Bistro RlKYU — Restaurant in Fujisawa

〜本当はハンバーガーを求めてやって来たのが？！トラディショナルな若手フレンチのお店でした！ Bistro...

「エゾ鹿のハンバーグ（前菜、フォカッチャ付き）」¥1,000 と「ドリンク、スープセット」¥300 を頂きました。

エゾ鹿のハンバーグは食べたことがなく、 他でも見た事がないので迷わずチョイス。

本日の前菜は… ・クリームチーズの味噌漬け ・炙り太刀魚のカルパッチョ ・自家製ピクルス どれもとっても美味しい。 そして彩りがとても良いです。

本日のスープは撮り忘れましたが、 「バターナッツカボチャと人参と玉ねぎのポタージュ」は、 ほんのりの甘さと程よい塩味がちょうど良くめっちゃ美味しい。

エゾ鹿のハンバーグはお肉がきめ細やかでしっとりとしていて、 甲州赤ワインのソースともよく合っていてめっちゃ美味しかった。

ジビエな感じはなくて旨味がたっぷりで、 肉質が柔らかくて美味しいお肉でした。

ハンバーグの下に敷かれているマッシュポテトや、 付け合わせのお野菜も美味しかったです。

全て自家製で前菜3種とフォカッチャも付いてこのお値段はコスパめっちゃ良いです。

お店は2022/2/21にオープンされたばかりでとっても明るくて落ち着きます。

感じの良い明るいご夫婦で営まれており、 過ごしていて心地よいです。

きのこソースや他のメニューも気になるのでまた来たいです。

夜は昆虫食のメニューもあるそうです。

日曜日が定休日でランチは平日のみ。 月～金曜日は11:30-14:30 open です。 （平日夜は15-22:00 / 土曜祝日...

ネットでお店の紹介記事を読んで興味を持って、友達を誘ってランチタイムに行ってみました。 お店は小さなビルの2階にありますが、エレベーターと階段のある入口に歩道からすぐ見える位置に立て看板が置いてあるので直ぐに場所はわかりました。

階段で2階へ上がり店内に入ると丁寧に席へ案内されてランチタイムメニューの説明をしてもらいました。 ランチメニューから「ジビエ鹿のハンバーグ(税込1000円)」とスープ&ドリンクのセット(税込300円)を注文して更に300円追加すればドリンクをクラフトビールに変更出来るということでしたので、昼間から飲みたい私は迷わずビール🤤 1000＋300＋300＝1600円なり 税込なのでとてもわかり易いです。

先ずは前菜3種と注文したクラフトビールが運ばれて来て直ぐにモチモチのフォカッチャがテーブルに並ぶと前菜のチーズとクラフトビールの相性に舌鼓 (* 'ᵕ'...