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Japan Fukuoka Prefecture Fukuokaブルース軒

ブルース軒

Japan, 〒814-0002 Fukuoka, Sawara Ward, Nishijin, 4 Chome−9−17 ２

4.4(53)

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サックイェーガーサックイェーガー

2025.7.2 “ナイスオープン〜！！” 福岡市早良区西新〜中華そばとライス〜この投稿を作ってる時に何気に写真の編集を見ていたらシャープってのがあったので全開にしてみたら中華そばの写真がスラダンの沢北の流川を抜くドライブ位鋭くなり、、テレビで言うところのフルHDから8Kになった位写真が変わった、、田舎で育った鼻タレ少年が都会に行って垢抜けた位変わった、、（いつもワルサーY39“携帯の愛称ww”任せのため写真の知識ほぼゼロの遊39ww）って事で今回は旨い中華そばがより旨そうに写ってます！！目の付け所がシャープでしょ！！シャープを全開にしただけにw シャープさん御礼品は受け取れませんのでどうかお気遣いなくw 今日はあのお店がグランドオープンって事でそれが分かった時から今日は何があろうとも絶対行くゾと決めており待ってましたと言わんばかりに行ってきました！！ “ブルース軒”さん！！ @noodle_man_96 @kurixgohan @blue_s_ken この度はオープンおめでとうございます🎉🎊🎉 気合いを入れて高速〜都市高をぶっ飛ばし（安全運転かつ捕まらないスピードでww）到着したのは10時ちょい前、、開店まで約1時間って事でまずは目の前のファミマにて凍った麦茶を購入し臨戦態勢で店に向かうと目の前で一組の男女が店の方へ、、店に到着すると3番目をゲット！！と思いきやその2番目だった男女がどこかへ向かったため繰上げ2番ww 待ってる間、首に凍った麦茶をタオルで巻き付けていたため苦も無く待っているとお店のお気遣いにより馬出にある某ラーメン店の如く開店15分前にフライングオープンしていただきました！！入口右側の券売機にて購入したのは、、 “特製中華そば+ライスと味玉中華そば” テーブル席に案内していただき食券をお店の方に渡す際に食券の写真を撮りますか？？とお気遣いいただきさらには扇風機で食券が飛んでいかないように扇風機の前に立っていただくという細やかなお気遣い、、その節は本当にありがとうございます！！そして待つ事しばし到着！！さっそくいただきます！！まずはスープを一口、、くぅあぁぁ～っっ、、旨いっっ！！味わい深い旨みとコク！！これはたまらん、、麺を啜る箸が止まらん、、たまらん、、麺はあの、福岡非豚骨で破竹の勢いの人気店のビ○ーさんや、タ○ポポさんの名バディでお馴染みの、、木嶋製麺所さん！！ (何度試みてもメンションならず、、なんでやねん、、）との事で間が違う事はナッシング！！これはたまらん、、味の師こと愛方もつけ麺かの如くスープの旨みが濃厚で美味しいとご満悦！！（ブルース軒さん、ありがとうございます！！おかげ様で愛方の遊39に対する株が上がり一部上場を果たしましたww）チャーシューの厚みや麺量等、あのお店を彷彿させるボリュームでこれはいと嬉し、、ライスには中華そばの具材を盛り付けて、、アルティメット遊39特製チャーシュー丼with味玉fromブルース軒TRIBEからの絶品味玉チャーシュー雑炊風にて気付けばあっという間に完食完飲！！これからの益々の御発展と御繁栄を心からお祈り申し上げます！ごちそうさまでした🙏

YuuYuu

【西新に突如現れた激ウマ煮干し中華そば】つけ麺で有名な｢兼虎｣や醤油らぁめん｢らぁめん蔵持｣で修行された方が今回独立されてオープンされたお店になります 2025年7月new open 平日11時30分頃到着、すでに3人待ち店内は満席仕事の昼休みごはんの人が多い印象待ちは10分弱くらいで案内されました注文したメニュー ︎︎︎︎︎︎☑︎中華そば ︎︎︎︎︎︎☑︎油そば ︎︎︎︎︎︎☑︎肉飯 ○中華そば麺は｢木嶋製麺所｣謹製麺細麺で黄色みが目立つ麺ですスッキリとした醤油スープの中にもしっかりと煮干感が伝わるニボ感が突出しすぎてないので苦手な人でも食べやすいと思う！いつまでもアツアツなスープも好印象◎ 比較的あっさりとしつつも旨味が深いスープメンマ、ナルト、小松菜チャーシュー2枚がデフォのトッピングメンマはシャキシャキチャーシューはしっかりとした肉感と脂感で肉の厚みもすごい、チャーシューの味付けは薄め｢THE OLD STYLE｣昔ながらの中華そばがコンセプトらしいです値段は昔ながらではありませんが完成度や具材のトッピングを見ると納得の値段卓上には煮干し酢、S&Bｺｼｮｰ、激辛唐辛子、七味個人的には｢煮干し酢｣での味変オススメ！〇油そばにんにく要るか要らないか注文時に聞かれます私はにんにくアリでオーダー太めのワシワシとした麺醤油風味がかなり効いてるまるで二郎系食べてるような感覚でした ○肉飯かかっているタレの味は薄め中華そばの残り汁を入れてお茶漬けのように食べたら、危険なうまさでした◎ ○店内カウンター5人、テーブル2人×2 店内は狭めです支払いは現金のみ食券製 [営業時間] 昼 11時～15時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ14時30) 夜 18時～21時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ20時30) Instagram @blues_ken @noodle_man_96 @kurixgohan

nonopapa duhduhduhdadadanonopapa duhduhduhdadada

2025年7月25日金曜日11:09 色々とお店の事情でお昼営業が限られていたブルース軒。 SNSでチェックすると本日はやっていることを知り、早速店に向かう。オープン前からその存在を知り気になっていたんよね。開店時刻を少し回った頃に到着。店に入ってすぐの場所に券売機。メニューは現在のところ中華そば一本で、その内油そばや限定も提供されるみたいやね。中華そばのボタンをポチッとしてカウンターに着く。もう一度券売機を見てふとメンマ増しが目に止まりこれも追加する。厨房の奥には木嶋製麺所の麺箱あり。最近、木嶋製麺所の名前よく聞くなぁ。さてしばらくしてお待ちと配される。琥珀色のスープが美しいラーメンを眺めると、焼き目のあるチャーシューに青菜にナルト、海苔に白ネギ、メンマとオーソドックスな中華そばの様相。先ずはスープをズズッと一口やると、芳醇な旨みにキリッとした醤油ダレの味わいが際立つ。コレは美味い！合わさる麺は黄味が強い中細ストレート。風味豊かで喉越し良くスープがしっかり絡んでこれまた美味い！メンマはコリッと歯切れ良くいい食感。増しにしたらこれでもかってくらいのボリュームだった（笑）チャーシューも肉厚で味がしゅんでいて美味い。いやはやスキがないね (^^) ちょっと思ったけれど、ここのラーメンにはワンタンもしっくりくるように思うがどうだろう？ズバッと啜り上げてご馳走さん。福岡でもハイレベルな醤油ラーメンを提供するお店が増えたけれど、それぞれに拘り、アプローチがあり色々楽しめて麺好きには嬉しい限り。それにしても西新でこの味が啜れるのは非常にありがたい。リピ確定 ♡ 中華そば ¥950 メンマ増し ¥200

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中華そば

麺量: 普通 140g, 大盛り 210g. 『麺少なめ』対応可能, お気軽にスタッフへお伝え下さい. 具材 (デフォルト): 肉・メンマ・ネギ, 海苔・ナルト, 小松菜. ◎ 『抜き』も対応可なので.

限定A

限定B

限定C

肉飯

Reviews of ブルース軒

4.4

(53)

5.0

25w

2025.7.2 ...

5.0

13w

【西新に突如現れた激ウマ煮干し中華そば】

つけ麺で有名な｢兼虎｣や醤油らぁめん｢らぁめん蔵持｣で修行された方が今回独立されてオープンされたお店になります 2025年7月new open

平日11時30分頃到着、すでに3人待ち店内は満席仕事の昼休みごはんの人が多い印象待ちは10分弱くらいで案内されました

注文したメニュー ︎︎︎︎︎︎☑︎中華そば ︎︎︎︎︎︎☑︎油そば ︎︎︎︎︎︎☑︎肉飯

○中華そば麺は｢木嶋製麺所｣謹製麺細麺で黄色みが目立つ麺です

スッキリとした醤油スープの中にもしっかりと煮干感が伝わるニボ感が突出しすぎてないので苦手な人でも食べやすいと思う！いつまでもアツアツなスープも好印象◎ 比較的あっさりとしつつも旨味が深いスープ

メンマ、ナルト、小松菜チャーシュー2枚がデフォのトッピング

メンマはシャキシャキチャーシューはしっかりとした肉感と脂感で肉の厚みもすごい、チャーシューの味付けは薄め

｢THE OLD STYLE｣昔ながらの中華そばがコンセプトらしいです値段は昔ながらではありませんが完成度や具材のトッピングを見ると納得の値段

卓上には煮干し酢、S&Bｺｼｮｰ、激辛唐辛子、七味個人的には｢煮干し酢｣での味変オススメ！

〇油そばにんにく要るか要らないか注文時に聞かれます私はにんにくアリでオーダー太めのワシワシとした麺醤油風味がかなり効いてるまるで二郎系食べてるような感覚でした

○肉飯かかっているタレの味は薄め中華そばの残り汁を入れてお茶漬けのように食べたら、危険なうまさでした◎

○店内カウンター5人、テーブル2人×2 店内は狭めです支払いは現金のみ食券製

[営業時間] 昼 11時～15時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ14時30) 夜...

5.0

22w

2025年7月25日金曜日11:09

色々とお店の事情でお昼営業が限られていたブルース軒。 SNSでチェックすると本日はやっていることを知り、早速店に向かう。オープン前からその存在を知り気になっていたんよね。開店時刻を少し回った頃に到着。店に入ってすぐの場所に券売機。メニューは現在のところ中華そば一本で、その内油そばや限定も提供されるみたいやね。中華そばのボタンをポチッとしてカウンターに着く。もう一度券売機を見てふとメンマ増しが目に止まりこれも追加する。厨房の奥には木嶋製麺所の麺箱あり。最近、木嶋製麺所の名前よく聞くなぁ。さてしばらくしてお待ちと配される。琥珀色のスープが美しいラーメンを眺めると、焼き目のあるチャーシューに青菜にナルト、海苔に白ネギ、メンマとオーソドックスな中華そばの様相。先ずはスープをズズッと一口やると、芳醇な旨みにキリッとした醤油ダレの味わいが際立つ。コレは美味い！合わさる麺は黄味が強い中細ストレート。風味豊かで喉越し良くスープがしっかり絡んでこれまた美味い！メンマはコリッと歯切れ良くいい食感。増しにしたらこれでもかってくらいのボリュームだった（笑）チャーシューも肉厚で味がしゅんでいて美味い。いやはやスキがないね (^^) ちょっと思ったけれど、ここのラーメンにはワンタンもしっくりくるように思うがどうだろう？ズバッと啜り上げてご馳走さん。福岡でもハイレベルな醤油ラーメンを提供するお店が増えたけれど、それぞれに拘り、アプローチがあり色々楽しめて麺好きには嬉しい限り。それにしても西新でこの味が啜れるのは非常にありがたい。リピ確定 ♡

中華そば...

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Seinan Gakuin University Museum

4.4

(59)

Open 24 hours

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Seinan Gakuin University

3.8

(118)

Open 24 hours

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Fukuoka City Museum

4.3

(2.5K)

Open 24 hours

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Torikai Hachimangu

4.2

(423)

Closed

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Things to do nearby

Fukuoka by Night: Yatai Street Food Adventure

Tue, Dec 30 • 7:00 PM

810-0001, Fukuoka, Fukuoka, Japan

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Cook with a Japanese chef

Mon, Jan 5 • 10:30 AM

810-0022, Fukuoka, Fukuoka, Japan

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Mysterious Temples of Hakata

Sun, Jan 4 • 10:00 AM

812-0039, Fukuoka, Fukuoka, Japan

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Nearby restaurants of ブルース軒

餃子のかっちゃん福岡西新店

4.6

(454)

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Sugitama Nishijin

3.6

(156)

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Chiisanakankoku Apuronishijinten

4.7

(589)

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Hakataya Hakata Ramen Nishijin Branch

3.9

(280)

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サックイェーガー

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4.4

(53)

5.0

25w

2025.7.2 ...

5.0

13w

【西新に突如現れた激ウマ煮干し中華そば】

つけ麺で有名な｢兼虎｣や醤油らぁめん｢らぁめん蔵持｣で修行された方が今回独立されてオープンされたお店になります 2025年7月new open

平日11時30分頃到着、すでに3人待ち店内は満席仕事の昼休みごはんの人が多い印象待ちは10分弱くらいで案内されました

注文したメニュー ︎︎︎︎︎︎☑︎中華そば ︎︎︎︎︎︎☑︎油そば ︎︎︎︎︎︎☑︎肉飯

○中華そば麺は｢木嶋製麺所｣謹製麺細麺で黄色みが目立つ麺です

メンマ、ナルト、小松菜チャーシュー2枚がデフォのトッピング

メンマはシャキシャキチャーシューはしっかりとした肉感と脂感で肉の厚みもすごい、チャーシューの味付けは薄め

｢THE OLD STYLE｣昔ながらの中華そばがコンセプトらしいです値段は昔ながらではありませんが完成度や具材のトッピングを見ると納得の値段

卓上には煮干し酢、S&Bｺｼｮｰ、激辛唐辛子、七味個人的には｢煮干し酢｣での味変オススメ！

○肉飯かかっているタレの味は薄め中華そばの残り汁を入れてお茶漬けのように食べたら、危険なうまさでした◎

○店内カウンター5人、テーブル2人×2 店内は狭めです支払いは現金のみ食券製

[営業時間] 昼 11時～15時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ14時30) 夜...

5.0

22w

2025年7月25日金曜日11:09

中華そば...

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ブルース軒 — Restaurant in Fukuoka

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