苑 — Restaurant in Fujieda

私のコーヒー豆にこだわる人生が始まったのは、こちらのお店が関係していると思います。 店内の薄暗さ。時計。コーヒーカップ。ゆっくりな雰囲気。 焙煎中のマスターは職人そのものでいつもかっこいい。ママはおきれいで優しく癒されます。帰る際「ありがとう！」とマスターに言われるのも好き。

喫茶の時間帯になかなか合わせられず、コーヒー豆を購入に伺うと「少しだけど飲んでいってね」とちょこっとコーヒーをいただくのですが、もうその「ちょこっと」だけで満足。入店前は「しっかり1杯飲みたいなー」と思っているのに、お店を出る頃には満たされてしまう。

コーヒー豆は苦味が強めでミルクが合います。 純喫茶をぜひ味わっていただきたいです。お休みされることもありますが、お元気な限り(無理はしないで〜...

以前知り合いの方にペルーの豆をいただいたご縁でお伺いしました。 今回はまた水出しで美味しいペルーとホットで美味しいというマンデリンを購入しました。

苑ブレンドというコーヒーをいれて下さりました。

香りが良くて味ははっきり深めで、くどくなくすっきりなお味です。これをどうやって形容しようかと思っていたのですがうまい言葉が出てこず、店内をでて思いついたのが

とても美味しく丁寧に入れて頂いた煎茶の、すっきりしながらも口の中にずっと香りが残っている、そんな感じだということです。

店内でコーヒーを焙煎してるのですがその香りが店の外までただよってきます。

店構えはちんまりと小さく、店内はレトロというか照明の具合いも程よくとてもおしゃれなお店でマスターとおかあさんのお...

非常に嫌な思いをした。 知らないコーヒー豆があったのでどんな味かマスターに聞いてみると いきなり「質問するなら出てけ」と言われた。耳を疑った。 カウンター席にいる常連らしき客も黙っている。 あれは「寡黙な職人気質」と言わず単純に「嫌なヤツ」である。こだわりが強いのは勝手だが、コーヒーを売っていながらコーヒーの質問をするなとは、人として最低限のコミュニケーション能力が欠けている。 ここの他の高評価口コミに騙された。コーヒーや雰囲気でなく、自分に酔っているマスターと常連のための店だと、行く前に知りたかった。 地獄のような時間と不快な思いを経験したので2度と行か...