Cibo Sano — Restaurant in undefined

Piccolo ristorante CIBO SANOは、阿佐谷南にあるこぢんまりとした本格イタリアンレストランで、カジュアルながらも洗練された料理が味わえるお店です。アットホームな雰囲気の店内は、まるでイタリアの小さなリストランテを訪れたかのような気分にさせてくれます。

今回いただいたAコースはサラダとフォカッチャと飲み物付きで、メインの「シラスと水菜のスパゲッティ」。新鮮なシラスの塩気と、水菜のさっぱりとした風味が絶妙に絡み合い、まさに素材の良さが引き立つ一皿です。オリーブオイルとガーリックの香りが全体に広がり、シンプルながらもコクのある味わいが、口の中でしっかりと楽しめます。スパゲッティの茹で加減もアルデンテで、食感と味のバランスが抜群です。

店内はこぢんまりとした居心地の良い空間で、カウンター席もあるため、一人でのんびりと食事を楽しむのにも最適。気さくな店主が丁寧に料理を作り、提供してくれるので、初めて訪れる方でもリラックスして食事ができるでしょう。

Piccolo ristorante CIBO...

先週の平日の18時前に伺いました。 こじんまりとしたお店で1人で切り盛りされ、カウンターに数名と奥のテーブルに2組の方がいらっしゃいました。お邪魔したタイミングが悪かったのか？あまり歓迎されていない感じが感じ取られ、その後もしばらくはお皿などをガチャガチャしながら準備されていて、怒ってるのかな？と思うくらいでした。友人とお店をかえようかとも話が出るくらいでしたが、一応注文したしと思い我慢しました。他のカップルもお皿のガチャーンとする音が出た時にはヒソヒソ話すような場面もあり、とても居心地が悪かったです。ただしばらくして、注文等が落ち着いたのか？その後は1人でいらしてる方にメニューは1人前にもできることや、私たちが注文した物の具材が一部変更になるがそれでも良いかなど丁寧に対応してくださいました。帰りの際にも、お待たせして申し訳なかったなどお店の方が対応してくださいました。 前菜盛り合わせもとても美味しかったです。パスタはチーズたっぷりにベーコンが塩味が少し効き過ぎて、全体的に少し塩分が強めに感じられましたが美味しかったです。 最初の対応がなければなぁと思う部分はありましたが、味は良かったのでまた機...

追記 自分でローマの伝統的なレシピと食材で凝った本格的なパスタを作るようになって確信したのだがこの店のパスタは本当に酷かった。 俺の作ったアマトリチャーナやカルボナーラでこの店のシェフと勝負したら絶対に俺が勝つ自信がある。 初レビューから足を運んでいないが、そのくらい酷いパスタだったと伝えたくて追記してみた。 パスタすらまともに作れない癖にリストランテを名乗るのは烏滸がましいとだけこの店のシェフに諫言したい。

昼時に来店するとコロナの影響でテイクアウトのみ。 注文したのはランチの日替わりパスタで800円くらいだった。 内容は磯海苔のパスタとフォカッチャ、肝心の味はものすごく不味かった・・・。 パスタは具なく磯海苔とオリーブオイルだけのしゃばしゃばして味のない磯臭いだけで完食するのが苦痛の酷い味だった。 フォカッチャも表面が油っぽいだけでパサパサした風味もくそもない。 テイクアウトで待ってる客がぜんぜんいないのはコロナとか関係なく味が悪いからなんだと納得。 リピートはありえない、というかパールセンター含めた阿佐谷南はまともな...