Takanosato — Restaurant in Aizuwakamatsu

♦2度目〜2025.1 【ハイコスパの仕出し弁当は800円から】 丁寧な和食を提供するこちら。仕出し弁当は800円からで1個でも配達してくれるとのことでありがたい。

弁当の値は張るがオリジナル弁当もできるので満足度も高い。。。何かのおりに注文したくなる

♦あったこと 仕出し弁当もやっているこちら。弁当の依頼は2度目だ今回は魚を大目で1300円×3を1周間前に予約する。

■実食 スープもつけてくれた。弁当プラ〜でかい。7-11の1.5倍はある。

仕切は6つで色も鮮やか。

魚類は焼ホッケ、カレイ煮、鯖天麩羅の3種類 中々、昼に魚を食せる店は限定されるため3種類はありがたい。

肉類は ・豚肉のしゃぶしゃぶ風のマヨネーズ和えが2枚 ・ハンバーグ

天麩羅は中程度のが半焼けでしっとり

ご飯は五目ご飯だ。

煮物は車麩に海老が添えられて 干し大根の和物

どれもしっかり味があり満足でした。

■受取り 行くと店前の駐車場2台は埋まってました。まぁ、店内では2組しか食事ができないので順当。

♦1回目〜2022.7 【隠れ家では一生懸命な和食の取組みが脈々と伝わる】 ■簡単に 住宅街の一室の隠れ家で和食を他店の半分の価格で愉しめる。味と料理のコストパフォーマンスだけなら若松ではトップクラスであろう。しかしオペレーションの難しさがあり御主人の思い通りになっていないところがあるのでそれを理解できる方々に多く利用していただき、時々予約がとれる店であって欲しい。

◆アポ取りの難しさ 7/18日曜日にアポ取りの電話を入れたところ、予約できたのはなんと7/23土。11:00からですけど既に相席だと。。。混んでますよね。電話するのは3回目ですけど明日お願いしますなんっ〜のでは予約はとれないようです。

■詳しく ◆動機 「ふくしま食べて応援」を使える新規店を探していたらこちらが見つかりました。6月に2度アポ取りしましたが、1週間の余裕をとり訪問を決意しました。 ◆注文 予約時に1800円と1000円テイクアウトの弁当は500円からとのこと。連れ用に千円。自分は最高額の弁当でイートインです。 ◎ランチ1800円の方 ♥特筆 天麩羅、角盆に6鉢、おすまし、冷汁蕎麦です。1鉢500円してもおかしくなくそれぞれ味に重みがあります。単純に5千円でも納得の見映・量・味かと。まぁ、それが1800円になる理由も食事をされるとわかる方には分かる。味をとるか雰囲気をとるか？

♦長ったらしく まず「天麩羅」なんだ！？、次に「角盆に収まった6鉢（茶碗蒸し、鶏チャーシュー、南瓜・海老・がんもの煮物、海老、鰻丼）」と「お吸い物」。 1鉢それぞれの味が重い。1鉢で500円と言われても文句は言わないこれで3000円相当かな（笑） 「陶板焼」に火がはいる。中はキャベツの上に豚肉〜んー肉は焼過ぎでしたね。 「蕎麦」運ぶ前に『ぶっかけでお持ちしますので』……はぁぶっかけでね？……聞いたことある。 届いて食べてあっ冷たい汁の奴ね。南会津市の元舘岩の蕎麦粉とのこと。

麺細いですね。それほどモチっとしてる訳ではないが締まっているので上品に嚙み切れます。

◎弁当1000円 連れ用に食べ終わるまでに準備していただくことでお願いしました。会計時に御主人自ら袋でいただきました。 連れが言うには塩を使わずに出汁で味付けをしてます。 自分は鶏唐揚げだけ摘んだが、いままでに食べた美味しい唐揚げに匹敵しました。いつまでも唐揚げ味が口にまとわりつきます。

■お店について 住宅街に垂れ下がる布地「隆の里」の案内と真っ赤な暖簾。これらを見過ごしたら普通の家だからお店がないと思って辿り着かないスネ。駐車場に車が入って直ぐ御主人が玄関で待機。。。

◆案内 料理長自らが接待かよ？？？と思いつつも客間まで御主人に案内いただく。

客間に入ると今度は女将さんが座席の案内。丁寧な言葉遣いで恐縮します。さらに接客・所作も丁寧ではあるが、不慣れなのがよく伝わる。

でも一生懸命（汗）さらにジーパンにエプロン姿ですがこれが「隆の里」スタイル（笑）

◆客間 営業時だけ一室を客間にしてるようです。壁や棚にモデルがあるのはそのせいでしょう。

◆お客さん 本日のランチは8+2+1の11人の予約。2名とは15分遅れで一緒になりましたが、衝立で顔を見ることはありませんでした。

■感想 和食について理解を深めリーズナブルにいただくなら、大きな割烹店ではなくこちらがおすすめ。 御主人に時間があれば食に関...

お料理は丁寧に作られており、店主と奥様の接客からは一生懸命な様子が伝わります。

お昼に1500円のお膳を頼んだのですが、品数が多く、どれもちょうど良い量で味もボリュームも大満足です。 食べきれなかったので、持ち帰り用のパックを準備して頂きました。

店内の様子は、多方面の大量のコレクションが飾られており賑やかです。きょろき...

この前初めて行きました。店内はトミカがたくさん飾ってあり小さい子供と一緒に来店したら喜びそうだなと感じました(^^) お料理も美味しくボリュームがあり、食べきれない場合はタッパーを頂けます。 店員さ...