小倉名物 揚子江の豚まん FC太宰府店 — Restaurant in Dazaifu

They sell frozen food which were juicy and amazing! Easy to cook by microwave. Kids loved it. They have big nikuman(steamed pork bun) and small one. The inside pork is different, big one is original and small one has minced shrimp....

小倉名物で有名な老舗豚まん屋さんの分店。 経験豊富な台湾のコックから指導を受けていたそうで、本場の味を受け継いでいるとの事。 氷を使って生地を一晩じっくり低温発酵させるなど、生地にこだわりがあるみたいです。 看板に「肉汁注意！！」と書かれている通り、肉汁が滴り落ちるくらい多い豚まんが特徴。 いつ行ってもお客さんが多く、賑わっています。 店員さんは、皆さん明るく元気でよかったです(←店主は奥で作業されていたのか、残念ながらお会いできませんでした)。

今回は、冷凍状態の「豚まん2個入(税込600円)」を購入し、電子レンジで解凍して食べました。 フカフカむっちりした生地を噛み破ると、宣伝通り熱々の肉汁入りスープが小籠包の如く溢れ、危うくこぼしそうになります。 食べ方の説明に「豚まんの木の皮がついている方を上にして食べて下さい(=ひっくり返して逆の状態で食べる)」とありましたが、その理由が分かりました。 こうすると、くぼみの所にスープがたまって比較的食べやすくなります。 具はHPに載っている画像ほど大量ではありませんでしたので、半ば釈然としない気持ちになりましたが、スープは看板に偽りなしでした。 玉ねぎの甘味が効いた、中華街風の仕上...

名物になんとやらの店でした。 まず、並んでいたらそこには並ばないで！！向かいの観光案内所で待ってて！ ネットには開店時間は午前9時30分と書いていたのに実際は11時5分と曖昧な時間。 自分は、モヤさまを視て食べに行きたい！と思いメインは母の病魔との縁を切るために大宰府参りだったのですが、豚まんを絶対に食べたいと気合いを入れて言われた時間まで寒い中で待ってました。 やっと開店して食べてみたけどそこまでスープは出なくて単に皮がべちゃべちゃの豚まんでした。 満腹にはなりましたが、満足にはなりませんでした。 此処よりも長崎豚まん桃太呂の一口豚まんが美味しく感じました。 可もなく不可もない並んでまでして買う品物ではないと思いました。 具も完全に熱くなく...