ後、1215待ち16名に接続。地方でも二郎人気は高い。客層は若め。前の人が先に食券買うべしと教えてくれた。会津のジロリアンは優しい。お返しに後のグループに同じことを言ってみたらすごい感謝された。首都圏の二郎と違ってほっこり（笑）小ラーメン豚2枚900円としょうが50円を購入。20分で店外先頭。店内超広い。L字カウンター12席、小上がり4名テーブルが3卓。店内待ち席4名。さわやか接客の4オペ。券売機横に冷水機、レンゲ、ティッシュ完備。 並んで30分で着丼。4オペとはいえ流石に24席も捌いているので少しゆっくりめの着丼。なかなかの盛りで良き。液体油少なめのカエシキリッとスープをてっぺんにかけ回してゴング。乳化スープは豚のエキスしっかりで、レンゲで飲み始めると止まらなくなる感じ。野菜はキャベモヤ比率バランス良しでシャキ、脂はプリプリで絶品。豚は巻きが美しい中型ロール2枚で、こちらも肉と脂身のバランスが取れた旨豚。ご対麺はウェーブのかかった中太麺が他店より多めに盛られてます。体感320〜350gくらい。柏か西台くらいの麺量に感じたがデロではなく好み。すり下ろしたてのショウガとこれでもかというほど新鮮で舌がビリビリするニンニクを溶かしながら、以外とスルっと食べられました。 接客・味・常連は優しいが、量的には優しくない、良い意味で暴力性のある、すばら二郎でした。ぜひまた来たいです。