Menba Tadokoro Shoten Main store — Restaurant in Chiba

素晴らしいの一言に尽きるラーメン屋です。こんな名店が千葉市に本店構えていたのが嬉しくてしょうがないです。

外観： 本店は20台程が駐車できる駐車場がありますが、私が訪問した土曜の昼は満車で外に並ぶ羽目に・・20分くらいで駐車できました。 食べ終わった後には並んでいる車はなかったので時間帯にかなり依存するみたいです。

店内： スタッフは全員とてもイキイキしていて、元気を逆にもらえる程です。中の待合室はかなり狭いのでごったがえしてましたので時間によっては外で待つ事になる覚悟が必要ですね。中に入ると名簿があるのでそこに名前を書いてから待ちます。呼ばれるまで5組以内くらいになるとメニューが配られ、事前に注文を聞いてくれます。このおかげで席についてから10分以内には全てのプレートがテーブルに並ぶという。完璧です。

メニュー： 味噌が3種類から選べます。北海道味噌、信州味噌、北九州味噌。それぞれ全く味が異なり、全部制覇する楽しみがあります。私は個人的に北海道味噌が一番好きですね。 お子様メニューは580円で半チャーハンか半ラーメンのセットを選べます。こちらももちろん味噌は選べます。びっくりなのがセットについてくるおもちゃが多い！普通は1個でしょうが、1個はセット頼まなくてももらえます。お子様セット頼むと大きな袋に入ったおもちゃがもらえ、中には3種類の違うおもちゃが入ってました。これは子供は嬉しい。。

味： 麺は太麺で縮れ具合はそこまで強くありませんでした。私は今回北海道味噌ラーメンを頂きましたが、薄くスライスされた大きなバターがどーんと乗ってます。これが溶けていく過程を楽しみながら食べるのが本当に美味しいです。北海道味噌は、麺と一緒にスープを飲むと濃すぎさを感じさせず麺の味を引き立たせます。なのにスープだけ飲むとガツンとしたしっかり濃いめの味噌を味わう事ができます。ちょっとこうザラッとした味噌特有の味はなんとも入れない美味しさでした。 普通のラーメンを頼むとチャーシューが入っていないので、そこが残念。

味噌ラーメンに限定すると、今まで食べたラーメンの中で間違いなくTO...

武石インター降りてすぐ、開業からずいぶん経つにも関わらず、いまだにいつも行列が絶えない印象の、いや実際時間によっては駐車場に車が停められないのを見て来たために今まで来店したことが無かったのですが食事時間を少しずらして初訪問。 車は簡単に停められましたが店内には先客ありやはり待たされる人気店。味噌ラーメン好きとして期待が高まりましたが個人的には期待が大きすぎて少し違いました。 まだ一回の訪問でその他の味噌も試さないとなんともいえないですがあくまでも個人的にはコクというかパンチが足らないというか味噌全面で何か物足りませんでした。チャーシューは大きくて柔らかくこれはおいしかったです。チャーハンも味噌チャーハンとか初体験てしたが非常に満足できる味でした。ただし半チャーハンしかないですよね？見落とし？探したのですがなかったと思うのですが家族で訪問したなら普通のチャーハンを分けて食べたいので半チャーハンとかでなく、普通のも欲しいですかね。それとも半チャーハンの大盛？頼めば出てくるのでしょうか？ 私はもうオッサンな事もあり味噌ラーメンと言えばシャキシャキ炒め野菜がドンと乗っていて、麺と野菜を一緒にほおばり少し濃いめの味噌スープで一体感を楽しみたい方なのですが少し私の方向性と違うようで期待していた感動が感じられず、また来たいか？と考えると来ないかな、と思ってしまったため、美味しくないわけではけっして無いのですが、申し訳有りませんが私の個人評価はあまり高くは感じられませんでした。でも人気繁盛店なのは間違いなく、私の評価などごく少人数なのだと思います。たまたま...

東南アジア、南米、北米、スリランカ等　世界数カ国に進出し、海外の店舗がミシュランガイドにも何年も連続で掲載されたという、日本の誇るソウルフードである味噌の知名度を世界に宣伝し、躍進しつづける味噌らーめん専門店。 そのトライインターナショナルグループの最初の屋号である田所商店の本店に行ってみました。 日本では直営・暖簾分け含め　100店舗以上になるみたいだけど、田所商店のらーめんが食べたいとか、知人にお勧めしようにも　何故か同じグループなのに屋号が分かれまくり20個とかあるという謎の店舗展開のおかげで、田所商店と聞いてもピンとこない県の人もいるかも知れない。 (ごく一部)千代商店　芝山商店　龍吟　馬琴　彰膳　一心　一六　一信　竹田　喜久屋　麺四朗　壱正　庄助　等々(他多数)… らーめんで味噌という選択肢は昔はあまり取ってこなかったけど、ここを知ってからは時折り食べるようになりました。 ただ体にいい食材とはいえ、らーめんなので頻度は当然　制限した方がいい事でしょう。 田所グループはどの店舗でも外国の店員さんも多いけど、世界進出しているだけに交換留学制度でも採用しているのでしょうか。 自国へ戻り新たな店舗展開し、全世界に躍進して欲しいものですね。

あと、できれば看板のどっかにトライインターナショナルか田所商店グループって書いて欲しいところです。 例えば、うどん店の某)丸亀や和食系バイキングの某)まいどおおきに系等　全く違う経営母体からほぼ中身の似た方式の店を展開し、何十種類もの違う屋号が派生するパクリ店などもあるのでそういうのと間...