ショートニングやマーガリンを一切使っていない、無添加のパン屋さん。 お店の前には緑豊かな木々とお花が植えられており、のどかな雰囲気で癒されます。 店内は他店に比べるとやや狭く、パンの種類も限られていますが、その分精鋭揃い。 パンは半分はショーケース、もう半分は既に袋に入れられて横に並べられており、衛生的にも安心なのがありがたいです(←まるで箱入り娘の如く大事にされているパン達の姿に、思わずほのぼのした気分になりました)。 店員さんは気さくで笑顔の絶えない親切な方で、おすすめのパンや上手な食べ方を詳しく教えて下さるのがよかったです。

こちらのパンは、素朴ながらも力強いもっちりした生地で、一口で「お！？」と衝撃を受けるというより、噛み締めるごとにしみじみおいしく、後からじわじわハマる味が特徴的。 毎日食べても飽きない、シンプルなのに心に残るご飯のようなパンだと感じました。 砂糖や安い油で誤魔化していない、小麦本来の自然な甘味で旨さを引き出している感じで、優しい味がします。 どれもはずれなしで安定的に美味ですが、中でも特におすすめなのが「クレセント」！ トースターで少し温め直してから食べると、表面のパリッと程よく香ばしい食感の生地と、中のモチモチふんわりした生地がほわっとほどけ、一度食べたら忘れられない味わい。 正直、フランスパンは苦手な方だったのですが、こちらの「クレセント」は大好物になりました。

良質な小麦粉やバターを使われているのに、お値段がお手頃なのも嬉しい所。 惜しむらくは、クロワッサンなどのパイ生地系が置かれていない事で、期間や数量限定という形でも発売されないかなと考えてしまいます。 今度は、評判のカレーパンや砂糖のパンも試してみたいと思います。