Mori no Cafe — Restaurant in Asuka

リラックスして美味しいランチを頂けるお店を探していたところレビューを見て良さそうだなと思って行ってみましたが、お金がもったいなかったな...と残念な気持ちになってお店を後にしました。 一人でゆっくり過ごしたいという方にはおすすめできません。

まず、料理の内容に対して価格が高いです。 「身体に良い料理」とは単に味付けが薄く量が少ない定食のことではありません。使う食材や組み合わせや調理の方法と手順などにも気を配り、なおかつ味も良くすること。ここまでやって初めて単価1,500円以上付けてもよいのです。 こちらのランチの問題点は、特に定常メイン料理の唐揚げが不味かったことです。味の問題だけでなく、衣の下の中身がスカスカしていたのです。流行りの大豆ミートを使ったとのことですが、食べた後も油っぽさで長時間胸焼けが残りました。 食材には罪は無いと思うので、調理の問題です。古い油を使っていたのでしょうか？ 食後に気持ちが悪くなってしまいました。 マクロビと聞いていたのに大変残念でした。

私は美味しいお料理や良いお店では会計時にレジで自然と「美味しかったです」と「ありがとう」の言葉が出るのですが、ここの場合は早く食べてごちそうさまでしたとだけ言い支払って退店しました。

味と油の使い方にも問題がありますが、メニュー設定としても、マクロビを売りにしているお店の看板セットのメイン料理の選択肢が揚げ物しかないというのはおかしいなと思います。 メニューやホームページには色々と文章で書かれていますが、現実に出来上がっているお料理がその理念を体現していますでしょうか？ 本当に食べる人の健康を考えているのでしょうか？ これが1,000円とか高くても1,500円以内だったら、ここまで申しません。ですが、税抜き単価1,600円なのです。無農薬だとしても都心より安価に食材を仕入れられるこの地域で。マクロビを謳って技術料としてこれだけのお金を取っているのですから、少なくとも食後に油で気持ち悪くなるような料理を出すのはおかしいでしょう。 無農薬野菜は手間がかかりますから高価なのはわかります。もし高級な食材を使っているから単価が高いのだとしても、その良質な食材をあのように台無しにしてしまう調理方法や技術やレシピにやはり問題があり、お店を開く水準に達していないのです。 もう再訪することはありませんが、これだけの料金を取るならば、お店の理念に則したメニューを再考したり調理技術を勉強し練習して腕を磨いてからにして欲しいです。 このような心構えやレベルでは飲食業を舐めてかかっているなと感じてしまいます。 飲食業は制度的には免許を取れば誰もが始めることができますし、カフェなら単価を高く設定できるとお考えかもしれませんが、本来は調理技術にも接客にも店内環境の整備にも修行を積まねばならないものです。

また、好みやニーズの問題ではありますが、私は雰囲気も好きではありませんでした。 地元のおばさまたちのたまり場のようになっていて、入店時にはお店の前で待っている訳でもない4人組が立ち話をしていて、店内ではあちらこちらからひっきりなしに井戸端会議のような話題が聞こえて来て、リラックスできませんでした。 居酒屋ではなく単価の高いカフェとして宣伝しているので、この雰囲気は如何なものかと感じました。

一番残念だったのは、席の配置です。 もし店内がにぎやかでも席の間隔が広ければ安心して過ごせると思います。しかし、こちらのお店では小さな店内に窓際にびっしりカウンター席を設けていて、椅子の背中から1メートルも離れていない場所にテーブル席が配置されているので、常に背中に人の気配があり、あまり聞きたくないご婦人方の家庭事情などの話がずっと聞こえて来ます。 ランチ単価は1700円超えなのにこの環境はあまり良くないなと感じました。

以上はあくまでも個人の感想です。 googleレビューを見る限りでは良かったと思う方も多いのかもしれません。 申し訳ありませんが私は後悔しているというのが正直な感想です。 一人でリラックスしたい場合や美味しくて身体に優しいお料理を頂きたい方には向か...

「森のカフェ」 は 女性向きの自然派カフェです。 あっさりして食べやすいので、もたれません。がっつり食べたい方には向いてないよ。ハーブティにも力を入れていて体調に応じてたくさんの中から選んで注文できます。お子さまメニューもありました。

店内情報です。 テーブルに椅子、 店内の棚板から背板、 店外のウッドデッキ、 プレートに 至るまで木材部分の9割以上は奈良県産の吉野スギと吉野ヒノキを使用して おります。 食材にこだわるのと同じ熱量で奈良の木にもこだわりました。

奈良県は県土の8割を森林が占めており、 非常に緑が豊かな地域です。 そ の緑豊かな理由が植林です。 人工的に木を植える植林はおおよそ500年前 に奈良県吉野地方で始まったとされています。 古くは城郭や寺社仏閣にも 奈良の木が使われ今日に至ります。

木は植えてから木材として使用できるようになるには少なくとも数十年 は待たなくてはいけません。 今、手に触れている木は私たちの祖父曾祖父たちが植えた木を加工した物なのです。

そのような歴史と少しのロマンを感じ店内でくつろいでいただければ幸いです。 また、店内で使用している家具類はすべて実際にご注文いただけます。...

可愛い雰囲気のお店です。 コロナ対策もきっちりとされていました。 平日に伺ったのですが、予約かどうか確認され、していないというと連れと二人で窓際のカウンター席に通されました。 予約していた方が良かったのかもしれません。

コロナ対策で窓が少し空いていたので少々寒かったですが、仕方ないです。コートをブランケットの代わりにして凌ぎました。 植木鉢にブラインドのプラスチックのヒモが当たり耳障りでしたがそれも仕方ないですね。植木鉢を少しずらせば良いだけです。

料理ですが大豆カツのカレーを食べました。 美味しかったです。 トマトの香りと甘味が引き立つカレーでした。深みとかコクが物足りないと感じましたが、あっさりさっぱりを好まれるなら満足がいくものと思います。 スープにキクラゲが入っていました。こちらはこっくりしていて美味しいです。 サラダは可もなく不可もなく。

価格は少し高いのではないかと感じます。これは個人の感想なのですが、きっと色々なこだわりと手間暇をかけてこの価格なのだと思います。けしてぼったくりではない。 でも小さな野菜、少ないカレールー、どこでお金がかかってるのかなって思ってしまうんです。観光地価格なのだと感じました。

接客はとても物静かな印象でした。居心地が良いの...