Cafe de Furukawa — Restaurant in Ashikaga

ここの珈琲が足利では一番だと思います。珈琲はネルドリップでマスターが丁寧に落とします。 看板ブレンドの「コスモポリタン」は強焙煎の苦味の中にまろやかさがあり、コスモポリタンは「第三の珈琲」の著者の井上誠さんが開発したもので直伝の人しか「コスモポリタン」を名乗る珈琲を提供することはできません。 夏も冬も「コスモポリタン」を湯煎と逆に氷で冷やすアイスコーヒー、アイスカフェ・オ・レは独特の香りがあり美味しく、ウインナーコーヒーも泡立ちが良く美味しく、その他珈琲のエキスを強く使った珈琲も美味しく、売りです。 相変わらず大声での会話は禁止で一人席で純粋に珈琲とクラシック音楽を楽しむ店ですが、以前のようなスマホ禁止、撮影禁止などの制限はなくなりました。珈琲を純粋に楽しめるお客様に来て頂きたいという気持ちは強いですが、温和で優しいマスターです。 開店時の6時半に行くと看板ブレンドの「コスモポリタン」は100円引きの600円でそれ以外にも１杯のサービスがあります。6時半から7時にかけては常連でいっぱいですが、待てば入れるかもしれません。2杯目からは1400円の珈琲も含めて800円均一になります。私のお勧めの珈琲店です。 確か午前10時半ラストオーダーだと記憶して...

足利市駅から15分くらい歩いたところにある、オーナー1名で運営している、こだわりの珈琲店。

店内は一人一席。おしゃべりや携帯電話、PCの利用は禁止。 (お店出たあとに張り紙に気付きました)

常連さんが静かに一杯の珈琲を飲んで、帰っていくお店。ただ、初めて行っても丁寧に案内してくださり、ゆったりと良い時間を過ごせました。

誰もおしゃべりせず、静かに店内の音楽を聴きながら、本を読んだり考えごとをしたりできるお店でとても貴重。

朝6:30-11:00までの営業。

子どもにこの雰囲気を味あわせてあげたいな〜、と思ったら15歳未満は入店できないとのことで残念でした。

ま...

店内、携帯電話利用禁止、写真禁止。 でも、それで良いと思える空間がそこにある。 小さな店内に大きなスピーカーから流れるクラシック。そして常連さん同士の挨拶。 どうやら常連さんは何もオーダーしなくてもコーヒーが出てくるシステムらしい。 恐らく地元の常連さんばかりなのだろうが、一元の私にもマスターは静かに丁寧に対応してくれた。 モカをオーダーしたが、苦味がしっかりある深煎りであった。 湯温が落ち着くと心地よい酸味、フローラル香、カラメルが心地良い。

居心地が良いと思えるかは人それぞれ意見が分かれそうだが、また行きたいと思...