Umibozu — Restaurant in Aomori

Extremely delicious seafood main restaurant in Aomori city! I was not expecting such a nice fish carpaccio with very reasonable price. In addition, the staff was so kind as they were often suggesting nice recommended food, and also communicating in very friendly ways. Though I am not fully sure whether they have menus in English or not, but I recommend visiting here at least if your hotel...

昨年末頃、県外からのお客様と予約をして来店しました。 その予約の電話から少し違和感はありました。食べられないものは無いですか？忙しくて料理提供まで時間がかかるからコースをお勧めしている。との事。 単品での注文を希望するとすごくお待たせしてしまうからと言います。「食べられるもの」ではなく、「食べたいもの」を食べたいので、構いませんと伝えました。 当日お店に行き好きなものを頼みましたが思っていたほど待たず、そして盛り付けも素敵。2人でとても嬉しく楽しく過ごしました。 その後、日本酒のメニューがあったので頼むことに。もう思い出しても気持ち悪くて後悔しかありません。 日本酒を持ってきた店員の手にはトレイの上に汚い計量カップに入った日本酒。 そして、あ！入れてくるの忘れた！と言って目の前でとっくりにその計量カップからお酒を入れました。 うわぁ、、、と思いましたが気を取り直して徳利からおちょこへお酒を注いだところ、お猪口の中の日本酒が濁っている。 あれ？濁りだっけ？と思いよく見たらヘドロのような汚れが！！嘘でしょ、、と徳利の中を覗くと黒い汚れがびっしり。陶器の入れ物だった為外側からは見えませんでした。店員を呼び、周りには聞こえないように伝えました。汚れの写真も撮ろうかと思いましたが周りのお客様たちに不快な思いをさせないために撮りませんでした。 そのお酒を下げ、戻ってきた店員の言葉にガッカリしました。 「ゴミが入っていたようですみません。」 明らかにゴミではなく、何日もそのまま放置していたものの汚れ具合なのにゴミの一言で済ませられました。 その後は衛生面での恐怖心しか無く他の飲み物も頼みたくないし、足早に退店することにしました。 何か不手際がありましたか？と聞かれましたが思い出したくもなかったので何も言わずに帰りました。 口コミも良かったのでお客様とのお食事会に使わせていただきましたがとても恥ずかしい思いをしました。 日本酒をメインで出すお店では無いにしろ、メニューに載せているのだから管理をきちんとするべきだと思います。 とても評判の良いお店だっただけに残念でした。 本当は☆1とも思いましたが料理は見た目も綺麗で美味し...

這次來青森玩，其中最期待的行程是去圖文作家高木直子圖文創作中提到的餐廳海坊廚。

不過這間餐廳不是單純食物美味而被高木直子介紹，在《一個人漂泊的日子》中，甫上京的高木邊打好幾份工邊兼差插畫，那時候過得很辛苦，到各個出版社自薦的時候也常常被打槍，有時候不知道自己的下一步該是什麼。這些日子後來成為她往後創作《一個人》暢銷系列作的養分，讀者可以從她的創作中感受到當時的苦澀與迷茫，我自己上大學、出社會跟開始自己一個人住，都是透過她的圖文書創作得到很多經驗跟啟發，作品在台灣也受到很大的歡迎。

其中在她上京打工的歲月裡，有一段時期她兼了兩份工，同時還在插畫學校上課，又得要抽出時間創作，以及不斷被拒，忙得天昏地暗，那時候在飯店的打工職場中，有一位廚師桃山先生特別關照她，高木也說只要是桃山先生輪值煮員工餐的時候就是特別好吃，還會給她嚐嚐沒吃過的水果，同時特別說到他做的法式吐司超級美味。

桃山先生給她的鼓勵及打氣，在《一個人漂泊的日子》稍微苦澀的作品中顯得特別溫暖真摯，在作者年紀輕且不穩定的狀態中，桃山先生給予的話語也彷彿帶給讀者勇氣，在故事的後來，桃山先生回老家開店了。

接著幾年後彷彿勵志故事一般，高木直子憑藉努力成為了正式插畫家，創作及出版不綴，某一天高木發現桃山先生的餐廳開在青森，因此和出版社編輯特別在出差的行程中安排前往，桃山先生開的餐廳店面不小之外還是當地的名店，結果不僅餐點美味，桃山先生還和高木相認。

如今已經是知名插畫家的高木表明了身份，桃山先生才發現自己被其創作為故事，也對高木如今的成就感到開心。

後來這段經歷被畫進了高木的作品中，獲得廣大的迴響，許多人特地前往海坊廚朝聖，甚至後來還開始在店裡提供高木直子喜歡的法式吐司（需前一天預約），供讀者不用再靠想像了。

海坊廚的客人超級無敵多，全部是在地人，大家都在週五晚上來這裡快樂的聊天吃飯，大聲聊天充滿活力，然後我們吃到了超美味的法式吐司，這個就是高木直子年輕時候吃過的滋味吧(˶‾᷄ ⁻̫...