いわし亭 — Restaurant in Fuji

A complete must in town. One of our best experiences in Japan. A lovely couple cooking delicious meals in a truly authentic atmosphere. We were treated as visiting family for the whole time. Can't...

鰯料理メインのお店ですが、それ以外のお魚もその日のお勧めがいくつかあります。 今日のお通しは、煮凝りと白子、めかぶ？の山芋和えでした。煮凝りがすごく美味しかった。 お刺身の盛り合わせには、いわし、しめ鯖、イカ、ニシンがのってましたが、なんと！カワハギのお刺身が肝付きでのってました。この辺で、カワハギのお刺身が食べられる所は少ないので感動ものです♪ 女将さんにお勧めされた、いわし梅肉磯辺巻きは、脂の乗ったいわしが梅肉きゅうりでさっぱり食べられました。 山菜の天麩羅は、カラッと揚げた蕗のとう、山ウド、ノビル等を塩で食べるので、山菜の繊細な味が際立ちます。 いつ行っても脂がのった美味しい鰯を食べさせてくれるお店ですが、その他のお料理も美味しいのでお勧めです。 店内はカウンターとテーブル席２つ、お座敷テーブル2つと広くは無いので予約をした方が良いです。

2024.9月 一年ぶりくらいにお邪魔しました。 今回は定番のいわし料理と、それ以外で食べたことが無かった「いわし叩き丼」と「いわし蒲焼き丼」を食べましたが、どちらもいわしが脂がのっていて、すごく美味しかったです。 メニューは値上げしていま...

2025年7月 富士市への旅、街を歩いていると「いわし料理専門店」ののれんが目に入った。 富士市といえばしらすが名物、いわしもきっと美味しい⋯！と、飛び込みでお伺いしてみたところ、カウンターへ席を作っていただきました。 メニューは、いわしはもちろんのこと、その他旬のメニューなど、どれも魅力的！しかし、ソロ活の胃のキャパは限りもあり、悔いのないよう、定番メニューのいわしの刺身、つみれ汁をチョイス。 お通しの3種の酒肴も、いかの塩辛、南蛮漬け、ひとくちコロッケ、とビールだけではもったいないな⋯と、ご当地のお酒・富士錦の純米吟醸もいただきました。 いわしの刺身はとろける食感、つみれはパサつきのないなめらかさで、美味しいものをいただいて大満足です。 お隣の方は予約でいわしコースを楽しまれていた様子、またの機会には、予約...